Hotel und Restaurant Alter Hof am Elbdeich — Restaurant in Lenzen-Elbtalaue

Update per Ende Oktober 2023: Die Tage im Hotel waren wieder sehr schön. Das Team kümmert sich, das Essen war so, dass Google platzt vor Neid - 6 Sterne von fünf!!! Da in den Rezensionen jemand geschrieben hat, das Frühstücksangebot sei sehr überschaubar, hier meine Meinung: Wenn jemand ganz bestimmte Wurstsorten bevorzugt, dann ist es Glück, wenn er das findet. Ansonsten gibt es Schinken, Hart- und Frischwurst und einiges mehr, was die Allgemeinheit gerne isst, und - die Besonderheit - selbst hergestellte Sorten - und die unterliegen der von den Inhabern verfolgten "raffinierten Normalität" und sind aus meiner Sicht hervorragend. Genauso das zusätzliche ayurvedisch geprägte Frühstücks-Angebot mit diversen (Gemüse-)Aufstrichen, das auch Allergikern entgegen kommt, wobei die Chefin bei entsprechenden Sonder-Wünschen diesen auch nachkommt - Kommunikation ist alles! In jedem Fall ist so viel vorhanden - und wird auf Bitte auch nachgelegt -, dass jeder satt werden kann. Daneben Säfte, Hafer- und Kuhmilch, Müsli in Variationen. Jeder (neue) Gast bekommt das Angebot erklärt, Eier in täglich wechselnder Variation, Brötchen (ggf. Sonderwünsche benennen), Brot, frische selbstzubackende Waffeln ... neben Fisch und Käse - was will man mehr. Der eine Stern in einer Rezension ist eine Zumutung, aber gut, über Geschmack lässt sich nicht streiten - und bitte nicht vergessen: Dieses Hotel kann und will (!) vermutlich nicht das reichhaltige, aber meist viel einfachere und täglich gleichförmige Frühstücksangebot bieten wie in großen Hotels. Dafür ist es hier viel individueller, vielfältiger, leckerer und absolut sättigend. Ergo: Jede und jeder müsste beim Frühstück satt werden - auch Allergiker mit Sonderwünschen (großes DANKE von uns!) Und Abendessen s.o. - nicht mehr nach Restaurants suchen und stattdessen die (nicht ausdrücklich ausgezeichnete) Sterneküche (verdient hätte sie es) mit raffinierter Normalität genießen und sich einfach rundum wohlfühlen. Das beste ist, wenn sich Hotels und Gastronomie ihre Gäste zu Fans machen. Für uns ist das gelungen - ich denke, so denken auch andere Stammgäste... und wir freuen uns schon auf Februar 2024 wieder im Alten Hof am Elbdeich...

Mai 2023: Eine Berliner Restaurant-Betreiberin wurde vom Checkpoint Tagesspiegel nach ihrem Erfolg befragt. Und da das so wunderbar auch zum Alten Hof am Elbdeich passt, ist das Zitat hier einfach eingefügt und wird dreimal unterstrichen:

"Das Wichtigste ist Herzlichkeit. Gastronomie ist immer eine Menge Arbeit und beansprucht viel Zeit. Das muss man schon gerne machen, mit Leidenschaft und Herzblut. Wichtig ist, ein Umfeld zu schaffen und eine gesunde Arbeitsweise, sodass sich alle wohlfühlen. Das merken auch die Gäste." - Ja, das merken die im Alten Hof am Elbdeich...

Und das war 2019: Es war einfach Klasse! 9 Tage im September 2019 in einem kleinen, aber sehr schönen Hotel mit besonderer Atmosphäre eines alten Hofgebäudes (die Zimmer sind moderrn!) und Wohlfühlklima, in dem auch das Klima im Team stimmt. Und wenn es dem Team gutgeht, dann geht es dem Hotel gut, dann geht es den Gästen gut, für die die Küche zudem offensichtlich mit viel Freude kocht - Frühstück normal und ergänzend mit Ayurveda-Komponenten, Abendessen bei Halbpension mit kleiner Vorspeise, Hauptgericht (Auswahl aus 2 bis 3 Gerichten) und kleiner Nachspeise - alles sehr lecker! Motto beim Abendessen „Raffinierte Normalität“: Eigentlich alles ganz einfach ("normal"), aber mit Pfiff komponiert und zubereitet ("raffiniert") - darauf muss man erstmal kommen! Und dann kann man noch mehr entschleunigen beim Radfahren oder Wandern auf dem Elbradweg hinter dem Haus oder in der Prignitz mit ihren weitläufigen Feldern, einfach die Natur und die frische Luft genießen. Und die Städtchen mit ihren historischen Stadtkernen, allen voran Perleberg (es lohnt der Ausflug in die "Perle der Prignitz"). Es hat einfach nur gut getan. - Sorry, für die etwas überbordende Bewertung, aber wir waren begeistert. Kurzum: Natürlich und beruhigend. Weiter so mit viel Spaß an der Sache...

We stayed in the holiday home of the hotel (approx. 800m away, along the river) and had breakfast and lunch in the main building. The area is special, somehow fallen out of time. Very special history as having been a restricted area right on the closed former German/German Border. Breath-taking views through the morning mist down the stream of the Elbe. Peace, quietness, maximum relaxation. A spacy and classy holiday home, a well-equipped, cosy little sauna and a totally surprising cuisine. We did not expect too much of a culinary surprise in this little corner of the earth. But the mixture of Ayurveda, regional products, traditional cuisine (like local venison) and spiced coffee just took our breath away. A huge variety on the breakfast buffet, from classic and health food porridges to local cold cuts, fresh fruit, great bread and so much more. If you’ve booked demi-pension like we did, you have the choice between to set meals. As experts know less choice often means better quality. We ordered both and just mixed among us. It didn’t matter anyhow it was perfect. What a surprise and it comes with family like service, maximum friendliness and flexibility – we had the...

Gerade noch eine vier - warum? Weil es bei unserem Besuch im Lokal einfach nicht ganz rund lief. So wurden wir zwar von einer sehr netten (aber bestimmten) Dame empfangen und konnten dann unsere Bestellung aufgeben. In der Zwischenzeit lauschten wir dann der Diskussion der v.g. Servicekraft mit einem älteren Ehepaar, welches scheinbar auch am gleichen Tag erstmalig im Restaurant war und Halbpension in der Anlage gebucht hatte. HIer gab es dann auf div. Anfragen des Ehepaares ablehnende Antworten, was alles nicht geht oder noch machbar ist. Das war nicht so der Servicegedanke, den man einem Paar entgegenbringen sollte, wo einem Gast doch scheinbar alles zu ermöglichen ist (wenn man erkennt, dass der Kunde auch die nötige Liquidität mitbringt). Mit etwas Wartezeit kam dann unsere Vorspeise, die in der Karte extra mit Gelber Beete angepriesen wurde. Hier gab es aber eine Fehlanzeige, weil es ausnahmslos Rote Beete waren. Geschmacklich soweit ok - hätte mehr Würze verdient gehabt. Was sich ergänzend aber sagen lässt, dass es im Vorfeld keinerlei Küchengruß oder ein kleines Brotangebot vorab gegeben hat. In guten Restaurant eigentlich ein Standard. Ok - dann als Hauptspeise knuspriges Dorschfilet (was interessanterweise ein Ostseefisch aber kein Elbefisch ist - hätte ich anders erwartet). Schmeckte prima - ebenso wie Spargel und Kartoffeln. Aber Hinweis in Verbindung mit dem Preis: für 26 Euro ist das schon recht knackig, weil kleinere Teller und neben dem Fisch dann der Spargel sowie Kartoffeln gereicht wurden. Geschmacklich prima, aber für eine Person mit größerem Ausmaßen als meine Wenigkeit ein sehr überschaubares Angebot im Verhältnis zum v.g. Preis. Im Nachgang haben wir dann noch einen Espresso getrunken und zum Bezahlen angesetzt. Und hier kam es dann zum Mitlauschen an einem zweiten Tisch, wo sich der Gast (muss wohl auch Halbpension gebucht haben) beschwerte, dass die Panade bei der Fleischspeise schon das dritte Mal hintereinander im Rahmen des Essensangebotes gereicht wurde - ist natürlich bitter, wenn andere Gäste solche Diskussionen auch mitbekommen. Für uns war es das Fazit, dass wir mit 2 Personen für 100 Euro in einem sehr überschaubaren Rahmen gegessen haben, ohne großartig „zugeschlagen“ zu haben. Gefühlt werden hier schon jetzt 20% Preisaufschlag als Sicherheit für die inflationäre Entwicklung der letzten Monate eingepreist, was aber für die Leistung nicht gerechtfertigt ist. Es schmeckte zwar sehr gut, aber das Verhalten der Servicekraft, die Preisgestaltung für Speisen und Getränke (bei Gerichten, die höchstens für erhöhte Energiepreise und Lohnkostenvorteile zu argumentieren wären) und nicht zuletzt die nicht vorhandene aktuelle Speisekarte im Internet gaben den Punktabzug (eigentlich hätten es 1,75 Sterne sein müssen)....