Il Castello Lollar — Restaurant in Lollar

Weil wir gerne neue Restaurants in der näheren Umgebung ausprobieren und diesen immer gerne eine Chance geben, haben wir gestern mehrere Pizzen im Il Castello für einen Filmabend bestellt. Dieses Restaurant hat erst vor kurzem eröffnet und brüstet sich mit italienischem Essen und Ambiente, da sollte eine leckere Pizza doch mindestens machbar sein? Falsch gedacht. Alle Pizzen waren handwerklich sowie geschmacklich noch nicht mal Imbiss-Niveau und kurz vor ungenießbar. Der Belag und alles drumherum war viel zu trocken. Von einer leckeren, saftig frischen Tomatensauce war kaum eine Spur. Der Käse war verbrannt (siehe Fotos), was er gerne mal tut, wenn er von minderer Qualität ist und zu heiß wird - mit einem zart dahin schmelzenden Mozzarella hatte das bei weitem nichts zutun. Und wer kommt auf die Idee, den Käse über dem Belag krustig trocken zu backen? Da schmeckt jedes Käsebrötchen aus der Bäckerei saftiger! Insgesamt fehlte leider auch völlig an Geschmack. Die Calzone (siehe Foto) ähnelte eher einem Teigklumpen. Wir finden es echt schade, dass man als italienisches Restaurant nicht ein Mal das Pizzabacken beherrscht. Die anderen Speisen sehen zumindest auf den hier veröffentlichten Bildern sehr lecker aus. Auch das Ambiente und die Einrichtung sieht wirklich sehr schick aus und das Personal trat uns bei Abholung äußerst freundlich gegenüber. Wirklich sehr schade, dass wir durch unsere 5 Pizzen jetzt einen so schlechten Eindruck gewonnen haben. Eventuell war Zeitdruck das Problem, oder Anfangsschwierigkeiten? Wegen der tollen Einrichtung und dem freundlichen Personal geben wir dann doch noch 2 Punkte und wünschen für die...

Super nette und zuvorkommende Bedienung !

Ambiente leicht rustikal und etwas in die Jahre gekommen, aber ganz urig und angenehm. Größtenteils sauber, d.h. Besteck, Teller, Tischdecke etc. top, aber auf den schon älteren Sitzen sind durchaus einige Flecken zu finden.

Zum wichtigsten: dem Essen.. Hier sind leider doch einige Defizite. So sind die Schnitzel leider Fertigschnitzel, die Bolognese-Soße der Spaghetti Bologna ist ebenfalls ein Fertigprodukt. Das die Nudeln nicht hausgemacht sind, ist in Ordnung, das erwartet man nur, wenn es extra dabeisteht. Der Parmesan schmeckt zwar ganz gut, aber irgendwie nicht so intensiv, wie man es von echtem Parmigiano Reggiano erwartet - ich kann es nicht beschwören, aber ich denke es ist ein günstigerer Hartkäse, ich vermute Grana Padano. Die Soßen zum Fleisch sind ebenfalls aus der Fertigpackung. Pizza ist etwas labbrig und schon von der kleineren Sorte, preislich aber im Rahmen.

Und die Balsamicocreme, die nicht nur auf dem Salat, sondern auch auf fast jedem Teller als "Deko" zu finden ist, war in den 80ern noch okay, ist aber heute völlig fehl am Platz, die könnt ihr getrost weglassen. Ebenso das halbe Blatt Radiccio, das man so ohne Dressing sowieso liegen lässt und somit nur im Abfall landet.

Alles in allem: kann man essen, muss man aber nicht, da zahle ich lieber ein paar Euro mehr für frisches Essen ohne...

Liebevoll geführtes Restaurant mit großartigem Essen

Am 14.08.2022 habe ich das Restaurant um die Mittagszeit zusammen mit meiner Familie besucht. Wir wurden sehr herzlich begrüßt und konnten uns einen sehr schönen Platz im hinteren Teil des Restaurents aussuchen. Dort befinden sich an den Wänden zwei wunderschöne Malereien. (Siehe Bilder.) Bestellt haben wir zwei Pizzen (Toskana und Rucola) und eine Fleischplatte. Bereits vor einiger Zeit haben wir die beiden Pizzen für Zuhause bestellt und waren begeistert!. Direkt im Restaurant schmecken sie noch viel besser! Alle Gerichte waren sehr ansprechend angerichtet. Was mir an der Pizza Rucola besonders gut gefallen hat mir der Balsamico-Essig, der die Pizza wunderbar geschmacklich abgerundet hat. (Sehr empfehlenswert ist außerdem der Gorgonzola als zusätzliche Zutat.) Als Ergänzung zum Mittagstisch haben wir noch Cappuccino bestellt. Auch dieser war sehr lecker und hat unseren Besuch abgerundet. Zwischendurch wurden wir immer sehr nett betreut. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert und wirkt dadurch heller und freundlicher. Alles ist sauber und gepflegt. Insgesamt herrscht eine Wohlfühlatmosphäre und man merkt, dass die Eigentümer sehr viel Herzblut in das Restaurant stecken.

Vielen Dank! Ich freue mich auf unseren...