GENJI — Restaurant in Meckenbeuren

Einfach und gut.

Erster Eindruck: Die Einrichtung ist schlicht und zweckmäßig ohne billig zu wirken. Tische und Stühle waren gepflegt und sauber. Die dunklen Polsterstühle sind auch gemütlich genug um auch etwas länger zu verweilen. Ein paar Pflanzen, Wandschmuck oder Bilder, könnten den Gastraum noch etwas aufwerten und noch gemütlicher machen. Dafür lief Musik in angenehmer Lautstärke. Die Beleuchtung der Vitrine strahlt etwas zu stark, was leider das Erlebnis trübt, den Köchen beim zubereiten der Sushi speisen zuzusehen, da man etwas geblendet wird. Vielleicht ließe sich diese noch etwas dimmen oder im Abstrahlwinkel verändern.

Das Personal ist sehr freundlich und war ebenfalls in sauberer Arbeitskleidung anzutreffen. Auch wurde vorbildlich durchweg mit Mund-/ Nasenschutz gearbeitet.

Die Toiletten sind ebenso sauber und gepflegt. Es werden sogar Deo und Haarspray bereitgestellt. Sehr vorbildlich.

Die Speisekarte: Speiseauswahl absolut angemessen. Keine riesige Karte, der Fokus auf Sushi ist klar zu erkennen. Allergenkennzeichnung war durchweg vorhanden. Scharfe und vegetarische Gerichte/ Speisen, werden durch Symbole ergänzt und vereinfachen die Auswahl zusätzlich.

Aus persönlichen Gründen würde ich mir eine zusätzliche Kennzeichnung von Veganen Speisen/ Gerichten wünschen. Wenn die Allergenkennzeichnung aber durchweg korrekt ist, erschließen sich dem geübten Veganer aber die essbaren Speisen. Ich persönlich habe aber auch nicht gesondert danach gefragt. Möglicherweise ist das Personal aber auch bereits entsprechend geschult und könnte hierzu Auskunft geben. Dennoch würde ich mehr vegane Speisen als zeitgemäß empfinden und aus finanzieller Sicht, könnte dies für den/ die Betreiber auch von Interesse sein.

Die Getränkekarte reicht ebenfalls aus. Alle gängigen Softdrink sind vertreten, genauso wie Apfelsaftschorle und Mineralwasser in "still" und "medium". Letzteres wird auch in Glasflaschen angeboten. Weiter werden zwei hausgemachte Limonaden, etwas Wein und Bier angeboten. Evtl. könnte man hier noch ein alkoholfreies Weizen oder Bier anbieten.

Speisequalität & Preisleistungsverhältnis: Wir hatten den Veggi Sushi Mix zusätzlich ein paar Lachs Nigiri & die Udon Nudeln, so wie Wakame Algensalat.

Trotz ersichtlich vielen Bestellungen (vorwiegend Außerhausservice) mussten wir nicht lange auf unsere Bestellung warten. Die Teller vermitteln ordentliche Qualität und das Sushi wurde auf schönen Schieferplatten serviert. Die Essstäbchen haben auch eine angemessene Qualität, lagen gut in der Hand und sind ebenfalls Schwarz. Das Besteck und Servietten werden in kleinen Rattankörbchen an den Platz gebrach. Das Besteck war sauber und von mittlerer bis einfacher Qualität. Hier könnte man langfristig vielleicht noch etwas hübscheres Besteck anschaffen. Dann wird auch das Besteck der übrigen Qualität gerecht. Denn qualitativ gibt es an den Speisen wirklich nichts auszusetzen. Diese haben durchweg meinen Erwartungen entsprochen. Sie waren frisch, aromatisch und schön angerichtet ohne viel Schnickschnack. Der Gargrad der Nudeln, sowie das Gemüse war perfekt. Auch geschmacklich hat es vollends überzeugt.

Preis-Leistung ist damit vollends erfüllt.

Fazit: Ich wünsche den Betreibern weiter viel Erfolg und hoffe sie behalten diesen Standard bei und bleiben ihrem Konzept treu. Kartengröße und Auswahl sind trotz meiner Anmerkungen völlig außreichend. Ich werde gerne...

Zuerst das gute: Trotz das das Restaurant so bleibt ist haben wir tatsächlich noch spontan einen Tisch für zwei Personen reservieren können. Die Bedienung war schnell da, sehr freundlich zu uns und wir bekamen sogar schneller erwartet unser Sushi. Absolute 10/10, ich und mein Freund haben noch nie so gutes Sushi gegessen. Die Zutaten waren frisch, die Getränke gut und die Preise fair. Die Stäbchen haben eine gute Qualität und die allgemein merkt man: hier gibt es gutes Essen. Toiletten waren hygienisch und allgemeine war das Restaurant sehr sauber gewesen. Besonders die halb offene Küche am Eingang gibt den ganzen nochmal eine tolle Atmosphäre.

Leider muss ich einfach ein paar Punkte bemängeln: Das Restaurant ist leider von innen nicht so gemütlich wie es scheint. Es gibt kaum Dekoration und man merkt das das Essen hier im Hauptfokus ist. Das ist echt schade da leider, trotz der bequemen Stühlen und tollen Tischen, einfach das gemütliche gefehlt hat. Ein paar Pflanzen, Bilder und noch weitere Deko Elemente würden das Restaurant echt nochmal ne Nummer besser machen. Leider sind die direkten Park Möglichkeiten bisschen schwieriger, wir haben aber einfach am Bahnhof geparkt und sind das Stück gelaufen. Desweiteren, dafür kann das Restaurant nun wenig, wirken die Tische draußen auch ein wenig lieblos und es ist recht laut wegen der Hauptstraße. Auch würde ich als Vegetarier nicht ganz so glücklich dort, ein paar mehr Abwechslungsreiche, vegetarische Varianten wären echt super.(Info: wir haben hier nur Sushi gegessen, deswegen beziehe ich mich auch mit darauf)

Wir werden dort weiterhin auf jeden Fall Essen, denn wie bereits gesagt ist es echt eine 10/10 und wir haben unser neues Lieblings Sushi gefunden. Dann aber eher zum Mitnehmen und nicht...

Time and again, we stumble upon hidden gems — and Genjii is definitely one of them! During a short vacation in the area, I ordered takeout from Genjii and was absolutely floored by how delicious the food was and how quickly it was ready for collection.

If you’re in the area and craving something flavourful, satisfying, and good value for money — this is the place. Generous portions, incredible taste, and hands down some of the best sushi I’ve ever had.

Highly...