Bäckerei Bertermann — Restaurant in Minden

Grundsätzlich mag ich die Backwaren von Bertermann – deswegen habe ich dort auch eingekauft.

Mittlerweile wäge ich aber sehr gründlich ab, ob ich mir Brot und Brötchen dort überhaupt leisten möchte; Die Entwicklung der aktuellen Preisstruktur steht leider in keinem Verhältnis zu der allgemeinen Teuerung der letzten Monate. Hier bekommt man leider das Gefühl, dass auf gestiegene Herstellungspreise noch ein deutlicher Zuschlag erhoben wird. Das betrifft natürlich alle Filialen.

Ein Beispiel: Mein Sohn isst gerne Milchbrötchen. 2020 fand ich die Brötchen mit rund 80 Cent schon überdurchschnittlich teuer, aber sei es drum. Er mochte sie ja. 90 Cent im letzten Jahr brachten mich schon zum Überlegen. Dann kamen 95 Cent, 1,05€, 1,10€, 1,25€ und ganz aktuell 1,30€. Innerhalb der vergangenen 4 Monate – das ist definitiv nicht gerechtfertigt und hat nun zur Folge, dass wir unsere Milchbrötchen für umgerechnet etwa 20ct (inklusive Energiekosten) selber backen. Es bleibt zu hoffen, dass ein Umdenken stattfindet, da ja auch die Preise gewisser benötigter Rohstoffe teils...

Wir wollten heute mal wieder Frühstücken. Nach 20 Minuten Warten vor der Theke bekamen wir schon mal Kaffee. Am Tisch haben wir 30 Minuten auf das bestellte Frühstück gewartet. Kaffee war längst ausgetrunken. Auf Nachfrage kam eine patzige Antwort: das dauert eben. Nach weiteren 10 Minuten warten, ohne dass was passierte, sind wir ohne Frühstück wieder gegangen. Hier sollte man mal über mehr Personal nachdenken, dann klappt es auch mit dem Umsatz. Sehr schade, ein schönes Lokal, viel zu wenig Personal. Einer alleine zum Bedienen plus eine für die reine Zubereitung. Das kann keiner schaffen. Gibt nur...

Ziemlich enttäuscht. Die Brötchen werden immer kleiner aber dafür auch immer teurer. Mal hat man tolle Brötchen die zwar klein aber lecker sind und mal hat kleine harte Brötchen, die meiner Meinung nach zu lange im Ofen waren. Ich bin mit den Hörnchen groß geworden und jetzt wo mein Sohn auf den Geschmack gekommen ist, werde sie einfach mal aus dem Sortiment genommen. WARUM??? Warum nimmt man ein gutes, leckeres Produkt aus dem Sortiment? Preis-Leistungs-Verhältnis passt mal so gar nicht. Die Preise explodieren, die Produkte werden nicht besser und das Verhältnis ist schon lange nicht mehr im...