Gaststätte Sternhöhe — Restaurant in Leipzig

@ Rezension Christian Ich bin ebenfalls kein „Stammgast“, sondern gehöre in der Sternhöhe zu der von Ihnen favorisierten Laufkundschaft. Deshalb erlaube ich mir einige Anmerkungen zur Rezension von „Christian“: Was bitte, ist das Motto des Betreibers? Wenn Sie letztmalig vor 10 Jahren die Gaststätte besucht haben, ist Ihnen zwischenzeitlich offensichtlich entgangen, dass in diesem Land die Auswüchse einer üppig wuchernden Bürokratie ihren Niederschlag finden. Will heißen, dass jede Flatulenz – insbesondere in Klein- und Mittelbetrieben protokolliert werden muss. Diese gesetzlichen Forderungen halten natürlich auf und beschäftigen das Servicepersonal mit einer Vorbereitungsbuchhaltung an der PC gestützten Kasse. Das bedeutet, dass die KellnerInnen – statt Ihnen ein Bier zu bringen – mit der Nachweisführung der Betriebstätigkeit befasst sind. Dies ist bei den vielen Extraangeboten in der Sternhöhe ganz sicher nicht ganz einfach. Die Lösung wäre eine Aufstockung des Personals, was sich wiederum auf die Betriebskosten – und damit auf die Preise - auswirken würde. Dies gefällt sicher auch niemanden und ist damit nicht praktikabel. Nach meinem Ermessen hatten Sie einfach Pech. Kommen zu viele Gäste zu gleicher Zeit, wird die Sache für das Personal unlösbar. Wenn Sie, Raumtemperaturen und das Personal gleichzeitig ansprechen, erlaube ich mir, Ihnen Unsachlichkeit zu unterstellen. Sie sprechen von „erschreckt, negativ und verärgert“, Entschuldigung, aber können Sie nicht etwas vom...

Servus. Ambiente passt, Bedienung freundlich, nett und zuvorkommend und auf das Essen habe ich auch nicht lange gewartet. Habe das erste Mal Steak ou four gegessen. Dazu gab es Erbsen und Pommes. Das einzige was heiß war, waren die Pommes. Die Erbsen waren nach 30 Sekunden eiskalt und das Steak lauwarm. Was leider garnicht gelungen war, ist das Würzfleisch. Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und habe Würzfleisch schon sehr oft selber zubereitet, jedoch war das Dosenwürzfleisch alles andere als gut. Das war weder mit einer Bechamelsoße zubereitet, noch erinnerte das ansatzweise daran. Ich hatte das Gefühl, ich habe ne Dose Hundefutter aufm Steak. So viel Gelee, dass erinnerte daran, als hätte man ne Dose Schmalzfleisch oder Frühstücksfleisch aufgemacht. Und das Würfelfleisch erinnerte an Chappi,was übersalzen war. Sorry, diese Qualität sollte man überdenken. Die anderen sonst gegessenen Gerichte waren ok, nur dieses Mal war es etwas...

Wir zwei waren das erste Mal dort. Wir wurden dann gleich darauf hingewiesen uns einen Tisch für 2 Personen rauszusuchen. Wir hätten uns zwar gern an einen 4er Tisch am Fenster gesetzt das wurde uns aber höflich und bestimmt verwehrt. Wir bekamen dann eine eingeschweißte A4-Seite als Speisekarte vorn und hinten beschriftet. Die Auswahl war soweit in Ordnung. Als wir dann schon bestellt hatten bekamen wir mit dass es noch eine umfangreichere mehrseitige Speisekarte gibt. Wäre schön gewesen wenn uns die wirklich nette und flotte Bedienung darauf hingewiesen hätte. Die Getränke und das Essen kamen innerhalb kürzester Zeit. Die Portionen waren groß. Geschmacklich war es nicht so besonders. Bauernfrühstück bestand nur aus gebratenen Kartoffeln und Ei inkl. Gürkchen. Gewürz leider Fehlanzeige. Was an Salz bei den Bratkartoffeln fehlte, war dafür beim Steak au four zuviel. Preislich war es okay und die Bedienung nett...