Gaststätte Brückner Hans Werner GmbH — Restaurant in Laufach

Das Essen ein Traum, der Service perfekt, wir haben es noch nie leer dort erlebt - das spricht für sich. Das mehrmals die Woche selbstgebackene Sauerteigbrot ist ein Gedicht, genauso wie die selbst-produzierten Getränke aus heimischem Obst (Apfelwein, diverse Spirituosen). Leckere Wurst, Rippchen, Haspel, Quarkkäse ... einfach alles. "Der Brückner" ist eine familiengeführte Gastwirtschaft seit Jahrzehnten, und das merkt man einfach. Die Autokennzeichen der Gäste lassen erahnen, dass der Brückner nicht nur regional eine bekannte Adresse ist. Sehr faires...

Hier gibt es leckere Hausmannskost, ob Brat-Rindswürste, Haxen oder Schlachtplatten sowie verschiedene Käsesorten lecker mit Zwiebeln angemacht. Das Essen wird mit Sauerkraut und Brot serviert und schmeckt extrem frisch und lecker. Leider gab es heute gegen 18:30 Uhr keine Rindswürste mehr sodass mein Vater auf Käse umswitchen musste. Trotzdem waren alle offen und ehrlich und haben sich 1000 mal entschuldigt. Fazit : Es lohnt sich wirklich da vorbei zu schauen. Der selbst gemachte Apfelwein ist übrigens auch sehr lecker.

Wir kommen sehr gerne mal...

Liebeserklärung eines Produktentwicklers

Selten haben Gasthäuser so ein klares Profil und wer gerne kommt, erspürt es, wer die 'Blue Ocean Strategie' kennt, ist begeistert. Alleinstellungsmerkmal ist der gute Apfelwein. Alles andere ist gnadenlos reduziert. Auf der übersichtlichen Speisekarte gibt es keine kostentreibenden Spirenzchen, als Beilage durchgängig nur Kraut und Brot. Aber was für ein Brot! Das ist der überraschende Moment schlechthin.

Das Lokal zeigt, daß Produktprofilierung alt ist und funktioniert!...