Trölsch - Bakery, Confectionery, Cafe — Restaurant in Leonberg

Die zwei Sterne gibt es nur, weil die Kuchen wirklich lecker sind und das Cafe am Wochenende geöffnet hat.

Den Abzug gibt es für die überzogenen Preise. Die Torten sind so dünn geschnitten, dass die Stücke nicht auf dem Teller stehen können. Statt der üblichen Kuchenstärke werden hier nochmal 50% mehr Stücke aus einer Torte geholt. Dies aber nicht zu einem reduzierten Preis, sondern wie bei allen anderen Mitbewerbern für über 2,20 Euro.

Bei meinem Stammbäcker in Stuttgart (wo die Fixkosten höher sind!) bekomme ich 2 Stücke Torte dieser Größe als 1 Stück verkauft (das andere wird kostenlos mitgegeben), weil man dort sagt, dass dieses eine Stück gar nicht mehr stehen kann, weil es so dünn ist. Bei diesem Bäcker hier verkauft man es zu überzogenen Preisen.

Es gab wohl hierüber schon oft Beschwerden, aber anscheinend interessiert das die Geschäftsleitung nicht. Ich werde diesen Bäcker meiden und lieber...

Traditionell und echtes Handwerk, im Ernst bei der Latte an Zusatzstoffen/Zutaten??? Emulgatoren in Brezeln die nachweislich den Darm bzw. das Mikrobiom massiv schädigen und das bei der Zunahme an Darmkrebsfällen und Reizdarmpatienten bzw. Menschen mit Allergien/Autoimmunkranken. Mehrere Zuckerarten (Traubenzucker, Glukosesirup, Karamellzucker)... Ist es Schokolade oder ne Brezel? Dann auch noch Palmöl, sowieso super gesund wenn man es erhitzt...

Was hat das bitte mit echtem Handwerk zu tun? Gar nichts! Trölsch verkauft hier hochverarbeitete Lebensmittel mit Zutatenlisten wie Beipackzettel so lang. Das ist höchst bedenklich und hat Null mit Tradition oder Handwerk zu tun. Im Gegenteil das ist hochverarbeitete und höchst ungesunde Industrieware.

Wir gehen jetzt aus Höfingen zum Raisch, dort braucht es keine 30 oder mehr Zutaten für eine einfache Brezel.

Schämt...

This trolsch is one of the bests I have seen, there is another one in leonberg too I'll rank this trolsch from höfingen as the first place and from leonberg second, all the workers there are very nice and when there was no corona it was perfect for drinking a code with friend...