Gasthof Adler — Restaurant in Laufenburg (Baden)

Ein verstecktes Juwel der Kulinarik – Gasthof Adler

Der Gasthof Adler hat all unsere Erwartungen von Anfang bis Ende übertroffen! Die Atmosphäre vereint perfekt traditionellen Charme mit einer warmen, einladenden Stimmung und eignet sich ideal für gemütliche Familienessen ebenso wie für romantische Abende.

Das Essen ist einfach hervorragend – jedes Gericht wird mit sichtbarer Leidenschaft und hochwertigen Zutaten zubereitet. Wir probierten verschiedene Gerichte, von herzhaften Klassikern bis hin zu saisonalen Spezialitäten, und jeder Bissen war eine Offenbarung an Aromen. Die Liebe zum Detail ist in jedem Aspekt des Menüs erkennbar, und die Präsentation ist ebenso schön wie der Geschmack.

Ein besonderes Lob verdient das Personal. Es ist aufmerksam, freundlich und wirklich engagiert, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Ob bei der Weinempfehlung oder beim Erklären der Inspiration des Küchenchefs – hier fühlt man sich als Gast wirklich wertgeschätzt und gut umsorgt.

Der Gasthof Adler ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein echtes Ziel. Für alle in der Nähe von Laufenburg oder Hauenstein, oder auch etwas weiter entfernt, ist ein Besuch absolut lohnenswert. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen und mehr von diesen großartigen Gerichten zu probieren. Absolut...

Verlassen haben wir uns auf die Kommentare welche für uns jetzt etwas unverständlich sind. Dieser Gasthof liegt zwischen Waldshut und Laufenburg mit schönen Sicht auf den Rhein. Leider befindet sich auf der Internetseite keine Information das keine Kartenzahlung möglich ist, dass bemerkten wir erst am Eingang anhand eines Schildes somit mussten wir nochmal gehen und zur Bank fahren. Bei der telefonischer Reservierung leider auch kein Hinweis darauf. Die Bedienung Vorort war nett, konnte aber leider nur sehr gebrochenes Deutsch. Der bestellte Vorspeisesalat war in Ordnung. Leider hat die Hauptspeise (Rumpfsteak mit Bratkartoffeln und Gemüse) enttäuscht. Das Gemüse (zwei Karottenarten) wurde trostlos neben das Fleisch gelegt. Das Fleisch war medium gewünscht wurde aber eigentlich noch roh und musste reklamiert werden, die Bratkartoffeln waren teilweise schwarz. Auf Nachfrage ob „Lillet“ als Getränk serviert werden kann musste erst nachgefragt werden, was an sich nicht schlimm ist. Es wurde uns dann aber Aperol Spritz serviert. Während des Aufenthaltes hatten wir das Gefühl der Kellner kommt nur zum servieren danach ist er wieder im anderen Teil des Gasthauses verschwunden.

Für diesen Preis hätte ich in einem anderen Restaurant/ Gasthaus wenige Fahrminuten entfernt eine bessere...

Sehr altes geschichtstächtiges Gasthaus in Hauenstein. Von außen unscheinbar, innen freundlich hell mit Aussicht direkt auf den Rhein und die Schweizer Seite. Herzliche, aufmerksame und freundliche Bedienung. Abwechslungsreiche Speisekarte mit italienischer Küche, aber auch Fleischgerichte und Rösti. Leider sind Beilagenänderungen laut Karte aufpreispflichtig. Das handhaben viele Gaststätten kulanter, unkonventioneller. Bruschettascheiben sind etwas dünn geschnitten aber schmackhaft. Beilagensalat ist absolut ok. Bei den Tagliatelle mit Lachs hätte ich bei dem überdurchschnittlichen Preis frischen Lachs erwartet und keinen geräucherten (Stremel-) Lachs. Dieser passte geschmacklich nicht so gut zur Sauce da zu salzig. Ansonsten war die Portion gut bemessen und schmeckte soweit Die Käseraspeln (kein geriebener) aus Parmesan hatten teilweise dunkle Flecken (Schimmel?), wurden zum anderen Nudelgericht gereicht. Cordon Bleu oder Schnitzel an den Nebentischen sahen gut aus. Fazit: Passables Restaurant, welches in der Preisgestaltung teilweise leider etwas der Qualität...