Bakery Kisfeld GmbH & Co. KG — Restaurant in Münster

Very good selection of bread and buns plus sandwiches. Typically at least one vegan/vegetarian sandwich option. Lunch dishes. Sunday's breakfast and brunch comes at ~15 EUR which seems costly, but has coffee, tea and other standard drinks included. And you get a broad range of food, including i.e. salmon, panacotta and other tasty things. Nice place to visit with children, too. Small playground outside near the seating area. House and surrounding, sanitary rooms are a bit old, but friendly staff compensates. Strongly...

Es ist wirklich fantastisch wie viele glutenfreie Produkte (Brot, Brötchen und Kuchen / Törtchen, etc.) angeboten werden. Leider war der Schrank für die glutenfreien Brote/Brötchen oberhalb der normalen Brotschneidemaschine und die vorhandene Glasschiebetür war, als wir dort waren, zur Hälfte offen. Auf den Hinweis hin, dass dieses zu einer unnötigen Kontamination der glutenfreien Ware führen würde, wurde die Glastür widerwillig ein Stück weiter zugeschoben (nicht geschlossen). Auch die glutenfreie Kuchenauswahl war nur durch eine Glastrennscheibe abgetrennt und noch oben hin offen. Da im Verkaufsraum hauptsächlich mit "normalen" Gebäck gearbeitet wird, ist über die Zeit eine, aus meiner Sicht, nicht unerhebliche Kontamination der glutenfreien Ware mit Gluten zu erwarten.. Für mich stellt sich hier insbesonder Frage, ob man sich der Problematik Zöliakie bewußt ist und "glutenfrei" über die reine Verwendung von glutenfreien Zutaten...

Die Auswahl vor Ort ist reichhaltig, sowohl bei Brot und Brötchen als auch bei Kuchen. Zudem wechselt das Kuchensortiment beinahe täglich. Hinzu kommt eine glutenfreie Produktlinie. Die Ware in der Theke ist frisch, dahinter lauert reichlich Personal auf arglose Kunden.

Der Kuchen sieht auf den ersten Blick so aus wie in jeder anderen Bäckerei. So schmeckt er aber nicht. Der Bienenstich wartet mit einer stark vanillehaltigen Creme auf, der Apfelkuchen punktet mit einer ungewöhnlich fruchtigen Apfelsorte und der Mohnkuchen ist sehr leicht und endlich einmal ohne diese elendigen Rosinen. Dazu kommen einige auch optisch ansprechende Konditorenstücke, meistens mit reichlich Früchten.

Die Preise sind ganz sicher im oberen Segment angesiedelt, im Gegenzug bekommt man allerdings auch allerbeste Qualität. Und man sollte früh einkaufen, sonst ist schon...