s´Badisch — Restaurant in Malsch

Dieses Restaurant befindet sich im Herzen von Malsch.

Die Einrichtung ist eine atemberaubende Mischung aus Antik,Silber und Chic. Gäste sind eingeladen, in einer wunderschön dekorierten Räumlichkeit mit bequemen Sitzmöglichkeiten ihren Abend zu genießen. Für die Sommerzeit gibt es eine mindestens genauso liebevoll angelegte Terrasse.

Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an leckeren und köstlichen Vorspeisen und Hauptgerichten, die sowohl Jugendliche als auch Erwachsene ansprechen werden.

Ich habe dieses Restaurant bis zu meiner Bewertung nun schon unzählige Male aufgesucht.

Sämtliche Saisonänderungen der Speisekarte, Private Feierlichkeiten und Spontane Abende genossen um hier zu speisen. Jedes Gericht ist exquisit.

Zu meiner Spezial Empfehlung gehört als Vorspeise das berüchtigte Avocado-Türmchen. Frisch, Fruchtig und super aufeinander abgestimmte Komponenten. Mein Lieblingshauptgang besteht aus einem fantastischen Zwiebelrostbraten, mit einer großen Menge an frisch zubereiteten gebratenen Zwiebeln, frischen selbstgemachten Spätzle und eine sehr gute Herzhafte kräftige Soße. Danach gibt es für mich immer einen Süßen Abschluss - das Mousse au Chocolat (dies empfehle ich schweren Herzens, aus Angst es könnte jemals vergriffen sein wenn ich dort esse.)

Alles, was wir bisher dort gegessen haben, war frisch und köstlich. Die beiden Köchinnen verwenden die besten Qualitätszutaten, um Gerichte zuzubereiten, die einfach köstlich sind. Das Restaurant bietet auch eine wunderbare Getränkekarte, und sie bieten einen der besten Weine der Region an. Die Getränke sind preislich im Mittelfeld, aber es lohnt sich, sie zu probieren.

Das Essen ist köstlich und die Atmosphäre ist brillant.

Der Service ist immer überdurchschnittlich gut und hilfsbereit. Zuverlässig und schnell. Sonderwünsche wie das weglassen des Fruchtspiegels beim Mousse, werden entgegen genommen und umgesetzt. Ein ganz besonderes Highlight, wenn man öfters hier ist, erinnern sich die beiden Damen vom Service an dich und in meinem Fall, ist es so, das ich mein Mousse au chocolat immer „ohne Deko, ohne Früchte“ bekomme - für mich mehr als perfekt.

Ich habe es schon lange in meine Stammlokalliste aufgenommen. Ich würde es als einen netten Ort empfehlen, um mit Freunden, Familie oder einem Partner unfassbar gut Essen zu gehen. Probieren Sie unbedingt den Zwiebelrostbraten!

Fazit: Außergewöhnlich. Erfüllt einen elitären Standard, an dem man alle anderen Restaurants misst. Das Personal ist immer hilfsbereit, die Räumlichkeiten sind extrem sauber, die Atmosphäre ist reizend und das Essen ist sowohl köstlich als auch schön...

Vorab, Essen war lecker und gut portioniert, sollte allerdings für den Preislevel drin sein.

Wer mit dem Kind dort etwas essen möchte, ist hier fehl am Platze. Weder gibt es kindertypisches Fanta noch Kinderportionen noch Pommes. Es wird einem eine „kleinere Portion“ angeboten, allerdings für den Preis von 25€ pro Gericht. In Summe zwei handflächengrosse Schnitzel, dessen Panade dicker als das Fleisch war, 5 Minikroketten, 5-7 Esslöffel braune Soße und einen kleinen grünen Blattsalat.

Bedienung war nicht wirklich freundlich und bei Fragen zum Essen etwas überfordert. Gefühlt hörte ich bei den Bestellungen in jedem zweiten Satz „..haben wir nicht.“, „…machen wir nicht“. Vom Gefühl her wird Flexibilität nicht besonders groß geschrieben, wenn es überhaupt vorhanden ist. Vegetarische Gerichte sind nicht als solche auf der Speisekarte ausgezeichnet und es gab auch nur 2 vegetarische Hauptspeisen auf der Karte. Ein Pastagericht und ein Spargelgericht, wobei bei dem Spargelgericht erzählt wurde, dass es sich um eine Vorspeise handelt, was im Anschluss revidiert wurde. Vorab gab es leider eine Diskussion, ob man eine Vorspeise, die unter den Hauptspeisen stand, auch als Hauptspeise portionieren könnte. Man konnte sich aber dann zum Guten Einigen.

Wer Schnick-Schnack Einrichtungen ala nostalgische Porzelanpuppenhäuser, dazu Musik aus den 50ern, teils Rock’n’Roll, mag, hat als kinderloser, gut verdienender Fastrentner (natürlich ohne Kinder) das richtige und doch gute Restaurant gefunden.

S‘Badisch würde ich empfehlen, sich als Adults-Only-Restaurant zu...

Wir kommen immer wieder sehr sehr gern ins Badisch Fachwerk! Fühlen uns wohl, fast wie im eigenen Wohnzimmer - die nach Jahrezeit wechselnde und liebevoll gestaltete Deko macht immer wieder Freude.

Die Bedienung ist immer extrem herzlich und auch hilfsbereit, es wird gern auf die Wünsche der Gäste eingegangen.

Und was das Essen angeht: einfach köstlich! Angefangen vom Beilagensalat, der einfach lecker ist, super frisch, abwechslungsreich und mit einer Top-Vinaigrette. Das hat nichts mit den 08/15 Salaten zu tun, die man in manch anderem Restaurant bekommt. Alle Gerichte haben einen besonderen Touch, es gibt immer wieder Tagesgerichte, die Speisekarte wechselt öfter - und wenn ich Fleisch esse, dann nur im Badisch, denn dort weiß ich, dass es qualitativ 1 a und super zubereitet ist. Die Preise sind für das, was an Qualität und Raffinesse geboten wird, mehr als fair! Fazit: Es wird hier mit viel Liebe, innovativen Ideen und besten Zutaten gekocht. Wir fühlen uns immer herzlich willkommen und freuen uns schon auf s...