Bakery Schollin — Restaurant in Mülheim an der Ruhr

Das Frühstück war sehr lecker deshalb 5 Sterne. Aber ich muss auch noch was abziehen Es gibt Frühstücksvarianten und mehr. Leider hat man keine Möglichkeit sich in Ruhe etwas auszusuchen da es nur ein ständig wechselndes Display gab mit Kurzbeschreibung auf dem Kassendisplay konnte ich dann sehen das zu meinem gewählten Frühstück Leberwurst gehört diese habe ich dann wie auch schon vorher den Käse abgewählt was dann die Verkäuferin mit einem schroffen " was wollen sie denn jetzt" kommentierte. Wäre alles nicht passiert wenn es eine Karte gegeben hätte. Ich bestelle zusätzlich noch eine Portion Rürei. Dann wurde ich gerufen das mein Frühstück fertig sei. Es hielt leider nicht was es versprach die Sallami war super auf dem rohen Schinken war vertrocknetes Grünzeug und der Schinken war alt und hatte einen leichten Stich. Leider ist die Wespe die sichs darauf gemütlich gemacht hatte daran verstorben. Zum Frühstück gehörte ein Brötchen, ein Körnerbrötchen und eine Scheibe Brot für eine Person mehr als ausreichend. Wenn die Verkäuferin nett gewesen wäre hätte sie mich entweder darauf aufmerksam gemacht dass zum Rührei auch noch ein Brötchen gehört oder hätte es nicht aufgeschnitten dann hätte man es in der bereitgestellten Brötchentüte mitnehmen können und zu Hause nochmal aufbacken. Alles in allem war ich heute sehr enttäuscht ich war in unregelmäßigen Abständen mal da weil immer alles super war aber dieses mal bin ich...

Der Laden ist gemütlich und sauber. Das Brot ist gut, könnte aber mehr Biobrote vertragen. An den Baguettes fehlt m.E etwas Öl im Teig. Viele Brote trocknen zu schnell aus. Das scheint bei "modernen" Broten heute in der Machart zu liegen. Einzelne Brotsorten haben eine heftige Kruste - gewollt und sicher viele Fans, aber auch etwas manchmal verbrannt. Wirklich top ist, dass Spiegeleier gebraten werden; weniger top ist, dass gekochte warme Eier nicht angeboten werden. Darüber könnte einmal nachgedacht werden. Worin leider alle Bäckereien feilen ... ist die Größe der Beilagen, hier wurde es optimiert ... sie wurden kleiner. TOP ist die Wasserzapfanlage und dass das Wasser auch mit etwas Zitronensaft aufgewertet werden kann. Dieser Service ist ein Alleinstellungsmerkmal und extrem selten. Das ist eher in guten Restaurants und Hotels bekannt. Manchmal wird Wasser dort sogar mir richtigen Zitronen und Pfefferminzblättern geboten. TOP ist auch das Toilettenangebot mit 1 Behindertentoilette und 1 Frauen- und 1 Herrentoilette. TOP ist auch, dass Parkplätze vorhanden sind. Das Personal ist sehr nett, muss auch ganz schön in den Stoßzeiten ackern, um den Ansturm zu bewältigen. TOP ist, dass Zeitschriftenmagazine kostenlos zum Lesen ausliegen und auch 3 Tageszeitungen verkauft werden. TOP sind die frühen Öffnungszeiten. Also ... viele ... TOPs. Manche TOPs sogar...

Ich bin früher sehr gerne in dem Laden gewesen, meistens um mit der Freundin auf der "Durchreise" von der A40 über Dümpten nach Osterfeld noch einen Kaffee zu trinken. Die Qualität der Backwaren, auch des Kaffees war sehr gut. Aber: wir fanden die Musik im Caferaum viel zu laut bzw. überflüssig. Beim ersten Mal wurde eine Mitarbeiterin dermaßen frech (hat sber mitgeteilt dass sie sowieso nur noch heute arbeitet), dass ich längere Zeit den Laden gemieden habe. Beim nächsten Mal wollte die - sehr nette und zuvorkommende - Mitarbeiterin die Musik ausschalten, wusste aber nicht wo sie das tun sollte. Am liebsten hätte ich den Strom ganz abgedreht... Und seitdem - seit Monaten - komme ich nicht mehr auf die Idee dort einzukehren. Warum soll ich mich von viel jüngeren Leuten umerziehen lassen wollen, die offensichtlich ihre eigenen Vorlieben am Arbeitsplatz ausleben wollen/dürfen, ohne auf das Wohl der Kunden/des Arbeitgebers zu achten? Ich wünsche Ihnen dass Sie Glück haben bei der Auswahl der Mitarbeitenden. Einfach ist das...