Mühlenwirtschaft und Kaffeemühle — Restaurant in Lychen

Es hätte ein schöner Tag werden können in diesem schönen Gaststättengarten. Meiner Frau erlebte dann den schlimmsten Geburtstag ihres Lebens. Unter einen Apfelbaum im Schatten bei gefühlten 35 Grad, hieß es dann von dem unhöflichsten Kellner, den wir je kennenlernen mussten, zum Essen wird dort nicht serviert. Wir mussten mit unseren kleinen Hund einen Platz in der prallen Sonne nehmen. Kurze Zeit später wurden unter dem Apfelbaum am Tisch Kaffee und Kuchen serviert. Unsere Nachfrage, Kuchen ist kein Essen meinte der Herr. Gut, wir wollten also mit Kaffee und Kuchen kein Essen? Durch die extreme Hitze und die lange Wartezeit bestellten wir und dann Kaltgetränke und Mittagessen. Eine halbe Stunde später wurden uns wenigstens die Getränke gebracht. Ich weiß nicht was den älteren Herrn, der sich wie der Chef aufspielte gegen Gäste hat und ständig provoziert um sich nicht wohl zu fühlen dort. Lag es an unserem kleinen Hund? Gegen Kinder hat er ja auch was wie in den anderen negativen Beurteilungen zu lesen. Der Ärger wurde schlimmer und nahm seinen Lauf, als wir uns endlich einen Platz unter einem Sonnenschirm nehmen wollten. Unser Essen ist schon storniert meinte er. Wir wollten nur noch raus und weg von dieser Unfreundlichen und schon sehr angriffslustigen Person. Es ging weiter als wir die Getränke dann Stehenderweise bezahlen wollten. Die Kellnerin meinte Sie Muss Geld wechseln. Nach ca einer Viertelstunde traf ich sie drinnen sitzend an. Und wieder ist der soooo freundliche Kellner ins Spiel gekommen. Ich solle warten. Warten war dort eigentlich schon gefühlt 2 Stunden in der prallen Sonne Hausgemacht von diesem Herrn. Danke für den so schönen Geburtstag den Sie meiner Frau bescherten. Lychen wird uns so in keiner guten Erinnerung bleiben. Vielleicht haben andere mehr Glück dort. Das Essen und der Garten sahen ansprechend aus. Es liegt einzig an diesem Herrn der dort kellnert. Der Chef kann es nicht sein, sonst würde er nicht so mit seinen Gästen umgehen. Nie wieder wollen wir sowas...

Eine tolle Location in dem alten Backsteingebäude.

Nur der Betreiber hat wohl nicht den gastromischen Gedanken verstanden. Solle der nicht dafür Sorge tragen, dass die Geäste wieder kommen und sich gut umsorgt fühlen?

Auch wenn das Essen recht nett angerichtet war, so steht die Menge der Portionen in keinem Verhältnis zum Preis. Auch wenn in der Speisenkarte von viel Handarbeit die Rede, ist das keine Rechtfertigung. (Ich selbst habe 18 Jahre in der gehobenen Gastronomie erfolgreich gearbeitet und kann mir ein Bild über Aufwand und Kosten erlauben). das Servicepersonal läuft "blind" durch das Restaurant und kommt ohne Ansprache nicht von selbst auf die Idee nach weitere Gästewüsche zu erfragen. Küchengeräusche sind nicht verkehrt, aber in einer geschlossenen und nicht zum Gastbereich geöffneten Küche sind Stabmixer oder Rührgeräte dann doch eher als störend im Gastraum wahrnehmbar höflich und geschäftstüchtige Gastgeber-Gast Kommunikation scheint überhaupt ein Fremdwort in dieser Wirtschaft zu sein.

Ich bin gern bereit in gepflegter Umgebung auch mal einen höheren Preis zu zahlen, aber wenn selbst der augenscheinliche Inhaber kein Interesse hat Gäste zu umsorgen ist das traurig.

Fazit: Das war der einzige Besuch in diesem Unternehmen, und ich bin mir sicher das es auch viele andere Gäste so sehen. Andererseits beklagt sich aber der Inhaber über schlechtes Geschäft. Warum wohl? Empfehlungen von uns werden leider nicht positiv...

Ein richtig gutes Restaurant. Wenn man, so wie wir, mehrfach zum Abendessen hierher gekommen ist, merkt man, dass hier das Versprechen, alles aus frischen Zutaten selbst zuzubereiten, eingelöst wird: der Salat ist jedes Mal etwas anders, je nachdem, was gerade frisch auf dem Markt erhältlich ist; die Kartoffelpuffer sind Mal größer, Mal kleiner; der gerade erst fertig gebackene und eigentlich für den nächsten Tag gedachte Kuchen wird schon Mal spontan auch als Nachtisch zum Abendessen angeboten, etc. pp... Der kleine Gastraum (in der Saison unbedingt reservieren!) verbreitet eine gemütliche, familiäre Atmosphäre (wozu auch sehr angenehm beiträgt, dass keine Musik im Hintergrund dudelt!). Das Team ist freundlich und authentisch, und findet auch nach einem anstrengenden Tag noch Mal die Muse zu einem kleinen Gespräch. Die Getränkeauswahl ist mit dem im Ort gebrauten Storch-Bier, einigen in der Region destillierten Spirituosen, wenigen, aber gut ausgewählten Weinen und einem tollen Kaffee sympatisch und rundet das sehr gute...