Brauerei und Gastwirtschaft Hummel — Restaurant in Memmelsdorf

Ich war sehr enttäuscht! Ich bin regelmäßig in dieser Region und besuche ausschließlich Brauerei-Gasthöfe Das Helle hat mir nur mäßig geschmeckt, aber das ist Geschmackssache. Ich hatte einen Salat mit Roter Beete und Butterfly Garnelen bestellt. Ich glaube nicht, dass die Rote Beete frisch zubereitet war und die Butterfly Garnelen waren frittiert. Vielleicht hätte man wissen müssen, dass Butterfly Garnelen grundsätzlich frittiert sind, aber man hätte es in der Karte auch erwähnen können und ich habe das nicht gewusst. Zu dem Salat gab es eine wirklich äußerst leckere Brezel. Der Salat ging komplett aufgegessen zurück, bis auf die Garnelen, an nur einer hatte ich mich versucht. Auf Nachfrage hatte ich der Kellnerin erklärt, dass ich frittierte Garnelen weder im Magen vertrage noch mag. Soweit so gut, aber ich hätte mir ein kleines Entgegenkommen gewünscht. Aber nein, mir wurde der komplette Betrag in Rechnung gestellt. Zum Glück ist die Auswahl in der Fränkischen Schweiz bezüglich Brauereigasthöfen sehr groß und ich habe bislang überwiegend gute bisher sehr gute...

Another great family owned Brewery & Restaurant around Bamberg, Germany! Large selection of beer styles and food. I had a Schnitzel stuffed with cheese and leek. My wife and daughter had the roasted duck with dumplings. Large portions and very good. I had the recently brewed "36 Kreisla unfiltered Export", a collaboration with 3 other...

Sorry for the poor photos but this was the second stop on my birthday trip to Merkendorf. It was dark, late and well, I'd had quite a few beers by that point. At any rate, the duck breast was quite good and all the beers I tried were, as well. Next time, I'll go to Hummel first and get better...