Vaca Negra Steakhaus Moers — Restaurant in Moers

A Steak Lover's Paradise in Moers - what an unforgettable dining experience!

As an American visiting family in Germany, I recently dined at this local steakhouse and was completely blown away by the experience. From the moment I stepped in, the ambiance struck the perfect balance between elegance and comfort, setting the stage for an exceptional meal.

The steak was undoubtedly the star of the show. I tried the rump steak from Australia, the flank from the USA and a nice piece of filet from Argentina.Cooked to absolute perfection, it boasted a rich, succulent flavor that only high-quality meat can provide. Each bite melted in my mouth, leaving me savoring the delicate blend of seasoning and the unmistakable char of expert grilling.

The sides were not just mere accompaniments but standouts on their own. The roasted vegetables had the right amount of crunch and freshness, and the garlic mayo with the potatoes were perfect with just the right hint of garlic - not overpowering but enough to delight the palate.

Service was impeccable. The staff struck a perfect balance between attentiveness and giving space, ensuring my dining experience was uninterrupted yet cared for. Their recommendations were spot on, guiding me through a selection of local wines that complemented my steak beautifully.

What truly set this steakhouse apart was its commitment to quality and attention to detail. It's clear they take pride in sourcing the best ingredients and preparing them with both skill and passion.

In conclusion, this steakhouse is a must-visit for anyone in the area looking for an exceptional steak. It's a place where the love for good food and the joy of eating are palpably felt in every aspect of the dining experience. As a steak aficionado, I was thoroughly impressed and can't...

Schon beim Betreten des Vaca Negra Steakhouse in Moers wird man von einer warmen, einladenden Atmosphäre empfangen. Gedämpftes Licht, edle Holztöne und eine geschmackvolle Mischung aus modernem Design und rustikalem Charme schaffen sofort das Gefühl, am richtigen Ort für einen besonderen Abend gelandet zu sein. Ein Blick in den gläsernen Dry-Ager, in dem edle Fleischstücke reifen, weckt sofort die Vorfreude.

Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Der Service war von der ersten Sekunde an aufmerksam, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Wasser und frisch gebackenes Brot mit aromatischer Kräuterbutter wurden noch vor der Bestellung gereicht – ein kleiner, aber feiner Willkommensgruß.

Nach einem kurzen Blick in die Karte, die eine erlesene Auswahl an Steaks, Fischgerichten und Beilagen bietet, entschied ich mich für ein argentinisches Ribeye, medium rare, begleitet von hausgemachten Trüffelpommes und gegrilltem Gemüse. Schon beim Servieren stieg mir ein verführerischer Duft in die Nase. Der erste Schnitt ins Fleisch offenbarte eine perfekte Garstufe – außen knusprig karamellisiert, innen zart rosa und unglaublich saftig. Jeder Bissen war ein Fest für die Sinne: buttrig-weich, voller Aroma, und mit dieser dezenten Rauchnote, die nur ein perfekt heißer Grill zaubern kann.

Die Trüffelpommes waren goldgelb und kross, mit genau der richtigen Menge Trüffelaroma – nicht aufdringlich, sondern harmonisch. Das gegrillte Gemüse schmeckte frisch und leicht rauchig, perfekt als Begleiter zum kräftigen Steak. Dazu empfahl uns der Kellner einen argentinischen Malbec – vollmundig, samtig und wie geschaffen, um das Fleisch geschmacklich zu umrahmen.

Zum Abschluss gönnte ich mir noch ein Dessert: ein hausgemachtes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis. Warm und kalt, süß und herb – ein krönender Abschluss.

Was mich besonders beeindruckt hat, war die durchgängige Liebe zum Detail: vom elegant eingedeckten Tisch über das perfekt temperierte Rotweinglas bis hin zur höflichen Nachfrage nach jedem Gang, ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Man spürt, dass hier Qualität und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen.

Mein Fazit: Das Vaca Negra ist nicht einfach nur ein Steakhouse – es ist ein Ort, an dem Fleischgenuss zelebriert wird. Wer Wert auf exzellentes Fleisch, stimmiges Ambiente und erstklassigen Service legt, wird hier einen Abend erleben, an den man sich noch lange erinnert. Für mich persönlich war es einer der besten Steakabende seit langem – und garantiert nicht der...

Das beste Restaurant in Moers und Umgebung! Ich hatte noch nie sowas leckeres gegessen! Doch ich sollte wohl von vorne anfangen. Die Anfahrt war überhaupt kein Problem da mehr als genügend Parkplätze vorhanden sind und es auch Hervorragende Bus und Bahn Möglichkeiten gibt. Als ich und meine Familie dann ankamen wurden wir sehr freundlich begrüßt und zu einem sehr schönen Tisch gebracht. Allgemein muss positiv erwähnt werden, dass das Restaurant äußerst schön eingerichtet ist und sehr viel wert aufs Detail gelegt wird. Der Tisch war sauber und uns wurden die Karten hingelegt. Dort sah man, dass das Steakhouse nicht nur hervorragende Steaks macht, sondern auch andere tolle Gerichte. Noch ein positiver Punkt wäre, dass man sich beim Steak das Land des Steaks aussuchen kann. Ich entschied mich letztendlich für ein USA Flapsteak in Medium. Als unsere Bestellung unkompliziert aufgenommen wurde, ging die Wartezeit auch ruckzuck und uns wurden schon ein paar leckere Vorspeisen auf den Tisch gelegt, welche alle sehr frisch waren - und wie gesagt ein genuss zum essen waren. Positiv zu erwähnen ist auch, dass es eine riesige Wein Auswahl gibt, die das Ambiente des Restaurants gut untermauern. Allgemein kann man sagen, dass man in dem schönen Ambiente super reden kann und tolle gespräche führen kann. Nach einer nicht zu langen Wartezeit kamen dann auch unsere Hauptspeisen an (Flapsteak USA). Etwas was direkt ins Auge spring war, dass der Teller sehr schön mit dem Essen ,,dekoriert“ war. Das Flapsteak war perfekt gemacht und äußerst lecker. Die leckere Hausgemachte Barbecue Sauce war dann sowas wie das Sternchen des Gerichtes. Die Pommes waren auch dabei und diese waren sehr knusprig. Dem Rest der Familie schmeckte es auch sehr, zudem kam unser Essen auch gleichzeitig an, was sehr gut aber auch unerwartet war, da das Lokal voll war. Dennoch war die Bedienung stets freundlich und hatten eine tolle Energie. Die Kellner kamen auch vorbei um beispielsweise zu fragen, ob man den noch was weiteres zum trinken wolle oder ob man ein Dessert wolle. Doch nach so einem sättigen Flapsteak + Pommes konnte man nichts mehr essen. Abschließend kann man sagen, dass jeder der einen schönen Abend verbringen will, hierher kommen sollte. Hier stimmt einfach alles. Die Preise waren fair, Die Sauberkeit Top, Die Qualität sehr gut, was kann man denn...