Zur Schleuse — Restaurant in Lilienthal

Nach vielen Jahren war ich mal wieder im familiär betriebenen "Zur Schleuse", nicht nur ein Ausflugslokal sondern durchaus als Restaurant eine etwas längere Anfahrt wert. Ja, die "gute Stube" ist bäuerlich rustikal, aber es passt zum wundervollen Ambiente zwischen der Wümme und dem St. Jürgensland. Wer Ruhe sucht ist hier richtig. Ebenso eher "rustikal" sind die Speisen, die man normalerweise als "gutbürgerlich" bezeichnen würde, wenn dies nicht immer einen Klang von Normalität hätte. Denn das waren sie keineswegs. 4 Teller = 4 Gerichte: 1. wunderbar in Butter gebratene grüne Heringe, 2. zarter Helgoländer Panfisch in leichter Panade mit leckerer, milder Senfsauce, 3. schmackhaftes Schweinefilet mit prima Champignonrahmsosse und schließlich 4. echte norddeutsche Kost aus Knipp (eine Art gebratene Grützwurst) und Beutelwurst (gebratene Blutwurstscheibe) mit Gewürzgurke (eigentlich wären das 2 Gerichte gewesen aber die Küche ist freundlich und erfüllt auch Sonderwünsche 😊 ). Das war schon alles sehr gut. Jeweils begleitet wurden die Gerichte von mit den besten Bratkartoffeln, die ich je in einem Restaurant bekommen habe: keine angebrannten Stellen, kross und doch saftig, aber alles überhaupt nicht fettig. Bemerkenswert: die Zwiebeln wurden nicht mitgebraten sondern frisch mit einigen Schnittlauchringen erst anschließend darüber gegeben. Chapeau! Die Portionen waren mehr als ausreichend, aber weil es zu den Heringen noch einen kleinen Salatteller mit leckerer Senf-Vinaigrette dazu gab, wurde er geteilt. Wer dann immer noch nicht satt ist dem empfehle ich Großmutters Schokopudding oder die hausgemachte Rote Grütze. Es gibt "für draußen" ein uberdachtes Zelt oder die Terrasse mit Blick auf die Wümme. Vorher anrufen und reservieren (gerade für abends) ist sinnvoll. Alles in allem ist das Restaurant sehr zu empfehlen für Menschen, die qualitativ sehr gute, aber einfache und schlichte Küche ohne großes Gedöns und modisches Schickimicki mögen. Für so gutes Essen sind die Preise durchaus angemessen, zumal man bedenken muss, dass das Restaurant doch etwas abgelegen ist und das Hauptgeschäft sicherlich in den Sommermonaten für das ganze Jahr erzielt werden muss. Ein besonderes Lob gilt in dieser Coronazeit dem guten Hygienekonzept des Restaurants und der Bedienung (geregelter Einlass, Desinfektion, ordentlich getragene Masken und Kontaktverfolgung über die Luca-App bzw. handschriftlich. Am Tisch können natürlich die Masken abgenommen werden. Ebenso alles sehr gut! Das habe ich bei anderen Restaurants an der Wümme leider schon ganz anders erlebt. Fazit: Es war rundum ein sehr lohnenswerter Ausflug! Vielen Dank...

Ein super schönes Restaurant an einem überaus schönen Ort direkt an der Wümme, wo man es überhaupt nicht erwartet. Auf dem Weg denkt man, man fährt ins Nirgendwo und auf einmal taucht dieses wunderschöne Fachwerkgebäude auf. Der erste super gute Eindruck spiegelt sich im Innenraum wieder. Alles sehr geschmack- u. liebevoll eingerichtet. Man fühlt sich hier auf Anhieb wohl. Kaum sitzt man, kommt auch direkt die Bedienung. Super freundlich, natürlich und überaus aufmerksam. Die Speisekarte sah super aus. Gute deutsche Küche. Ich habe mich für die Wildplatte entschieden, die vorzüglich geschmeckt hat. Das Essen kam unglaublich schnell, war schön warm und auch sehr appetitlich angerichtet. Alles in Allem ein super schöner Abend in einem wunderschönen Ambiente. So soll es sein. Ein riesen Lob an dieser Stelle für die tolle Bedienung und natürlich auch in die Küche. Ihr macht einen hervorragenden Job und ein Besuch hier ist ein absolutes Muss. Man sollte aber auf jeden Fall reservieren. Ich werde definitiv noch öfter hier zum...

Ursprünglicher Eindruck: Das Schnitzel war mit Abstand das Beste, das wir je gegessen haben – einfach hervorragend! Dazu die idyllische Lage direkt an der Wümme mit wunderschöner Aussicht – ein echter Geheimtipp.

Edit (aktueller Besuch): Heute wollten wir mit einer Gruppe von 8 Personen erneut dort essen – sogar unsere Eltern aus Hamburg waren extra eingeladen, um den Geburtstag meiner Mutter zu feiern. Leider war die Erfahrung diesmal enttäuschend.

Die Chefin wirkt überfordert, gestresst und leider auch unfreundlich. Ihre schlechte Laune wurde spürbar an die Gäste weitergegeben, was die Stimmung deutlich getrübt hat. Schade, denn die andere Servicekraft war wie immer herzlich, aufmerksam und sehr professionell – dafür ein großes Lob!

Für kleine Gruppen (maximal 4 Personen) kann das Restaurant weiterhin empfehlenswert sein – vorausgesetzt, die Chefin ist nicht im Haus.

Von ehemals 5 Sternen bleibt leider nur einer übrig – und der geht an das freundliche...