Bäckerei Schrunz — Restaurant in Münster

Die Mitarbeitery (gendern nach Phettberg) sind wirklich sehr zuvorkommend, stets freundlich, fleißig und humorvoll. Dem geschuldet sei hochverdient ein Stern zu vergeben.

Die Qualität der Backwaren hat extrem nachgelassen. Palmfette und andere minderwertige Fette (mit Allergen Erdnuss) ersetzen die Anteile an Butter. Viele Sachen schmecken minderwertig. Bei den Muzemandeln ist sogar ein ekelhafter Geschmack im Nachgang ein Hinweis auf die billigen Fette. Anteil Mandeln ist kaum zu schmecken. Stattdessen nun Bitterstoffe. Bei 4€ für 7 Muzemandeln sollte man doch Qualität bezahlt haben.

Die Brötchen und Brote enthalten ein für mich unerträgliches Backtriebmittel.

Es ist dieser Bäcker schlicht teuer und es fehlt Konkurrenz, die durch Middelberg allerdings dramatisch schlecht ausfällt.

Die schlechte Qualität der Backwaren von Schrunz hat auch 2021 bemerkbar gemacht, als keine Auszeichnungen an Schrunz verliehen wurden.

Schrunz ist auch nicht mehr im Ranking der besten 10 Bäckereien vertreten. Zu Recht.

Die Mondpreise sind allerdings in der Woche schon frech und erhalten sonntags noch einen unverschämten Aufschlag. Zweitteuerster Bäcker in Münster. Muss man sich leisten können.

Fazit: Schlechte Qualität zu...

Die Bäckerei "Schrunz" in Münster-Coerde ist sehr weiterempfohlungswert!, und obwohl es ein paar Meter weiter eine konkurrierende (billigmassenproduzierteware) Bäckerei gibt, gehe und ziehe ich es vor, ein paar Cent mehr für die Produkte Bäckerei "Schrunz" auszugeben, die wirklich sehr lecker und traditionell hergestellt sind, sowie die Tradition einer echten Bäckerei und traditioneller Backwaren aufrechtzuerhalten. Das ganzes Personal (leider außer 1 Person) dieser Bäckerei "Schrunz" ist wirklich sehr nett, hilfsbereit, auf die Kunden orientiert und lächelt den Kunden zu (heute leider eher sehr selten). Ein großes PLUS ist auch, dass die Bäckerei "Schrunz" in Münster-Coerde rollstuhlgerecht ist. Leider ist eine "Kehrseite" (großes MINUS), dass die Ausstattung im Kundenbereich und das allgemeine Erscheinungsbild, sowie die Toilette einen "New Look"/Modernisierung sehr schnell benötigen. So wie so, die Bäckerei "Schrunz" in Münster-Coerde ist es wirklich sehr wert, weiterempfohlen zu werden....

Dort kaufe ich fast gar nicht ein, wenn es sich verhindern lässt, komme mir dort vor, wie bei dieser Ausstattung, eines DDR Cafes vor, man merkt das Coerde viele Flüchtlinge und Immigranten beherbergt, warum ist im Edeka gegenüber nicht ein Konkurrenz Bäcker wie Hosselmann oder Stadtbäckerei untergebracht, das würde einiges ändern, an der Qualität der Backwaren und des Ambientes des Cafes, ich möchte dort als Rentner nicht sitzen, nicht einmal mit meinen 40 Jahren sorry. Aber eventuell geschieht noch mal was und Schrunz investiert oder gibt eine Filiale auf. Und ich bin selber Koch und Konditor ich weiß wovon ich rede, das selbe lief in Emsdetten ehemals Wessels bestes ehemaliges Cafe jetzt von Schrunz schon seit längerem aufgekauft und schlechter geworden nicht mehr die Qualität die ich kannte, woran liegts zu grosser gewordener Konditorei und Bäckerei Konzern und es wird wohl an der Führung liegen. Schade für Qualität und...