Ding am Deich — Restaurant in Mitteldithmarschen

Uns wurde das Ding am Deich als Geheimtipp empfohlen und die Erwartungen wurden erfüllt.

Hinter dem Deich in Elpersbüttel direkt an einem großen Parkplatz findet man das Ding am Deich. Für Fahrräder gibt es ausreichend Stellplätze weshalb sich die Anreise auf 2 Rädern anbietet.

Service: Man wird sehr freundlich begrüßt und direkt mit einer Karte versorgt. Fragen werden ebenfalls freundlich und kompetent beantwortet. Empfehlungen sind inklusive.

Speisen:

Wir hatten 2 Burger und die Deichröschen aka frittierter Blumenkohl. Nach eigenen Angaben werden ausschließlich lokale Zutaten in bestmöglicher Qualität verwendet. Prüfen kann ich es natürlich nicht...aber ich finde es glaubhaft. Die Burger waren super gebraten, die Zutaten super gewählt und abgestimmt. Eine positive Überraschung waren die Deichröschen welche in der hausgemachten Teriyaki-Sauce geschwenkt werden. Die Pommes zum Burger waren sehr wahrscheinlich einfache TK-Pommes - hier hätte ich mindestens erwartet, dass nicht die einfachen Pommes verwendet werden oder man sogar hausgemachte Pommes bekommt. Es gibt eine Vielzahl an hausgemachten Sauce aus welchen man wählen kann. Für mich wurde die Samurai-Sauce extra scharf gemacht. Sehr aufmerksam und sehr lecker!

Getränke:

Reichhaltige Auswahl an kalten und warmen Getränken. Der Umgang mit dem Siebträger ist gekonnt und es gibt auch Filterkaffee. Preislich angemessen.

Fazit:

Das Ding am Deich ist auf jeden Fall einen Besuch wert und ein...

Nordsee-feeling Ich war am 3.Oktober dort, ein sehr stürmischer Feiertag, aber mit dem ganzen Charakter und Charme der Nordsee und dieses wunderbaren flachen Stück Land. Alle Elemente abwechselnd und in Höchstform ! Und da war es für mich, als Radfahrer mit Gepäck und Richtung Hamburg unterwegs, genau das Richtige, dieses wunderbare "Ding am Deich" zu entdecken. Oft genug vorbeigefahren, aber jetzt erst genießen können. Da ich noch Proviant hatte, habe ich mich für Kuchen und Bier entschieden (zur Feier des Tages und nach 4Uhr Deichzeit) Bei einem netten Schnack habe ich erfahren, dass die Feigen in meinem Zwetschgen-Feigen-Kuchen, aus der Gegend stammen. Und die Birnen auf dem Kuchen, den ich für unterwegs einpacken ließ, kamen aus dem eigenen Garten. Gebacken daheim. Und das schmeckt man!!! Solche guten Kuchen habe ich sehr selten genossen! Ich saß draußen auf der windgeschützten Terrasse und habe es sehr genossen. Man konnte aber auch überdacht sitzen. Außerdem habe ich auf der Speisekarte diverse feine, moderne, regionale und frische Speiseangebote gesehen. Lasst euch positiv überraschen! Jedenfalls bin ich gestärkt und frisch motiviert wieder gestartet und habe einen wunderbaren Tag gehabt. Ps: Ein WC ist...

Am Wochenende, wenn die Besitzerin vor Ort ist ein absoluter Traum und nur zu empfehlen! Schönes ungezwungenes und lockeres Ambiente mit tollen Speisen und Getränken. Auch das Eis ist super. (5Sterne für den Wochenendbetrieb)

Während der Woche jedoch ein Glücksspiel und das in jeder Hinsicht. LEIDER! Das Personal ist nicht unbedingt freundlich und nett sondern lässt z.T. vermuten, dass nicht wirklich die Lust an diesem Job besteht. Die Speisen werden, wenn sie denn überhaupt an dem Tag vorhanden sind auf lieblose und schnelle Art zubereitet. Fraglich ist auch, ob zu den angegebenen Öffnungszeiten überhaupt noch geöffnet ist, denn das wird nach Zulauf (Aussage des Personals) und scheinbar nachLust und Laune entschieden. Da ist dann auch schonmal spontan um 15:30 Uhr die Küche kalt und "eigentlich" schon zu. (max.2Sterne für den Betrieb unter der Woche)

Das finde ich sehr schade, den dieses Lokal hat super Potential und ist mit dem Herzblut der Betreiberin vor Ort wirklich...