Bürgerstuben Lauscha — Restaurant in Lauscha

Die Bedienung ist immer freundlich und nett. Essen Schmeckt und Preise sind völlig in Ordnung. Wir waren schon ein paar mal zu Gast und hatten NICHTS auszusetzen. Da ich leider in eurer Rezension einen Kommentar von einem gewissen Herrn H.J. gelesen habe musste ich mich jetzt auch einmal hier Anmelden um etwas zu sagen.. IMBISSNIVEAU und GUTBÜRGERLICHE Preise ?????? Leute was ist mit euch los? Der Inhaber geht selbst zur Jagt er Hegt und Pflegt das Wild in seiner Freizeit neben der Arbeit, frischer geht es nicht!!!!!!... Sollten wir dies nicht angemessen Honorieren? Fisch aus der Kühltruhe?? Wo soll er sonst im Thüringer Schiefergebirge herkommen? Und eine Frage stellt sich mir noch, warum nehme ich den Weg nach Lauscha in die Bürgerstuben in Kauf wenn ich doch vor der Haustür ein ach so empfehlenswertes Restaurant habe????

Liebe Gäste und zukünftige Gäste die Bürgerstuben ist auf jeden Fall einen Besuch wert.

Am Ende noch ein Zitat von Heinrich Heine. Wer dies auf sich beziehen möchte möge es in Gottes Willen tun.

Ein Kluger bemerkt alles, ein DUMMER macht über alles eine Bemerkung!!

Danke und WEITERHIN viel Erfolg und...

Das Bürger Stuben Restaurant in Lauscha ist ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber von Wildgerichten und traditioneller Thüringer Küche.

Schon beim Betreten spürt man die gemütliche, rustikale Atmosphäre, die sofort ein heimeliges Gefühl vermittelt.

Die Spezialität des Hauses: Wild aus den heimischen Wäldern, ist ein wahrer Genuss.

Das Fleisch war unglaublich zart und perfekt gewürzt und die Beilagen wurden mit viel Liebe und Kreativität zubereitet.

Besonders beeindruckt hat mich die Qualität und Frische der Zutaten – man schmeckt förmlich die Nähe zur Natur.

Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam und man merkt, dass hier noch echte Leidenschaft für die Gastronomie gelebt wird.

Auch die Auswahl an typisch Thüringer Gerichten ist hervorragend.

Von Klößen über Braten bis hin zu traditionellen Suppen – hier wird für jeden Geschmack etwas geboten.

Ich kann das Bürger Stuben Restaurant allen ans Herz legen, die authentische, regionale Küche in einer entspannten Umgebung genießen möchten.

Ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen und ein Muss für alle, die...

Bürgerstuben hat einen Ruf in der Umgebung für gutes Wildfleisch, entsprechend wollten wir es auch mal ausprobieren. Leider wurden unsere hohen Erwartungen nicht ganz erfüllt. Qualitativ alles sicherlich toll, da lokale Lieferketten versprochen werden. Preis und Menge harmonieren allerdings dann doch nicht ganz, und auch geschmacklich war es - zumindest bei unserem einmaligen Besuch - kein Highlight. Für ~27€ bekommt man ein Hirschrückensteak mit Kroketten, Pilzrahmsoße und Beilagensalat. Die Medaillons waren leider ziemlich dünn und auch nur vier an der Zahl, schätzungsweise nicht mehr als 150 Gramm. Geschmacklich gut und kross gebraten, daher aber leider etwas trocken. Die Soße war lecker, ebenso wie Salat und Kroketten.

Die Reh-Gerichte der anderen Begleitungen waren gut, aber sie waren ebenfalls nicht vom Preis-Mengenverhältnis überzeugt. Früher soll es wohl mal besser und mehr gewesen sein, so die Aussage diverser Einheimischer.

Service freundlich und Ambiente passend. Insgesamt trotzdem eine Weiterempfehlung an alle die Wild essen möchten und regionale Produkte...