Gasthof „Zur Eiche“ — Restaurant in Ludwigslust-Land

War eben mit meiner Frau dort essen und kann mich überhaupt nicht an die guten Bewertungen anschließen! Einen Stern gebe ich, da das Zander Filet ok war. Meine Frau hatte Zander mit spargel bestellt und ich Rinderfilet medium mit Bohnen im Speckmantel sowie Kroketten. Die Bedienung war freundlich und brachte ohne Nachfrage von selbst das richtige "Werkzeug " für das Steak. Auf den Sonderwunsch etwas zitrone im Wasser ist sie ebenfalls eingegangen. Die Getränke kamen recht zügig, bei der Gelegenheit haben wir dann das Essen bei ihr bestellt. Wir haben sie dann die nächsten Guten 40 Minuten auch nicht mehr gesehen (bis das Essen kam!!!), ihr Handy allerdings die ganze Zeit gehört. Dies konnten wir sehr gut verfolgen, da wir die einzigen Gäste waren. Zur Wartezeit sollte noch erwähnt werden, daß der Koch nach Essensbestellung erst ca 5-10 min danach von der Terrasse zur Küche ging.... Nun zum Essen.... Als es dann endlich kam ( wir wollten schon gehen), die Ernüchterung! Kleine lieblos angerichtet Portionen. Der Garpunkt vom Filet Steak war zu 6/8 durch 1/8 Medium und 1/8 blutig und zudem war es nur lauwarm! Eine Soße zu den 5 fettigen Kroketten und dem Fleisch gab es nicht, nur etwas Kräuterbutter.... Der Spargel, meiner Frau, mit regionaler Beliebtheit wurde durch die Zubereitung in der Qualität gemindert...er zog Fäden und war leicht hölzern. Das Zander Filet hingegen war gut. Die 4 Beilagenkartöffelchen schwammen ungefragt in Butter. Zum bezahlen sind wir dann nach vorne gegangen, da die Service Kraft weiter mit Desinteresse und Abwesenheit glänzte, dort trafen wir auf die "nette" Betreiberin... Auf die Frage oben alles in Ordnung gewesen wäre, wurde unserer geäußerten Kritik mit ausreden begegnet und auf den Punkt Wartezeit gab es die Antwort "wir kochen frisch " (das erwartete ich in einem Restaurant! )! Die absolute Krönung war allerdings,daß die Betreiberin uns bis auf den Parkplatz folgte und regelrecht bedrängte um sich weiter mit einer Uhrzeit auf einem Buchungsbeleg zu rechtfertigen!!! Absolute Frechheit! Einmal nie wieder! Ich hoffe wir können mit dieser Rezension andere davor bewahren ihr Geld hier zum Fenster raus...

Wir kamen auf der Durchreise mit 30 Minuten vorheriger Reservierung zum Gasthof und ergatterten den scheinbar letzten der wenigen Tische. Das Ambiente ist optisch ganz nett, es hätte aber gern noch etwas mehr gemütlich sein dürfen; das hätte vor allem der Akustik, die von dem Schurren der Holzstuhlbeine auf dem kahlen gefliesten Fußboden dominiert wird, gut getan. Es war insgesamt aber noch ok.

Die Bedienung. Nunja. Wir fanden an diesem Sonntag einen allein kämpfenden Kellner mit vermutlich einer/einem allein kämpfenden Köchin/Koch vor. Die knapp 25 Gäste wurden demzufolge mit relativer Verzögerung und schon leicht erkennbaren Zeichen der Überforderung bedient. Weniger Wartezeit, wir wollten ja auch weiter, wäre für uns topp gewesen. So vergingen ganze 45 Minuten vom Eintreffen bis unser Essen kam, was angesichts der kurzen Menükarte doch recht lang war.

Das Essen selbst war sehr lecker und bestach durch die liebevoll zubereiteten Beilagen, wenn auch die Röstis aus der Karte sich als Kartoffelspalten entpuppten. Für mich sehr lecker, meine Manschaft war enttäuscht. Zum Schnitzel lässt sich sagen es war einen deutlichen Tick zu unspektakulär. Für mich Marke Tiefkühlschnitzel. Leider... Last but not least - Preis/Leistung: alles in allem ok. Für 3 Personen knapp über 50 Euro inklusive Getränken ist für meine Begriffe mehr als in Ordnung.

Mit einer besseren Gesamtorganisation, flotteren Abläufen und einem qualitativen Mehr beim Schnitzel hätte ich auch gern...

Essen

Wir waren jetzt in kurzer Zeit dreimal dort essen und waren sehr zufrieden. Sei es das Hamburger Schnitzel als auch das super leckere Wildfleisch. Die Hirschmedaillons waren auf den Punkt und die dazu selbst gemachte Soße war ein Gaumenschmauß. Wir gehen sehr gerne gut essen und mögen das Restaurant D. am Ende der Ortschaft aber auch sehr gerne, dennoch steht essenstechnisch dem Restaurant Zur Eiche nichts entgegen. Was das Essen angeht werden wir da sehr gerne wieder einkehren.

Service

Sicherlich ist die Kleidung nicht perfekt, was uns aber nicht stört, jedoch ist die Freundlichkeit echt super und macht alles wieder gut.

Ambiente

Sicherlich ist es keine Augenweide, aber das stört uns nicht wirklich, wenn der Koch ein Gaumenschmauß zubereitet.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass wir sehr gerne wieder kommen und das Essen einfach genießen. Selbst unsere beiden Freunde (Köche) und Freunde aus Hamburg sind angetan vom Essen.

Tip für das Restaurant:

Bitte erstellt eine Hompage, wo man zum einen die Speisekarte einsehen kann und vor allem kann diese genutzt werden, um saisonbedingte Gerichte aufzuzeigen, aber auch um das Restaurant seinem Charme besser ins Rampenlicht zu stellen.

Eventuell ist darüber nachzudenken, das Geschirr etwas moderner anzubieten, was auch zum Essen besser passen würde. Denn das Essen ist wirklich Klasse.

Vielen Dank an den Koch...