Kesselhaus Lindenberg — Restaurant in Lindenberg im Allgäu

Unser Silvester-Dinner war leider der TOTALE Reinfall! Guter Dinge und die negativen Bewertungen ignorierend beschlossen wir unseren Jahreswechsel hier zu feiern. Leider fühlten wir uns von Anfang an nicht willkommen und eher als eine Last für die Mitarbeiter. Wir bekamen nicht einmal die Getränkekarte (lediglich die Essenskarte), woraufhin wir uns nach diversen Longdrinks erkundigten. Jedoch traute man sich auf Grund der genervten Blicke schon fast nicht nach 'Extrawünschen' zu fragen und so beließen wir es dann auch weiterhin bei einfacher Weinschorle und dem natürlich hervorragenden Meckatzer Bier.

Unser Essen kam in angemessenem Zeitrahmen, jedoch auch nicht gleichzeitig und leider kalt. Zwei unserer Bestellungen waren falsch bzw. vertauscht, doch auch das nahmen wir dann einfach so hin, weil wir keinen 'Ärger' machen wollten. Nach Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Parmesan - alles selbstverständliche Dinge für eine italienische Küche - mussten wir stets fragen und es selbst organisieren. Unsere leeren Gläser blieben ebenso stets leer. Es fragte nicht einmal auch nur einer, ob wir nochmal etwas trinken wollten. Auch hierfür mussten wir immer zum Tresen und unsere Bestellungen dort erbitten. So ging das 4 Getränkerunden lang, wobei angemerkt sei, dass niemals ein leeres Glas abgeräumt, das neue Getränk stets nur neben das leere Glas gestellt wurde.

Mein Gericht waren hausgemachte Nudeln mit Scampi und Steinpilzen - ich hatte genau 3 Scampis auf meinem Teller sowie ca. 5 kleine Pilzstücke und das zu einem Preis von 13 EUR! Die anderen Gerichte kann ich nicht genau beurteilen, meine Freunde betonten aber auch die vermisste Wärme des Essens und die mangelhafte Qualität für den gezahlten Preis.

Sicherlich hätten wir das Essen zurückgehen lassen und uns sofort beschweren können, aber wie bereits erwähnt, wollten wir nicht 'noch mehr' Ärger machen und einfach in ein anderes Restaurant zu gehen, ist an Silvester leider auch nicht ohne Weiteres möglich. Somit wiesen wir die Bedienung beim Abräumen der Teller lediglich darauf hin, dass das Essen leider eher kalt war. Daraufhin lachte sie nur und entgegnete ein schnippisches 'Entschuldigung'.

Äußerst enttäuscht von der stetigen Nicht-Beachtung, des schlicht nicht vorhandenen Services, der mangelhaften Qualität des Essens und der ebenso mangelhaften Atmosphere, die man sich an so einem Tag gewünscht hätte, beschwerten wir uns schließlich höflich bei der anderen Servicekraft, die uns kassierte. Ob das ankam, was wir rüberbringen wollten, ist nicht ganz klar. Jedoch waren außer uns - wie wir mitbekamen - auch viele andere entrüstet über die Zustände an diesem Abend.

Wirklich SCHADE!!!! Denn die Location ist einfach der Hammer und es ließe sich daraus etwas Wunderbares machen!

Wir werden nur leider nicht mehr...

Seit dem der neue Pächter im Kesselhaus ist, waren wir schon öfter da. Das Essen ist wirklich Top und mal was anderes als ständig Spätzle und Sauce usw.. Preislich auch voll in Ordnung. Die Getränkeauswahl ist auch super, obwohl die Preise schon am oberen Limit sind. Hinter der Bar stehen Spirituosen, die nicht auf der Karte stehen und bei Nachfrage auch nicht ausgeschenkt werden, WEIL sie nicht auf der Karte stehen. Die Getränke, die auf der Karte stehen werden auf Kundenwunsch nicht mit etwas anderem gemischt, um die Integrität der Karte nicht zu verletzen. Das versteht kein Mensch. Wir waren jetzt in knapp 3 Wochen seit der Eröffnung schon drei Mal hier und der Service schwankte von wirklich sehr gut, zu wirklich sehr schlecht.(schier verdurstet, m.M.n. ist eine Bedienung zu wenig für den großen Gastraum) Wenn man an der Verlängerung der Bar sitzt, wird man nicht wahrgenommen. Auch nicht vom Chef, der eigentlich immer am Tresen steht und alles im Blick haben sollte. Freundlich ist er trotzdem und auch einen guten Musikgeschmack hat er, nur leider lief bei unseren 3 Besuchen immer exakt die selbe Playlist. Um 22:00 Red Hot Chilipeppers und danach Busta Rhymes und Xzibit. Hier könnte etwas mehr Abwechslung rein.

Fazit: Es ist alles in Allem eine sehr gute Location und hat in Lindenberg gefehlt. Essen und Trinken ist auch sehr gut. Die oben genannten Sachen sind uns in der kurzen Zeit aber stark aufgefallen und sollen mehr als Verbesserungsvorschlag gelten.

P.S. Das der Vertriebsleiter von der Meckatzer Löwenbräu bei so einer Prestige-Immobilie vorbeischaut und sich umhört wie es läuft, ist sehr gut und zeigt seinen Einsatz für die Firma und die Region. Allerdings sollte er sich abgewöhnen arrogant und vorlaut gegenüber den Gästen seines Pächters zu sein. Das schadet in erster Linie seinem Pächter und danach ihm und seiner Brauerei. Auch das ist nur ein Verbesserungsvorschlag, allerdings...

Interessante Location mit sehr guter Küche. Preislich eher höher angesetzt. Der Service ist gut, könnte sich aber bei dem angestrebten Niveau noch verbessern: Weinflaschen sollten eigentlich vom Service geöffnet und zum degustieren gegeben werden und nicht einfach nur hingestelltmund vom Gast geöffnet werden müssen. Ebenso gehört ein Tuch über die Flasche. So habe ich den ganzen Boden mit Wasser aus dem Kühler vollgetropft. Auch?gehört es meiner Meinung nach dazu, das der Service aufmerksam ist, und Wein nachschenkt. Ich habe Fisch bestellt (der notabene sehr, sehr gut war). Warum dazu dann kein Fischmesser eingedeckt wurde, ist mir rätselhaft. Ich persönlich finde es auch schöner, wenn der Suppenlöffel zur Vorspeise vorgängig eingedeckt wird und nicht eben beim servieren mit dazu gelegt wird. Ich übe hier zwar Kritik, habe aber vor Ort direkt mit dem Personal gesprochen. Und nochmal: der Besuch war wirklich gut, das obige geschriebene ist Kritik auf ganz hohem Niveau und entspricht meiner Auffassung zu dem Preis-Leistungsverhältnis des Restaurants und dem Niveau das der Gastronom vermitteln möchte. Das Restaurant ist eine wirkliche Empfehlung für sehr gutes Essen mit einem tollen jungen Team. Es ist eher eine 4,5-Sterne-Bewertung. Ich werde auf jedenfall wieder...