restaurant kreiselmaiers — Restaurant in Molfsee

Vorab für alle, die nicht gerne eine lange Rezension lesen: Absolute Empfehlung, diesem Restaurant einen Besuch abzustatten, auch wenn die Preise etwas höher sind (dazu später mehr...)! Das Restaurant ist für mich eines der besten, die ich bisher besucht habe!

Nun etwas ausführlich

1. Interieur/Außenbereich Das Mobiliar ist sehr modern und das Restaurant ist sehr liebevoll gestaltet und stilsicher eingerichtet. Der Außenbereich ist absolut gepflegt. Sämtliche Möbel sind überdurchschnittlich sauber und man wird förmlich zum langen Verweilen eingeladen.

2. Sanitäranlagen Die Sanitäranlagen sind modern und TOP gepflegt/sauber. Mir ist absolut nichts negativ aufgefallen.

3. Service Das Personal überzeugt ebenfalls. Wir wurden sehr schnell und äußerst freundlich bedient. In regelmäßiger, sehr angenehmer Frequenz wurde nach Wünschen und ob alles in Ordnung ist gefragt.

4. Getränke Ich finde die Preispolitik im Hinblick auf die Getränke in Ordnung, da die Getränke auch qualitativ hochwertig sind. Die Gläser sind dabei ordentlich gefüllt und alles hat sehr gut geschmeckt. Die Auswahl fanden wir sehr angenehm. Die Cocktails sind nicht verwässert, schmecken aber auch nicht spritig. Für uns war das Mischverhältnis sehr gut und man hat auch etwas für den Preis bekommen. Einziger kleiner Kritikpunkt: Laut Karte ist der Lillet Wild Berry mit Himbeeren und Erdbeeren. Ich hatte in meinem Glas jedoch Heidelbeeren. Auf spätere Nachfrage wurde mir mitgeteilt, dass die Himbeeren und Erdbeeren alle seien. War für mich nicht schlimm, da ich auch gerne Heidelbeeren esse, jedoch wäre ein kleiner Hinweis beim Servieren oder sogar vorab die Frage, ob man alternativ andere Beeren haben möchte, vielleicht etwas besser, da man ja auch allergisch sein oder Heidelbeere einfach nicht mögen könnte. Man geht ja davon aus, das bestellte Produkt wie beschrieben zu erhalten. Aber das ist Meckern auf hohem Niveau. :)

5. Essen Zum Essen fehlen mir die Worte. Es war UNGLAUBLICH lecker. Ich hatte einen Burger mit Süßkartoffelpommes und mein Mann einen Burger mit Camembert und normaler Pommes. Die Beilagen können ohne Aufpreis gewählt werden, was auch heutzutage nicht gerade üblich ist. Zu beiden Gerichten gab es einen kleinen Gurkensalat.

Die Komponenten sind absolut herrlich aufeinander abgestimmt. Camembert mit Preiselbeere, Ziegenkäse mit karamellisierter Birne - ein Gedicht! Alle Zutaten sind super frisch und größtenteils regional. Beide Käsesorten haben schön kräftig geschmeckt. Die Patties sehr saftig und aus Bio-Rindfleisch von einem nahegelegenen Bauernhof. Das Brot war innen weich und außen schön knackig. Die Pommes waren ebenfalls außen knusprig und innen weich. Dazu gab es noch hausgemachte Aioli und Guacamole - beides ebenfalls sehr lecker. Die Spezialsoße ist ebenfalls klasse gelungen.

Uns hat sehr gut gefallen, dass alles sehr natürlich gehalten wird, aber dennoch mega geschmacksintensiv ist. Die Speisen sind nicht so dermaßen überwürzt sondern entfalten ihren eigenen Geschmack.

Außerdem gefällt mir sehr gut, dass viele vegetarische und vegane Alternativen zur Auswahl stehen, sodass für jeden etwas dabei wäre und das für mich heutzutage ein absolutes Qualitätsmerkmal ist.

6. Preise Bedenkt man die Herkunft der Produkte und die Mühe, die im Essen steckt, finde ich die Preise mehr als gerechtfertigt. Wer auf der Suche nach Billigprodukten ist, ist hier an der falschen Adresse. Das Personal schien mir glücklich gestimmt und wird auch seinen Preis haben. Die Portionen waren reichlich und weder mein Mann noch ich haben es geschafft, aufzuessen. Die Reste wurden uns freundlicherweise eingepackt.

Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und uns durch die Karte probieren! Ganz großes Lob an das gesamte Team!...

Wir waren spontan dort zum Essen. An einem Tag mit drückenden 30 °C. Draußen vor dem Lokal, im zur Straße hin, abgesenktem und von verschiedenen Grünpflanzen umgebenem Biergarten. Ein kleiner Brunnen und schattenspendene Sonnenschirme sorgen für etwas Abkühlung. Auch drum herum alles sauber und ordentlich. Ein kleiner Hinweis am Tisch "bitte im Lokal bestellen". Uns, wie auch anderen Gästen wurde die Karte von einer charmanten Bedienung gebracht. Sehr freundlich und unaufdringlich. Die Speisekarte bietet eine kleine aber feine Auswahl verschiedener Getränke und Speisen, vegetarisch, vegan und Fleischgerichten welche Lokal aus der Umgebung und in Bio-Qualität angeboten werden. Ob auch auf Unverträglichkeiten (z.B. Glutenfrei) geachtet wird, kann ich nicht beurteilen da ich darauf nicht geachtet habe. Das Preis-Leistungsverhältnis ist moderat und hätte ich für diese Qualität, höher erwartet. Im Angebot Tapas, Salatbowls, Steak, Burger, Pommes aus Kartoffeln oder Süßkartoffeln und Flammkuchen soweit ich mich erinnere. Ich hatte " die sanfte Ziege" Einen Burger der auf einer Platte mit einem frischen Gurkensalat angerichtet wurde. Ein echter Augenschmaus! Ein 180g Rindfleischburger, mit Gewürzgurke, Tomate, Salatblätter und Ziegenkäse. Die Buns mit einer leckeren Creme bestrichen. Ich habe selten einen so leckeren und saftigen Burger gegessen. Die Kombie aller verwendeten Zutaten war sehr fein abgestimmt zusammengestellt. Für mich 5 Sterne wert. Nun, mein Mann hatte sich eine Currywurst mit Pommes bestellt. Und da scheiden sich die Meinungen. Die Darbietung der Currywurst (im ganzen, mit Curry und Soße) auf einer Platte, die Pommes goldgelb, fingerdick in einem großen Steigutbecher mit einem kleinem Schüsselchen Mayonnaise und einem Gurkensalat frisch dazu als Beilage, wird auch in einem Schüsselchen auf der Platte serviert. Sie sieht sehr schmackhaft aus. Am Nachbartisch die Gäste, lobten den guten Geschmack. Weshalb ich dieses Gericht nicht negativ bewerten bzw. nicht bewerten möchte. Wir kommen aus NRW. Bei uns ist die Currywurst auf Basis einer Bratwurst, die gebraten und in kleinen Scheiben geschnitten, mit Curry gewürzt und mit einer tomatenlastigen Gewürzsoße übergossen, serviert wird. Mein Mann hat die Currywurst gegessen und sie ist ihm gut bekommen. Beim nächsten Mal ißt er dann auch Burger.

Fazit, ich kann dieses Restaurant jeder Zeit empfehlen und werde es gerne...

Zunächst war es etwas „rummelig“ im Kreiselmaiers, Schuld war der vorösterliche Andrang in der im Gastraum befindlichen Postfiliale. Das änderte sich jedoch um kurz nach 6, das stimmungsvolle Betriebslicht wurde eingeschaltet und das angenehme und gemütliche Ambiente des Restaurants konnte seine Wirkung entfalten. Das Wesentliche waren natürlich die bestellten Speisen und Getränke: die beiden Aperitifs waren durchaus lecker, allerdings erwarte ich bei einem Preis von fast 10 Euro eine bessere Präsentation, daran kann man vielleicht noch etwas arbeiten. Das dry-aged Steak war von ausgezeichneter Qualität, wurde jedoch in well done und nicht wie bestellt medium rare zubereitet. Bevor ich dies jedoch überhaupt vollumfänglich realisieren konnte stand schon der proaktiv reagierende Chef am Tisch und bot an, ein weiteres Steak in der gewünschten Zubereitung zu liefern - bei soviel Freundlichkeit und Sorgfalt bei der Gästebetreuung fehlten mir fast die Worte, und ich nutze nun diese Gelegenheit, nochmals Danke zu sagen. Der Burger meines Sohnes muss ebenfalls sehr gut gewesen sein, war in Windeseile „veratmet“. Der Service im Kreiselmaiers war aufmerksam, persönlich und sehr freundlich, wenngleich die noch fehlende Routine etwas Souveränität vermissen ließ. Ich bin davon überzeugt, dass sich dies im Laufe der Zeit noch professionalisieren wird. Ich bedanke mich für eine angenehme kulinarische Erfahrung und wünsche dem Kreiselmaiers alles Gute - wir werden definitiv...