HAY26 - Asiatische Küche Sushi Grill & Bar — Restaurant in Litzendorf

Service freundlich- Essen leider nur durchschnittlich.

Das Essen ist schön dekoriert, aber leider nicht alles frisch. Das merkt man auch an der Zusatzstoffe- Liste, die nicht bei jedem Gericht immer vollständig ist, zum Beispiel bei der Mittagskarte finden sich keine Angaben. Das macht es Allergikern schwer.

Und wozu braucht es im Essen Konservierungsmittel, Phosphat, Farbstoff und Geschmacksverstärker?

Nicht falsch verstehen: ich liebe versch. asiatisches Essen, war auch schon vor Ort und habe es sowohl selbst gekocht, als auch in vielen guten Restaurants gegessen...

Nun zu den Details: 5 Gerichte wurden getestet:

Mittagskarte: Japanische Udon Nudeln mit Hühnchen: 2/5 Sterne Man wird leider nicht satt davon, es ist zu wenig. Auf Nachfrage, warum die Nudel- Portion eher klein sei, wurde uns erklärt, das ist bei der Mittagskarte so, wir müssten eben beim nächsten mal von der normalen Karte bestellen (haben wir gemacht). Für 7,50€ nicht satt werden ist schade, zumal man ja mit Schorle dann schon bei 10,90€ ist.

-Mittagskarte Mangocurry mit Reis 3 von 5 Sterne Auch hier war die Reisportion eher klein. Die Mangocurry- Sauce schmeckte sehr fettig, so als ob zu viel Butter; Kokosmilch oder ein anderes Fett enthalten war. Frisch schmeckte sie leider nicht. Das enthaltene Gemüse war Asia- Standard: halbrohe, große Zwiebelstücke, Broccoli, konservierte Bambussprossen und Pilze etc.

Vorspeise: Tom Kha Gemüsesuppe kriegt 1 von 5 Sternen Die Suppe roch definitiv deutlich käsig- eklig. Käse war aber keiner drin, ich hatte gefragt. Ob wohl die Kokosmilch schon alt war? Das kriegen andere Restaurants um Meilen besser hin. Weniger Fett/Milch wäre angebracht, und das enthaltene Gemüse war z.T. noch roh...

Normale Karte: Eiernudeln mit Hühnchen und Gemüse 2/5 Sternen auch hier war die Portion zu klein, ein normaler Mensch wird davon nicht satt. Es schmeckt nach Glutamat, Salz, Sojasauce und sonst nichts. Gemüse ok, aber die Bambussprossen schmeckten deutlich nach Chlor, also billigst... das war uns beim letzten Besuch schon aufgefallen. Mit im Gericht war total verbrannter Knoblauch oder Frühlingszwiebel. Es waren 3 dunkelbraune bis schwarze Stückchen, leider nicht mehr genau zu identifizieren.

Reis- Schale mit gegrilltem crispy Lachs 2/5 Sterne es kam kein gegrillter Lachs, sondern frittierter Lachs in einem dicken steinhartenTeigmantel, so ungefähr wie chicken nuggets...

Ich fragte daraufhin bei der sehr netten Bedienung nach, ob es ein Mißverständnis sei, da ich gegrillten Lachs bestellt hatte. Antwort: es steht falsch in der Karte. Für gegrillten Lachs müsste ich ein anderes Gericht eine Seite weiter bestellen. Aber kein Problem, sie würden mir den Lachs grillen.

Nach 10 Minuten später kam das Gericht wieder und tatsächlich, der Lachs war ohne Pannade. Dafür war der Reis unten drunter inzwischen kalt geworden :-(

Neben dem Reis liegt grüner Salat mit 3 total eingetrockneten Gurkenscheiben darin, evtl vom Vortag? Der Service hatte dazu nichts zu sagen.

Über dem Salat und der Avocado trieft eine nicht frisch schmeckende weiße Mayonaise- Sauce... Als ich nach dem Essen sehr freundlich fragte, ob es beim nächsten mal evtl. ein Essig- Öl Dressing als Alternative geben würde? sagte man mir: "Nein, das ist unsere selbstgemachte! Sauce aus 70% (Fertig-) Mayonaise etc. Essig und Öl haben wir leider nicht"

Was ist denn das für ein Restaurant, in dem es als Salatsauce nur gestreckte Mayo gibt?

Positiv an der Reisbowl: viel Reis dabei.

Fazit: für hungrige Mittagspausler, Allergiker und Menschen, die wissen, wie gut das gleiche Gericht selbst gekocht schmeckt, nicht geeignet... eben nur sehr durchschnittlich...

Wir hoffen sehr, dass das Hay26 noch an seinen Zutaten feilt und aufholt. Man merkt ja, dass sich das Restaurant abheben möchte vom normalen Vietnamesen/Asiarestaurant, stylish, Jazzmusik... aber nur Essensdeko ist es halt nicht...

Es wäre schön, wenn es in Litzendorf wirklich einen guten Asiaten gäbe, mit der Option zu essen ohne Glutamat und Majo- Salatsauce, dann kommen wir wieder...

Der Service war gestern eine reine Vollkathastrophe. Da wohl 2 Servicekräfte wegen Krankheit ausgefallen sind, hat (ich glaube) die Chefin den Service selbst übernommen. Leider war Sie damit total überfordert und Sie hat mir auch echt leid getan! Das Lokal war voll bis auf den letzten Platz (auch das Nebenzimmer) und ich schätze mal es waren noch ca. 30 Bestellungen, oder mehr, die abgeholt wurden. Wir kamen um 19:00 Uhr ins Lokal und nach 25 Min. wurden endlich die Getränke sowie auch das Essen aufgenommen. Nach über 1 Std. ging ich zur Theke und hab nachgefragt ob unsere Getränke denn heute noch kommen!? Diese kamen dann auch innerhalb von 3 Min. Im Laufe des Abends haben die Gäste die Bier tranken, gleich nur noch die Flasche bestellt oder Sie hat das Tablett auf dem Tisch abgestellt und die Gäste haben sich Ihr Getränk selbst genommen. Das ist normal ein NoGo. Unsere Vorspeise kam dann gegen 20:30 und die Hautspeise kurz nach 21:00 Uhr. Leider lief es an den Nachbartischen leider nicht so gut! Entweder sie bekamen nach langer Wartezeit das Essen und hatten noch keine Getränke, oder es kam die Vorspeisen und die Hauptspeisen gar nicht! Es gab auch einige Gäste, die das Lokal nach 20 Min. wieder verlassen haben, nachdem sie das Chaos bemerkten. Das Essen selbst war wirklich sehr gut und da gab's auch gar nichts dran auszusetzen. Deshalb ein Lob an die Küche, denn um den Service zu unterstützen, hat ab und zu jemand vom Küchenpersonal Getränke oder auch Essen weggetragen, aber ich denke derjenige fehlte bei so viel Arbeit dann wiederum in der Küche, so das es dann leider auch noch bei den Bestellungen nach draußen, Reklamationen gab. Mein Tipp in solchen unvorhergesehenen Situationen: Damit der Service nicht leidet, lasst bitte an solchen Tagen keine Gäste ins Nebenzimmer und schaltet eure Onlinebestellungen sowie das Telefon ab!! Wenn man merkt das man total überfordert ist, dann kann man nicht auch noch 50 Essen und mehr, nach draußen verkaufen! Und da muss man halt dann auch mal auf die paar Gäste im Nebenzimmer verzichten können! Wenn ihr dies beim nächsten mal so umsetzen würdet, dann könntet ihr auch eine Person aus der Küche, fest für den Abend abziehen, die dann den Service voll mit unterstützen kann. Denn so ein Chaos spricht sich schnell rum und schadet nur...

Update August 2023: Leider nimmt die Qualität immer mehr ab. Das ist echt schade, da es mal unser lieblings Chinese war. Saucen ohne Geschmack und viel zu wässrig. Steak Total tot gebraten. Womöglich liegt es auch den den menschenmassen die dann zur Hauptzeit auch noch essen abholen, und dann gut und gerne selbst auch noch ne halbe dreiviertel Stunde warten müssen. Damit tut man sich keinen Gefallen. Einzig und allein der gute Service der Bedienungen ist positiv zu erwähnen. Immer super freundlich trotz ewiger Wartezeiten und genervter Gäste.

Update 12.5.22 Wir waren sehr häufig hier und haben teilweise auch wöchentlich geholt. Leider ist es mittlerweile nicht mehr möglich eine sonderbestellung fürs Kind aufzugeben. Leider gibt es in der Karte auch keine Kinder Gerichte. Eine extra Bestellung nur blankes crispy chicken und blanken Reis ist nicht möglich zu bekommen. Schade, da sonst nichts auf der Karte ist was Sohnemann mag da alles mit Saucen und Gemüse. Oder Kinder Gerichte a sich... :-(

Update : waren jetzt nach längerer Zeit letzten Freitag 12.11. mal wieder hier. Mittlerweile auch neue Servicekräfte, wohl sogar direkt aus dem Ort. TOP!!! Service ist jetzt super freundlich, hilfsbereit und schnell. Jetzt passt auch das 👍😉😁 Dafür von mir nun auch der 5. Stern ⭐⭐⭐⭐⭐

Sehr leckeres Essen. Schöne Sitzgelegenheiten auch draußen. Kleiner Spielplatz dabei. Große Auswahl an Essen. Auch Sushi. Service muss sich noch einspielen bzw das perfekte Personal gefunden werden. Sonst alles gut. Leider sind die Räumlichkeiten innen sehr hellhörig und laut. Das war aber in dem Gebäude schon immer so. Sonst sehr schön...