Restaurant Heidestübchen — Restaurant in Much

Unsere Erfahrung war durchweg gut. Hier kocht der Hausherr selbst und die Dame des Hauses bedient. Auch die später hinzukommende Kellnerin (wir waren am frühen Nachmittag da) war freundlich und immer wieder zur rechten Zeit unaufdringlich nachfragend am Tisch.

Die Location ist sagenhaft, im Grünen & keine Straße zu hören. Auch drinnen ein wunderschönes Ambiente.

Wir hatten als Vorspeisen gebratenen Ziegenkäse und einen Fischteller. Beides war in jeder Beziehung hervorragend. Dazu verschiedene Brotsorten, womöglich selbst gebacken, sonst wüsste ich jedenfalls leider keinen Bäcker, wo man diese Qualität bekommen kann. Im Hauptgang dann Wildgoulash von der kleinen Tageskarte mit Spätzle und Rotkohl. Die Spätzle waren offensichtlich selbst geschabt, ich habe lange nicht mehr so sehr Spätzle genossen! Wildgoulasch ist halt Wildgoulasch, das war insoweit einwandfrei. Der Rotkohl, ebenfalls anscheinend hausgemacht, schmeckte mir allerdings wirklich einfach viel zu stark nach Nelken.

Große Weinkarte mit guter Auswahl. Wir hatten einen hervorragenden Riesling, der anscheinend vom Winzer extra für das Heidestübchen abgefüllt wird. Mit 25€/Flasche fand ich das auch keineswegs zu teuer.

Insgesamt natürlich recht hochpreisig. Mit zwei Flaschen Wein und einem Viertel Liter noch offen dazu haben wir tatsächlich 135€ berappt, ohne Nachtisch. Halt keine Konzeptgastro, Gott sei Dank!

Wir kommen bestimmt wieder, zumal wir hier in der Region bisher absolut nichts Vergleichbares gefunden haben. Für ein Foto der auch optisch herrlich ansprechend bereiteten Speisen war ich leider zu hungrig & es war einfach zu lecker. Aber zum Hauptgang gab es obendrein einen gewärmten Teller und eine Warmhalteplatte, auch das habe ich lange nicht mehr erlebt! Old school im positivsten Sinne.

Auf die negativen Bewertungen der "Biker" hier bezogen: Das ist halt ein gehobenes Restaurant und keine Kaffeestube für einen Zwischenstopp in Kluft. Fahrt doch einfach...

Habe meinen runden Geburtstag dort gefeiert. Es war einfach wunderbar. Angefangen vom Ambiente bis hin zum Essen. Das Essen war hervorragend, so dass viele meiner Gäste sich am nächsten Tag nochmal sehr positiv geäußerst haben. Es ist alles da was eine Familienfeier benötigt: Genügend Platz (auch bei evtl. schlechtem Wetter, Spielzimmer im separatem Raum für die Kleinen) Kinderspielplatz, Sportplatz für alle die sich mit Ball bewegen möchten, Sitzgelegenheiten in einem tollen Garten. Man geht beim Essen auf die Wünsche ein um diese dann noch mit der Erfahrung abzurunden . Möglichkeit ein Feuerwerk abzubrennen (natürlich mit Genehmigung der Gemeinde). Eine geschlossene Gesellschaft für eine Feier zu haben ist heute auch nicht mehr selbstverständlich. Wir waren mit unseren 26 Gästen + 8 kleinen Kindern, nicht gerade eine Riesengesellschaft trotzdem für uns. Genügend Parkplätze. Nach Rücksprache sogar mit Möglichkeit für ein Wohnmobil abzustellen. Was besonders wichtig für mich/uns war: Ehrliche Gastwirte, die auch wissen, dass es im Service noch etwas Luft nach oben gibt. Aber wie überall im Gastrobereich es fehlt an guten Fachkräften. Es gab zu keinem Zeitpunkt einen Grund zu meckern. Und wenn, wäre es "meckern" auf hohem Niveau gewesen. Ich/Wir können jedem nur empfehlen sich selbst ein Bild vor Ort zu machen. Man kann nach Reservierung auch ganz normal im Restaurant essen. Wir werden uns dort in Zukunft noch öfter ein besonderes Menü gönnen. Eins ist aber auch klar: Man bekommt es nicht für "kleines Geld". Aber jeder Euro lohnt sich wenn man etwas besonders möchte und die deutsche/regionale Küche liebt. Einfach nur...

Das Essen schmeckt gut (kleine hochpreisige Portionen) und die Umgebung ist toll. Die Besitzerin ist jedoch lustlos, träge, genervt und unfreundlich.

Wir waren bisher drei Mal dort und werden nicht wiederkommen. Erst wurden drei Wanderer trotz offensichtlich freier Tische recht harsch weggeschickt ("Nein es gibt heute keine Waffeln für Sie" - wir saßen zeitgleich vor recht leckeren Waffeln). Ein anderes Mal war sie dermaßen frech und patzig, so dass man sich fast entschuldigen musste, dass man etwas bestellen möchte (Kaffee&Kuchen für knapp 18 Euro PRO Person, anders als in der Karte, es sei ja Corona?!) . Bei unserem dritten Besuch wurde eine Gesellschaft förmlich rausgeschmissen, weil man Feierabend machen wollte. Dabei saßen wir danach noch eine dreiviertel Stunde dort!

Corona trifft alle hart und man ist bereit, lokale Restaurants zu unterstützen. Aber so etwas ist an Arroganz kaum zu überbieten. Ein merkwürdiges Verständnis von Kundenservice. Schade!!

Auch nach weiterer Kontaktaufnahme verfestigt sich der Eindruck, dass wir nun als Kunden zweiter (oder besser dritter) Klasse gesehen werden und nicht mehr erwünscht sind. Dies wurde uns so gesagt, obwohl wir uns - wie hier angeboten - nochmals telefonisch gemeldet haben. Ein freundliches Verhalten mit einer guten Bewertung zu verknüpfen - So etwas unverschämtes haben wir noch nicht erlebt.

Unser Tipp: Finger weg, es gibt viele weitere Ausflugsziele in der Gegend, in denen man als Kunde wertgeschätzt wird und in denen Kritik als Chance zur Verbesserung...