Gaststätte & Pension Teichmühle — Restaurant in Limbach-Oberfrohna

Eines vorweg: Wir kennen die "Teichmühle" bereits seit über 20 Jahren. Die Einrichtung und das Ambiente waren seit jeher rustikal und damit äußerst reizvoll. Es gibt keinen großen Gastraum (mit Ausnahme des Saals), sondern man sitzt verteilt an Tischen, die dort Platz gefunden haben, wo auch in der Mühle ursprünglich Platz gewesen wäre. Teile der alten Einrichtung sind noch immer vorhanden und liebevoll aufgearbeitet. Leider gibt es das alte Wasserrad nicht mehr. Die Küche und die damit verbundene Qualität der Speisen haben in den letzten Jahren eine wechselvolle Geschichte erlebt. Richtig schlecht waren die Speisen nie, doch auch nicht so köstlich, dass wir gern und oft eingekehrt wären. Einer Familieneinladung folgend, haben wir am 11.09.2022 wieder einmal in der "Teichmühle" gegessen und dürfen mit Recht behaupten: So gut war das Essen schon lange nicht mehr. Super frischer Salat, knusprige, nicht zu harte Pommes, saftiges Fleisch und frisches Gemüse. Das alles lecker angerichtet, ausreichend viel und zu einem Preis, den man heute nur noch selten findet. Die Wartezeit war mit knapp 45 Minuten gerade noch vertretbar. Zusammenfassend ist die "Teichmühle" eine klare Empfehlung für alle Leute, die rustikales Ambiente mögen, gut bürgerliche Küche zu fairen Preisen suchen und etwas...

Wir hatten nach kurzfristiger Reservierung noch einen Tisch bekommen, schon am Telefon war der wirt sehr freundlich! Wir hatten einen kleinen gemütlichen Tisch in der Spitze der Mühle bekommen. Die junge Kellnerin war herzlich und merklich bemüht. Am nachbartisch wurde auf hohem Niveau gemeckert-essen dauert zu lange, kleiner Fehler bei der Bestellung.. Unsere Wartezeit war total ok, alles kam heiß, frisch und mit einem Lächeln an den Tisch, Sonderwünsche alle beachtet. Die Karte war etwas eingeschränkt, aber wir haben etwas gefunden. Auf dem Teller hätte es ein klein wenig mehr sein dürfen, aber Preis-Leistung ist super! Vielleicht sind wir nur verfressen? Alles in allem-wir waren nicht das erste und auch nicht das letzte Mal da... Von anderen Gäste wünsche ich mir, das sie manchmal nachdenken, bevor die...

Wir (entweder zu zweit oder mit Familie) waren jetzt innerhalb eines Jahres schon 4x dort und waren jedesmal absolut zufrieden. Das Essen...probiert haben wir u.a. Forelle, Ragout Fin, Holzfällersteak, Grillteller, Bauernfrühstück, Matrosenschmaus, Kalbgeschnetzeltes...war immer lecker. Die Bedienungen waren immer sehr freundlich und zuvorkommend. Die Einrichtung ist toll urig und gemütlich. Klar gibt es einige Kleinigkeiten die man verbessern könnte (die Tischkarten könnten mal erneuert werden und die Toiletten...waren sauber...saniert), aber der Gesamteindruck ist einfach toll und für mich ist es deshalb eines der besten Restaurants, die ich bisher...