Birkenhof Lohfelden — Restaurant in Lohfelden

Ich war vor kurzen mit meiner Freundin dort und muss bei dem Preis Leistungsverhältnis leider meinen Senf los werden.

Ich war schon in Abstand von ein paar Monaten dort und leider überzeugt mich das Preis Leistungsverhältnis nicht wirklich.

Als wir reinkamen, wurden wir freundlich und höflich begrüßt, wir wünschten einen Tisch im hinteren Raum, der mittlerweile auch sehr schön dekoriert ist.

Dort nahmen wir Platz und bekamen auch zügig die Karten, die zwar übersichtlich aber viel zu gross für unseren Tisch wahren. Nach dem ich mir ein 250Gramm Rumpfsteak (Medium) mit beiliegen ausgesucht hatte und meine Freundin das gleiche mit 200Gramm, freuten wir uns schon sehr darauf.

Zur vor kamen 4 Stück Brot als kleine Vorspeise aufs Haus.

Das Essen wurde nach ca 15-20Min gebracht und sah gut aus, die Beilage auch. Da wir beide zwei Jubiläen den Abend hatten, sagte wohl auch niemand erst nicht zum anderen. Trotzdem kam dann irgendwann bei beiden raus, das dass Fleisch eher zäh als zart war. Dazu kam dann auch noch, das die 200Gramm Englisch wahren statt Medium wahren... Die 250Gramm wahren zwar Medium aber dafür noch zäher und beinahe schon etwas trocken...

Übrigens wurde zwar überall fleißig im Raum herumgewuselt aber unsere leeren Gläser und unser Tisch über 45Min außer acht gelassen. Erst als wir fertig mit dem Essen wahren und die Teller halbwegs leer wahren, kam die Bedienung und fragte nach dem rechten...

Ich wollte eigentlich nichts zur Bedienung sagen, da ich einen schönen Abend mit meiner Freundin verbringen wollte aber bei 75,- für alles inkl 4 Getränke blieb mir trotzdem nichts anderes übrig.

So ließ ich mein Unmut über die Fleischqualität und Zubereitung freundlich aber bestimmt raus. Auf die Qualität wurde erst gar nicht eingegangen und das absolute NO GO kam dann, war mich überhaupt erst veranlasst hat, hier den Artikel zu verfassen!

Na hätten Sie vorher was gesagt, dann hätten wir Stück Fleisch was noch zu roh war, normal auf den Grill getan! Bitte war?! Ein absolutes NoGo in der Gastronomie!

Man tut nicht essen wie auch immer nochmal auf den Grill oder Pfanne wie auch immer und bessert es so nach! Und dann noch den Kommentar, na Geschmeckt hat es Ihnen wohl doch, weil war ja kaum noch was auf den Teller! Ja klar, weil ich eigentlich nichts sagen wollte und mir am Ende meine Freundin ihre 100Gramm zuschob die nämlich keine Lust mehr daran hatte...

Und das kurz vor Ihren Geburtstag:-(

Und wer meint, wir wüssten nicht wovon wir reden, oh doch. Meine Freundin Arbeitet, seit vielen Jahren in der gehobenen Gastronomie mit 5 Sternen und ich bin da selbst viele Jahre zu Hause.

Man sah nachher nur noch wie die Kellnerin mit den Tellern davon lief und sich mit der Kollegin an der Bar unterhielt... Aber eine Entschuldigung kam nicht, im Gegenteil leider nochmal ein eher Unverständnis weil das zubereitete Essen im Birkenhof...

Fleisch ist okay. Ofenkartoffel auch gut. Allerdings 2 blonde Haare dabei und lau warm. Preis Leistung geht, außer bei der Dessertkarte. Vanille Eis mit heißen Himbeeren 7,9 ist schon unverschämt. Parksituation halsbrecherisch. In Kassel gibt es für den Preis besseres Essen. Ich werde das Steakhaus nicht mehr besuchen. Auf die Entgegnung der Eigentümerin. Schön das sie sich die Mühe machen zu antworten. Stimmt ich hätte reklamieren können. Ich habe es nicht getan, weil ich nicht nochmal 20 Minuten warten wollte, ich war nicht allein. Außerdem kann ich als zahlender Kunde gleich eine einwandfreie Ware erwarten. Sie sollten ihre Prozesse optimieren . Also dafür sorgen, daß keine Haare in die Speise gelangen und das Essen heiß ist, wenn es auf den Tisch kommt. Zu dem Preis der Nachspeise, der Markt wird es richten. Wünsche ihnen noch viel Erfolg. Zu der neuerlichen Antwort der Eigentümerin, wenn ich mal wieder in Kassel bin, werde ich ihre Einladung annehmen. Zu der Rezension selbst, bin ich mit meiner Meinung nicht alleine insgesamt gibt es anscheinend mindestens 8 ihrer Kunden denen es ähnlich gegangen ist. Das ist viel. Arbeiten Sie weiter daran ihre Abläufe zu verbessern und nehmen Sie Kritik konstruktiv, als einen Hinweis , wo Sie noch besser werden können. Im übrigen freut es mich, das Sie noch am Markt sind und die Bewertungen ihrer Kunden ernst nehmen, was auch nicht...

alle Jahre wieder, so könnte die Headline heißen, denn ich bin immer wieder positiv angetan von der Art und Weise wie Essen zubereitet, angerichtet und serviert wird. Ausnahmsweise mal vorab die Karte online studiert und direkt bestellt. Die Tagessuppe, nach Art des Hauses serviert und dennoch ein Hingucker, war eine Kürbissuppe,...Volltreffer ins Register "ich komm gerne wieder" ...danach gabs einen Salat der zwar nicht bestellt war,......aber....da dort ja Menschen arbeiten und keine Maschinen, was mir ehrlich gesagt, sehr sympathisch ist #Seitenhieb, habe ich das kurz und freundlich beanstandet....Ps.ich hoffe mal, es kam auch so rüber....aber muss wohl, ansonsten hätte man mir den Salat nicht so nett verpackt als "Geschenk des Hauses" mit auf den Weg gegeben.... und da ich mich mal wieder nicht entscheiden konnte, wählte ich als Hauptgang den Barbecue Mix...Spareribs, Fleischspieß und das gegrillte Rindersteak auf den Punkt gegart, geschmacklich echt "Birkenhof" oder ums mal mit anderen Worten zu versehen "wie geil war das denn"...demzufolge dürft ihr mich im nächsten Jahr gerne fragen, "the same procedure as last year?"...wir sehen uns in 2019 ..... Fazit 5 Sterne ohne "wenn und aber" und für die erfrischende Art der Inhaberin würde ich auch noch den...