Gasthaus zum Fischmeister — Restaurant in Münsing

Those who come here after the botched SZ article which fails to grasp the essence of this establishment beware. It's not a five star cuisine waiting for you, all smiles, but it's rather something rustic,not like a polished pillar but instead a wood block not trying to overshadow its surroundings while holding things together. What you pay for here, is the quality of local animal derived products, decently paid staff and the surroundings. Although the baked goods are not hand baked yet, only freshly fished from the freezer, after an adjustment time hopefully they'll be. So the good things you can come here already for, are some sips of well curated beverages, a beautiful historic scenery and a small but to dietary preferences adjustable menu. To be honest, this is rather lake Starnbergs equivalent to Munich's posh day bars, the same clientele will show their faces and maybe get a smile more than you will, but like in Austria, the waiters are here to serve you, not to entertain, and with knowing this you may get more out of it, or not. Also, I would generally trust a menu more which has less on it but isn't set in stone. With all that said, if you know what you're coming here for, which is more of a relaxing joy de vivre than fine dining with smiles plastered on every gesture, you can have a relaxing time. The owner recently changed, but since this is a restaurant with deep roots,they don't seem to be changing the people involved like Taylor Swift changes her costumes,so hopefully time will show what the team and the new owner are capable of, flowers also take time to...

Nix wird besser. Ois wird schlechter. Ob im nogo-Strandhotel Berg oder im Fischmeister in Ambach beides unter neuer Führung. Fischmeister beim Sepp Bierbichler:

Andere Horrorgeschichten seit 18 Monaten erspare ich.

A. Unser 8. und endgültig letzter Versuch am 9.3.25 - es ist schlicht nicht zu glauben wie unfaßbar und unprofessionell man sein kann: 3 Tische innen, 4 Tische außen besetzt, 4 Personen im Service. Wir bekommen den Ecktisch innen Nordwest.

Tisch kahl, schmucklos, kein Blümchen, voller Brösel. Es kommt lange niemand. Dann bringt jemand die Speisekarte und geht sofort wieder, fragt nicht nach Getränken.

Nach weiteren 3 Minuten, durstig, frage ich den Barkeeper:

Bitte könnte ich auch direkt bei Ihnen bestellen? BARKEEPER Ein Helles oder? (er kennt mich nicht) ICH Nein, ein Spezi und eine kleine Johannisbeerschorle bitte.

Nach weiteren 2 Minuten kommt eine dunkelhaarige ca. 28 Jahre alte weibliche Person, legt 2 Bierfuizl vor mich und den Platz meiner Frau (sie ist auf der Toilette; unser Hund Idi sitzt auf einer Decke auf der Eckbank), mitten auf die Brösel, die im Sonnenlicht von allen Seiten deutlich zu sehen sind, auf fast 1 qm verteilt, und stellt die Getränke darauf, natürlich falsch herum, fragt nicht mal, wer was bekommt.

ICH (sehr ruhig) Bitte könnten Sie diese Brösel wegputzen. SIE (sehr bestimmt und vorwurfsvoll) GENAU das wollte ich gerade machen, Sie müssen mir nicht sagen, was ich zu tun habe. ICH Entschuldigung, ich meine ja nur. SIE (rutscht die Getränke auf den Bierfuizln an den Rand, so daß sie überhaupt abputzen kann) Oder sollen wir es besser lassen heute?

(zurück mit Lappen und putzt total schlampig-schmierig im Zentrum und übersieht viele Brösel) ICH Danke. (koche innerlich, und sage auch noch danke - sie geht weg)

SIE (nach 1-2 Minuten zurück, ruft aus 3 Meter Entfernung im Hergehen) Und, was darf es sein? ICH Oh Gott, ok, ok, bin fast noch gar nicht so weit, aber also bitte das Schafskäse-Auberginenmousse, und, also, was meine Frau will, weiß ich noch nicht, weil die ist ja noch nicht da… SIE (im Weggehen, deutlich und etwas lauter) Also so eilig scheint es ja doch nicht zu sein!!!

ICH (nehm die schwere schöne Speisekarte, noch von den Vorgängern, sonst wäre sie sicher nicht so schön, und knalle sie derartig auf den Tisch, wie bei einer Explosion, und die desolate freche ignorante Bedienung flüchtet nur noch, und die Johannisbeerschorle, die immer noch falsch am Platz meiner nicht anwesenden Frau steht, kippt fast um und schwappt ein wenig über, das Glas ist leider nicht runtergefallen und in 100 Scherben zerbrochen)

Ihr unverschämte dilettantische Truppe, was bildet Ihr Euch eigentlich ein? (rufe ich, für meine Verhältnisse extrem dezent, durch den Raum – es mag geklungen haben wie wenn Miles Davis mit dem Dämpfer mezzoforte spielte)

(Stehe auf, nehm den völlig verschreckten Hund, schmeiße einen Zehner auf den Tisch. In diesem Moment kommt meine Frau zurück: Was ist denn hier los? ICH Erzähl ich Dir später, wir gehen, Ende, bitte komm mit, tut mir leid, diese lächerliche Mischpoke wird mich nie wieder sehen.)

Cordula (30 Jahre Gsf. davor) bitte komm zurück und jag diese Dilettanten wieder davon.

Denn den schönen Fischmeister will ich nicht für immer missen, trotz des linken, bayerisch aussehenden und bayerisch tuenden in Wahrheit dem Berliner Morast zugehörigen, unfreundlich-arroganten hundehassenden Eigentümers und „Großgrundbesitzers so weit das Auge reicht“ Er hat den Vorgängern in Coronazeiten EXAKT KEINE EINZIGE MONATSMIETE erlassen - als die Branche nicht mehr wußte wie ... - diese unsoziale Multimillionen-Erben-Person, die mit der billig-modernen Sanierung des Biergartenausschank-Kiosks bewies, daß sie null Geschmack und Kultur und Gespür besitzt, wie man sowas macht. Eine Schande. Passend zu seinen neuen Pächtern.

ICH WILL dieses (eines meiner Lieblingslokale weltweit) Lokal wieder für mich haben, mit anständigen Betreibern, trotz des Eigentümers,

und keine Döner Hamburger Royal Schenken Betreiber...

If you don’t like serving people, you shouldn’t be serving people. I arrived @11:45. I was told the place opens @noon. My petition whether I could sit on the terrace and start looking at the menu was rejected. When I ordered, I asked if the fish could be accompanied with veggies instead of potatoes. I was told I could have asparagus for an additional charge of €8 euro. I refused the offer. I was offered bread instead. That was charged with €2 euro on the bill without notifying me. All in all, I wouldn’t return in spite of the nice spot next to the lake. Only the waitress who allegedly started two days prior saved the day. She tried to help and stood out from the overall atmosphere in the place. I attach the ‘information’ I received with payment. €27 for grilled fish, two slices...