Backhaus Häussler — Restaurant in Memmingen

Das Backhaus Häussler wirbt offensiv mit seiner bereits über einhundert Jahre andauernden Firmengeschichte als Allgäuer Bäcker. Schreiben kann man viel, im konkreten Fall stimmen die Werbetexte aber glücklicherweise mit der Realität überein!

Die Qualität der Backwaren erscheint mir (als Laien) überdurchschnittlich hoch. Die Rezepturen sind traditionell und kreativ zugleich. Die Preise wirken fair. Überdies ist die Mehrzahl der Filialen mit freundlichen und kompetenten Teams besetzt.

Bei der neu eröffneten Bäckerei mit Bistro in der Fraunhoferstraße 16 in Amendingen handelt es sich wohl um das Aushängeschild des Unternehmens. Genau so muss eine zeitgemäße "Backstube" m. E. aussehen: Das Wohlfühlambiente, durch die sehr modern gestalteten, lichtdurchfluteten und sauber gehaltenen Räumlichkeiten sowie die ordentliche Warenpräsentation an der Theke in Kombination mit Ruhe, sind in Memmingen außergewöhnlich. Die handwerklich gut und immer frisch zubereiteten Backerzeugnisse sprechen für sich, wobei Geschmäcker unterschiedlich sind. Eine vorbildliche Verkehrsanbindung - dort sogar mit Drive-In - ist gerade heutzutage leider keine...

Aussen hui innen pfui. Wie kommt man auf die idee einen heissen leberkäse mit einer butterbreze zusammen zu verpacken? meiner Meinung nach war das auch kein butter gewesen und dazu noch zu wenig. Qualität der brezen genauso schlecht. Und wie kann es sein das beide seiten vom leberkäse angetrocknet sind? Wäre ich vorort gewesen, hätte ich euch was erzählt.

Euer Brozeitwagen Sehr gut bestückt, neben angetrockneter wurst und KEINE GETRÄNKE, bekommt man noch redbull.

4 von 4 besuchten Filialen unterstes Niveau. Eure aufbackläden schauen vielleicht toll aus, mehr aber auch nicht. Eine schande fürs backhandwerk.

Aber wenn ich mir die Bewertungen hier anschaue, in denen es eh nur um die schöne, neue, tolle, helle, viel Platz Filiale geht, zeigt mir wie oberflächlich die Menschen sind, hauptsache...

Ich bin regelmäßig bei Häussler, da die Filiale auf meinem Arbeitsweg liegt. Der Service ist immer freundlich und die Mitarbeiterinnen sind sehr zuvorkommend. Leider war ich in letzter Zeit öfter enttäuscht: Der Zwetschgendatschi war noch teigig, die Butterbrezel war so stark mit Butter bestrichen, dass es für mehrere gereicht hätte, und das Birchermüsli war matschig und sogar einen Tag über dem MHD. Allgemein finde ich die Preise teilweise sehr teuer und übertrieben – das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt für mich...