Restaurant ALAS — Restaurant in Moos (VGem)

Super Empfehlung Wir waren kürzlich in Österreich ein paar Freunde besuchen. Für den Rückweg wurde uns ein Geheimtipp empfohlen. So etwas nehmen wir gerne an und sind auch direkt auf dem Rückweg zum Mittagessen mit der Familie hin. Wir wurden herzlichst empfangen und hatten sofort Spaß mit den liebenswerten Gastgebern. Man fühlte sich in diesem Ambiente gleich im Urlaub. Um uns einzustimmen auf den bevorstehenden Griechenlandurlaub hatten wir nicht nur mit dem Wetter Glück sondern auch mit diesem tollen Gastgeberteam. Leider haben wir total vergessen Bilder von den Speisen zu machen, ist uns dann später im Auto eingefallen. Zum Start haben wir neben Taramas und dem Melitzanosalat noch Sardellen, Calamari’s und natürlich einen super zarten Octopus bestellt. Man war das lecker. Frische war wirklich zu merken. Nach ein wenig Pause haben wir uns den Hauptgang schicken lassen. Gebratene Baby-Calamari vom Grill mit einer echt krassen Knoblauchsoße. Ein Rumpsteak welches genau auf den Punkt gegrillt wurde- tolle Qualität. Ein wirklich gut gewürztes Gyros und ich hatte mir eine Alasplatte bestellt. Genau richtig gewählt: dabei gab es unter anderem eine außerordentlich leckere Leber und einen saftigen Tomatenreis der seinesgleichen sucht. -unfassbar lecker. Ich habe bei Souflaki immer etwas bedenken das es trocken wirkt. Hier nicht. Man muss es nicht direkt in dieser leckeren Tzaziki ertränken. Vorsichtig auf den Punkt gegrillt und toll gewürzt. Die Ausgewogenheit aller Speisen hat mich wirklich beeindruckt. Ich hätte gerne Wein dazu getrunken aber leider muss ich fahren so durfte ich nur hören wie fein der Wein war. Mit welcher Leidenschaft das Team uns und die anderen Gäste bewirtet hat, hat mir wirklich gut gefallen. Wir mussten weiter aber ich hätte gerne noch den Plumari angenommen, ging leider nicht. Auf der nächsten Tour in den Süden werde ich sicherlich wieder hier halt machen. Doch mit mehr Platz und Zeit damit ich auch ein Dessert ordern kann. Macht weiter so. Bei Euch macht...

Wir kommen gerade vom Essen aus dem Restaurant Alas.... Im Normalfall wäre ich jetzt auf dem Sofa und würde verdauen - aber....hier muss ich einfach sofort anderen mitteilen, was ich für einen Eindruck habe. Fangen wir beim Service an. Aufmerksam, zuvorkommend, nicht aufdringlich, aber doch präsent und immer zur Stelle wenn man nur in die Richtung der Servicekraft blinzelt. TOP!!! Kommen wir zum Essen. Vorspeise - Tintenfisch vom Grill Dieser Tintenfisch hat wirklich einen Grillrost gesehen, nicht nur auf einer "Grillplatte" mal eben ein wenig gewendet wie bei anderen. Geschmacklich ein Hochgenuss und vor allem kein "Kaugummi" wie man ihn oft anderweitig bekommt. TOP!! Hauptspeise(n): Wir hatten 4x unterschiedliche Gerichte - eines besser als das Andere. Saftig, gut gewürzt, auf den Punkt am Garpunkt und wunderschön angerichtet. Hervorzuheben ist eine "Kleinigkeit", die oft den Unterschied ausmacht....der Tomatenreis. Anderswo ist er trocken und ohne Liebe gemacht. Nicht aber im Alas....saftig, tomatig...einfach ein Traum. Weiterer Punkt, der mir sehr wichtig ist, das Tzatziki. Im Alas selbstgemacht und es schmeckt so gut, man könnte sich reinlegen. TOP!!! Alle 4 Hauptgerichte waren eine 1 mit zwei Sternchen. Nachspeise: Eis mit heißen Himbeeren...auch hier ein "Traum in kalt". Das Eis hatte weder kristallisiert, noch war es zu weich. Eine Gaumenfreude!! TOP!!! Hier erkennt sogar ein Laie, dass im Alas höchste Qualität an den Gast kommt - und das zu wirklich annehmbaren Preisen. Mein Rat deswegen - unbedingt dort essen gehen. Ihr werdet bisher nirgends so gut gegessen haben wie hier im Alas. Grüße auch an die "Mama" (der Sohn im Service weiß wie ich das meine) ....besser kann man nicht kochen.

Grüße aus...

Bei meinem letzten Besuch im Restaurant ALAS wurde ich erneut von der authentischen griechisch-mediterranen Küche und der herzlichen Gastfreundschaft begeistert. Die Speisekarte bietet eine vielfältige Auswahl an traditionellen Gerichten, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Das Ambiente des Restaurants ist sehr einladend und vermittelt das Gefühl, in Griechenland zu sein. Im Sommer lädt der großzügige, schattige Außenbereich dazu ein, unter freiem Himmel zu speisen und die mediterrane Atmosphäre zu genießen. Der Service ist stets aufmerksam und freundlich, wodurch man sich als Gast rundum wohlfühlt. Die Inhaberfamilie legt großen Wert darauf, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Für Liebhaber griechischer Volksmusik bietet das Restaurant gelegentlich Live-Veranstaltungen an, die das authentische Erlebnis abrunden. Ich kann das Restaurant ALAS jedem empfehlen, der auf der Suche nach authentischer griechischer Küche in einer gemütlichen Atmosphäre ist. Ein Besuch lohnt sich...