Nuvo Sushi — Restaurant in Miltenberg

Zufällig habe ich mich entschieden endlich mal richtiges Sushi in einem Restaurant zu essen und bin sehr froh dieses hier gefunden zu haben. Zuvor dachte ich, dass Sushi einfach nicht so mein Fall wäre, wurde aber jetzt definitiv eines besseren belehrt. Das Sushi wird immer sehr schön dekoriert und auf unterschiedlichen Untergründen angerichtet. Die Stäbchen haben eine gute Qualität und liegen durch die noppenartige Struktur gut in der Hand. Unerfahrene Stäbchenesser bekommen auf Wunsch auch Besteck zum Essen. Die Teller sowie kleinen Schüsseln für die Sojasoße sind ebenso hochwertig. Sojasoße kann man sich nach Belieben nachfüllen. Das Personal ist stets sehr freundlich. Ich habe schon mehrfach hier gegessen und war jedes Mal aufs Neue von dem Geschmack überzeugt. Das Sushi an sich schmeckt unglaublich gut und vor allem die Sushi-Rollen: S3 Mount Engelberg, S2 Dragon Tempura Roll, S9 Peach Blossom haben mich mehr als nur begeistert. Bis jetzt habe ich 3 der 4 verfügbaren Menüs für 2 Personen probiert und finde immer noch das erste Menü (M8. INCEPTION) mit der Sushi-Rolle S3 Mount Engelberg mit dem absolut leckeren Parmaschinken am besten. Der Eistee: Monkey68 ist super erfrischend, lecker und zu empfehlen. Bereits 2 Mal wurden uns jeweils 1 Rolle geschenkt. Bei meinem ersten Besuch einfach so und bei meinem zweiten Besuch als Entschuldigung für die Wartezeit von einer Stunde. Wenn das Restaurant etwas voller ist muss man leider etwas länger warten und das nicht nur wegen der vielen Online-Bestellungen die von anderen Kunden abgeholt werden. Leider muss ich auch sagen, dass ich das Restaurant optisch zwar sehr modern und schön eingerichtet finde, aber auch durch den kleinen offenen und sehr hellen Raum ungemütlich wirkt. Vor allem an einem der Tische mitten im Raum fühlt man sich wie auf dem Präsentierteller. Viele kleine Tische und sehr nah einander machen eine unschöne Atmosphäre. Durch die Holzpaneelen Wand- und Thekenverkleidung, welche zwar sehr schön sind, wird einem beim längeren Blick etwas schwummrig und unangenehm. Außerdem sind die Einzeltische meiner Meinung nach zu klein, wenn man eines der Menüs für 2 Personen nimmt, aber dennoch sehr schöne Tische und Stühle. Dennoch werde ich hier weiterhin sehr gerne Essen und habe schon mehrere Freunde mitgenommen um diese das außerordentlich gute Sushi probieren zu lassen.

Edit: Durch die neue Tischaufteilung und die dezenten Raumaufteilung über die an der Decke angebrachten Elemente ist das Nuvo nun auch mehr als gemütlich. Ich bin begeistert davon und konnte es gar nicht abwarten noch einmal herzukommen und kann nun endlich auch den 5. Stern geben. Die neuen Gläser mit Deko der Getränke sind auch einwandfrei.

Edit: 07/2025 - 1 Stern Leider muss ich bei meiner Bewertung wieder einen Stern abziehen. Nach langer Zeit war ich erneut zu Besuch und musste feststellen, dass die Qualität deutlich nachgelassen hat. Mein Cocktail war nicht mehr so liebevoll dekoriert wie sonst und in den Udon Nudeln befand sich sogar ein Knochenstück. Besonders schade war für mich, dass die Engelberg Signature Roll, lange meine Lieblingsrolle, nicht mehr dieselbe ist. Der einst dunkle, aromatische Parmaschinken wurde durch eine helle, sehr salzige und deutlich günstigere Variante ersetzt. Insgesamt hat es einfach nicht mehr so gut...

Wir haben gestern Abend für weit über 100€ Sushi bestellt.

Die abgeholte Bestellung entsprach jedoch bei Weitem nicht einmal dahingehend der aufgenommen Bestellung, dass mehrere Gerichte respektive Bestellpositionen fehlten und einige Bestellpositionen nicht vollständig waren.

Nachdem diese nach persönlicher Reklamation erneut vor Ort abgeholt werden konnte, stand immer noch der Unterschied zwischen der aufgegebenen und der aufgenommen Bestellung im Raum, da trotzdem noch Bestellpositionen nicht vollständig waren. Beim dritten Versuch vor Ort die Thematik aufzuklären, wurden wir vom Chef sehr unfreundlichen behandelt und mit den Worten, dass er auf „solche Kunden gerne verzichten könne“ implizit des Restaurants verwiesen, obwohl wir freundlich und zuvorkommend vor Ort versuchten das Missverständnis zum dritten Mal vor Ort zu klären und somit der Möglichkeit beraubt wurden in der Gruppe gemeinsam zu Essen. Ein Problem hierbei war, dass die Online-Karte nicht mit der im Restaurant herausgegebenen Karte übereinstimmt und so sich die abgegebene Bestellung von der aufgenommenen Bestellung unterschied.

Zudem wurden Gerichte kreuz und quer auf verschiedene Platten verteilt, sodass wir große Probleme hatten das Essen je nach Gericht aufzuteilen. Hier wäre es wünschenswert, wenn Bestellpositionen getrennt verpackt und diese beschriftet würden.

Für mich stellen sich neben des dreist-unfreundlichen und nicht lösungsorientierten Verhaltens darüber hinaus folgende Probleme dar: Die Online-Karte unterscheidet sich von den vor Ort herausgegebenen Karten signifikant Die Bestellpositionen wurden nicht in Gänze bereitgestellt Es ist nur schwer möglich bei größeren Bestellungen die verschiedenen Bestellpositionen aus der Bestellung zu identifizieren Meine Frau und ich hatten nach dem Verzehr, etwa 3 Stunden nach der Aufgabe der Bestellung, starke Magenkrämpfe Wir konnte keine Quittung erhalten und Bezahlung mit Karte war...

Sehr schönes Vietnamesisches Restaurant. Preise sind durchweg in einem sehr Guten Verhältniss zum Service und dem Essensangebot. Der Service ist sehr freundlich und ich habe richtig gut gegessen. Typisch Vietnamesisch. Und dann ist das Restaurant direkt an der Mainpromenade. Die Terrasse ist ein muss im Sommer. Innen drin erscheint das Lokal in einem gehobenen Ambiente. Von vegetarisch über Fisch und Fleischgerichten, eine reichhaltige Palette aus Sushi und anderen Gaumenfreuden. Hier war ich nicht das letzte Mal. Auch für Freunde sehr zu Empfehlen.

Heute wollte ich mich als Stammgast heute etablieren, weil's mir das letzte Mal sehr gut gefallen hat. Keine Ahnung was der Wirtin un d einem Anderen Mitarbeiter mit Brille über die Leber gelaufen ist. Leider war draussen keine Sitzgelegenheit mehr. Also bin ich rein. Viele Tische waren leer. Ich fragte ob ich mich ans Fenster setzen kann. Ein vierer Tisch. Die Wirtin sagte sofort bestimmt NEIN. Fand ist sofort abturnend. Ich sollte mich an einen Zweiertisch mitten im Raum setzen . Nirgends Reservierungen auf den Tischen und es war bereits 21.00. Heute sehr unpersönlich. Ich hatte mir den jungen Mann vom letzten Mal gewünscht, der an der Bar diesmal eingesetzt war. Sehr Schade. Ich hatte tatsächlich das Gefühl heute, das ich als Gast heute nur funktionieren sollte unds M... halten solle. Essen, bezahlen gehen. WOW. Also Stammgast werde ich wohl nicht mehr. Essen war das letzte Mal gut aber Service muss halt auch dazu passen. Bin ernüchtert. Bin dann gleich...