Learn more insights from Wanderboat AI.
Schade, unser Erlebnis war leider eher durchwachsen:
Im Schaukasten Eingang Mühlenstraße wurde eine Rinderroulade offeriert, darauf hatte sich meine Frau gefreut, leider fand sich diese nicht auf den gereichten Speisekarten im Innenraum wieder.
Zum Essen wurde unter anderem Remoulade mit einer Borste (von einem Pinsel?) obenauf serviert, gratinierte Schweinemedaillons waren überwiegend durch und damit trocken, dazu gereichtes Gemüse eher fad.
Ich hatte den Grünkohl, doch leider kein scharfes Messer und damit einen Kampf mit der gereichten Kochwurst. Der Grünkohl selbst hätte meines Erachtens noch etwas weiter im Ofen ausbacken können (nun gut, persönliche Meinung), was jedoch gar nicht ging, waren die Bratkartoffeln, letschert und fettig, wie sie eben nicht gehören.
Da ich selbst Koch gelernt habe und es offensichtlich parallel ein Grünkohlessen im Saal gab, gehe ich davon aus, das die Bratkartoffeln im großen Kipper gemacht wurden, das heißt abgebraten, serviert und immer wieder zum Abbraten nachgefüllt - so waren die Zustände von ein wenig knusprig bis fast roh.
Nun gut, Essen ist eine emotionale Empfindung und wird gerne unterschiedlich gedeutet, was jedoch gar nicht ging, waren die ständigen Stromschwankungen im Gastraum und das damit verbundene Flackern der Beleuchtung (oder sollte das tatsächlich gewollt sein?!) sowie der ständige Querverkehr aus dem Saal durch den Gastraum zu den sanitären Anlagen und dem damit verbundenen lauten Knallen der Verbindungstür :-(
Auf den Service lass ich jedoch nichts kommen :-)
Fazit: Das Betreiberpaar ist sicherlich bemüht und hat für einen Landgasthof etliches auf die Beine gestellt, doch es sind noch einige Stellschrauben nachzujustieren - dann zahlt man die Endrechung um so lieber und kommt vor allen Dingen...
Read more
Wir waren im Zuge einer Veranstaltung "Dinner mit Leiche" zum ersten Mal dort. Die Veranstaltung war toll und obwohl Coronabedingt nicht genug Servicekräfte vor Ort waren hat die Dame es gut hinbekommen. Natürlich mit etwas Wartezeit, aber das war erträglich und wir haben Verständnis.
Es gab bei der Veranstaltung folgendes angekündigtes Drei-Gänge-Menü:
Zu 1) ich konnte weder Apfel noch Sellerie herausschmecken-sorry. Grundsätzlich genießbar, aber kein Genuss Zu 2) Das Fleich war super!!👍🏻 Bei Salzkartoffeln und Kroketten hatte niemand etwas zu meckern. Anders bei den Speckbohnen. TK Bohnen in Salzwasser garen und ausgeben kann jeder, dazu benötigt man keinen Koch/Köchin. Speck konnte leider niemand in den Bohnen finden. Die Kombination Steckrübe/Schwarzwurzel war schon wegen den unterschiedlichen Garzeiten eine Herausforderung und leider etwas misslungen, da die Schwarzwurzeln leider verkocht waren. Zu 3) Es ist sicher Ansichtssache, ob Mousse au chocolat eine feine, cremige Struktur haben sollte oder nicht, aber hier war es wahrscheinlich ein Missverhältnis von Pulver zu Flüssigkeit, was zu einer etwas festen Konsistenz führte. Dennoch genießbar!
Fazit: Wir sind satt geworden, der Service war trotz Unterbesetzung gut und die Veranstaltung toll. In der Küche darf gerne noch etwas nachgebessert werden.
Ich habe aber eben auch kein a la carte probieren können, welches in den Rezensionen sonst immer recht gut bewertet wird.
Daher auch von mir eine gute 3 Sterne Bewertung, zu mehr hat es (zumindest heute)...
Read more
Leider muss ich einen Sterm geben, denn zu einem schönen Abend im Gasthof sind wir gar nicht erst gekommen. Wir (zwei Personen) wollten am gestrigen Sonntag gegen 18 Uhr hier zu Abendessen. Beim betreten des Restaurants wurden wir schon verdutzt angesehen. Ich grüßte, die hinter dem Tresen stehende Kellnerin freundlich mit den Worten: hallo, wir sind zu zweit, würden gerne bei Ihmen essen und haben leider nicht reserviert, ist es möglich einen Tisch zu bekommen. Daraufhin drehte sie sich wortlos um und ging in einen Nebenraum um eine andere Dame zu fragen. Es muss angesprochen werden, das Restaurant war mit drei Tischen im gastraum und einer kleinen Gruppe von ca 10 Personen im Nebenraum belegt und sonst komplett leer. Die Dame kam zurück und sagte nur wir sind leider voll, keine Entschuldigung oder bzw eine alternativzeit zu nennen. Ich kam mir ziemlich verarscht vor. Mal abgesehen davon, wir kommen beide selbst aus der Gastronomie und ich habe es noch nie irgendwo erlebt das zwei Personen einfach so weggeschickt werden. Für zwei Personen findet man immer einen Platz wenn man möchte. Da muss man einfach als Gastronomie flexibel sein. Und wenn sie uns angeboten hätte an dem Tresen zu essen aber einfach zu sagen wir sind voll, verstehe ich nicht und anscheinend wird dort nicht jeder Gast gebraucht. Wir sind dann nach Flensburg zu einem sehr schönen kroatischen Restaurant gefahren und haben trotz vollem Restaurant einen Tisch für zwei Personen bekommen und sehr sehr gut gegessen. Als wir dann ca 2 Stunden später am Gasthof vorbeigefahren sind, war zu sehen wie „voll“ es wirklich war. Unzählige Tische frei . Wir werden auf jedenfall nicht noch einmal...
Read more
