Café Muckefuck — Restaurant in Maxhütte-Haidhof

Wir waren von Anfang an Stammgäste im Muckefuck, haben seit Übernahme durch den neuen Pächter insgesamt 6x dort gefrühstückt oder Sonntags einen Kaffee getrunken. Leider ist die Atmosphäre nicht mehr die selbe. Die Qualität der Kuchen und der Speisen hat für uns nachgelassen, die Aufstriche z.B. Avocado schmecken außer wässrig und salzig nach nichts, der Preiselpeter Spritz beim Leonberger Frühstück ist auf Sektglasgröße geschrumpft, der Lachs homöopathisch klein, die Marmelade ist definitiv nicht mehr selbstgemacht, die vorher reichhaltige Salat/Gemüsegarnitur besteht nur noch aus einem Gurkenscheibchen, einer halben Cocktailtomate und Karottenfitzelchen. Der Marmorkuchen beim süßen Frühstuck war furchtbar trocken. Der Brotkorb ist auf 2 Semmeln pro Person geschrumpft und die Semmeln sind labberig und schmecken auch nicht besonders gut. Die Kuchen und Torten sind Fertigprodukte. Der Kaffee ist auch nicht mehr so gut wie früher, insgesamt ist hier Preis-Leistung enttäuschend und stimmt nicht mehr! Der Service ist nicht sehr aufmerksam und wirkt eher unorganisiert und überfordert. Man wartet meistens sehr lange bis man bestellen kann, dann dauert es wieder bis etwas von der Bestellung kommt. Meistens ist der Kaffee schon kalt bzw. fast leer bis die Speisen kommen. Es wurde auch nie nachgefragt ob wir z.B. noch weitere Getränke haben möchten. Man sitzt am Tisch vor leeren Tassen/Gläsern und hofft darauf, das man die Aufmerksamkeit des Personals erhält. Früher hatte man das Gefühl man kommt als Gast und geht als Freund! Jetzt entsteht der Eindruck, als sei es nicht besonders wichtig das der Gast sich gut betreut fühlt. Schade das von dem tollen Konzept des Vorbesitzers nur so wenig übrig...

Die ältere Dame hat uns beim Tisch bedient, hat alle Personen (2 Erwachsenen und 2 Kinder) gesehen. Ich hab 2 Tortstücke mit Eierlikör und 2 Schoko-Sahne bestellt. Abgesehen davon, dass sie den Kuchen zuerst den Erwachsenen gebracht hat (den Fehler macht man so eigentlich nur am ersten Tag als Kellnerin) , hatte die Schoko-Sahne Torte Alkohol drinne! Zum Glück hab ich es probiert. Dann hab ich mich beschwert und sie hat das überhaupt nicht gewusst, dass diese Torte Alkohol enthält! Bei 5 Kuchensorten in der Karte! Ich hab keine Entschuldigung gehört, dazu nur von dem Kollegen, dass hier die Hölle los ist.. In einem Cafe mit 10 Tischen.. Mit Getränken und 5 Kuchensorten in der Karte.. Ich hab das ganze Studium als Kellnerin gearbeitet, in einem Restaurant mit 3 - Gänge-Menü, wo an einem Tisch 10-12 Personen saßen und ich hatte mehrere Tische zum bedienen. Gleich fängt es wieder mit Corona an und Gastronomiebranche wird wieder jammern, wie es ihr schlecht geht.. Aber wenn man Möglichkeit hat, Geld zu verdienen, dann ignoriert man das und denkt überhaupt nicht daran um den Kunden zu binden. Zwei Sterne nur wg des Kuchens,...

Ich war schon mehrmals beim Frühstück im Café und war bis zu den Sommerferien immer zufrieden. Leider hat sich der Service, die Öffnungszeiten und das Essen verschlechtert. Die Speisekarten waren schnell da, aber bis zur Bestellung hat es gedauert , obwohl fast keine Gäste da waren. Es verging wieder einige Zeit bis das Essen fertig war. Die Deko auf dem Teller war nicht überzeugend, ein Schokokeks aus einem Supermarkt, die Himbeere konnte man nicht mehr essen, der Schinken war extrem mit Fett durchwachsen. Auf dem Teller wo die Rühreier drauf waren, war unten drunter einiges an Flüssigkeit. Positiv war dass man Alufolie zum einpacken bekommen hat. Ich habe mich als zahlender Gast nicht mehr wohl gefühlt und für das Geld geh ich lieber wo anders zum...