Restaurant Remise Purschenstein — Restaurant in Neuhausen/Erzgebirge

Where to begin. You think this being a castle it would have great service. But that’s not the case. The place is dreamy but when you arrive nobody is there to greet you. We walked in after we made a reservation and waited for about 5 minutes until someone rushed past us and realized we were waiting. We were seated and given menus and then the person disappeared. The restaurant wasn’t full but they only had 2 staff. One doing all the drinks and one waiting tables. We sat there for about 30 Minutes until the waiter made it over. We wanted to order the T bone for 2 and he said “ that takes an hour” we were surprised and changed our order to something “faster”. We ordered the flank steak and the pork steak. He rushed us saying that it was really busy and we needed to place our order. They brought out some bread and oil thankfully because the food took another 45 min. Should have gone with the T bone after all. Idk what others like about this food. But it was just ok. Nice presentation but it has no salt whatsoever and it was bland. At this point my husband got up and took a salt shaker off their counter because trying to ask someone for anything would have taken another half hour. In all pretty subpar service. The place is charming but the service was terrible and the food meh. 🫤 save...

Leckeres Essen in einem tollen historischen Ambiente!

Wir waren in der letzten Woche dreimal in der Remise vom Schloss Purschenstein essen. Zugegebenermaßen waren wir etwas voreingenommen, weil wir die etwas durchwachsenen Rezensionen gelesen hatten. Aber wir wollten uns aufgrund des tollen Ambiente gerne selbst ein Bild machen. Am ersten Abend gab es einmal das Menü - was wirklich vorzüglich war. Und 30 € für ein Drei-Gänge-Menü ein wirklich guter Prise. Dann gab es noch einen phantastischen gemischten Salat und einen unglaublich guten Tafelspitz. Wir waren extrem positiv überrascht. Außerdem wurde sofort die Kindergarten mit Buntstiften zum Ausmalen serviert - sehr günstige Preise für das Kinderessen. Auch ein Kinderstuhl wurde angeboten. Mehr als 5 Sterne!!! Der zweite Abend hätte uns allerdings nicht die vollen 5 Sterne entlockt. Das lag größtenteils am Clubsandwich - bekanntermaßen Toast mit Geflügel und gebratenem Schicken oder Speck. Hier war es nur gebratener Thymianschinken, dessen Thymian sich überhaupt nicht mit der Mayonnaise vertrug. Das war wirklich schade, dazu eine riesige Portion leckerer Pommes - insgesamt in Kombination aber etwas trocken. Weniger Pommes und eine kleine Portion Gemüse oder Salatbeilage wäre besser gewesen. Der Vorspeisensalat war auch nicht ganz so toll wie am ersten Abend, obwohl wir dasselbe bestellt hatten. Dann gab es noch einen Salat mit Hähnchen, der etwas knapp bemessen war. Für den zweiten Abend würden wir 4 Sterne vergeben. Vor jedem Essen gab es ein Amuse-Geule und Brot mit Aufstrich vom Haus, beides Mal sehr lecker.

An einem Morgen testeten wir als Externe das Frühstücksbüffet. Sehr großzügig. Verschiedene Aufschnitte und Käse, Salate, Müslibüffet, Joghurt, Säfte ... Inkl. Heißgetränk 9,50 € pro Person fanden wir völlig in Ordnung - zumal man sonst in der Region wirklich nirgends frühstücken kann. 5,50 € für das Kind fanden wir auch fair - das gleich Kakao serviert bekam.

Es stimmt tatsächlich, dass das Personal etwas unorganisiert und chaotisch ist. Manches wird zweimal erfragt, jeder sagt etwas anderes - dabei aber immer sehr nett und sympathisch. Deswegen fanden wir das nicht schlimm. Wahrscheinlich handelt es sich um ungelernte Arbeitskräfte aus Tschechien - unsere Vermutung. Chaotisch, aber liebenswürdig.

Wir würden jederzeit wiederkommen.

4,5...

Wir waren zum Essen am 2. Weihnachstfeiertag in der Remise. Ein schönes Lokal mit Platz, geschmachvoll, eine kleine Musikkapelle spielte sehr gut. Das Essen bzw. das Menü war sehr gut aber auch recht kostspielig (4 Gänge mit Weinbegleitung für 71 Euro, allerdings ohne Dessert). Nur leider ist einiges nicht so gut. Schon beim Ankommen musste man aufpassen, nicht auf dem Eis und Schnee vor der Tür auf den Weg vom Parkplatz zum Lokal auszurutschen. Ich dachte, vielleicht wollen Sie hier keine Gäste haben? Sonst hätte man doch ein klein wenig räumen oder streuen können. Dort angekommen konnten wir gerade wieder nach Hause fahren und unseren kleinen Hund zurückbringen, denn Hunde sind, wenn auch gut erzogen und ruhig, nicht erwünscht, was kaum ein Restaurant heutzutage verlangt. Wieder angekommen, wir hatten reserviert für 4 Personen: eine Bedienung zeigte uns kurz den Tisch "dort hinten" und war verschwunden. Kein Stuhlzurechtrücken oder Begleiten zum Tisch. Eine Dame war mit Krücke da, da wäre das eigentlich normal. Naja. Die Bedienungen, allesamt jung, unerfahren, langsam und leider auch ohne Ahnung. Zu der recht übersichtlichen Weinkarte konnte aber auch gar nichts gesagt werden, eine Nachfrage zum Essen wusste die Bedienung auch nicht zu beantworten und bei einem Beilagentausch musste erst in der Küche nachgefragt werden. Dann kam das sehr gute Essen, die Stimmung stieg. Nur benötigten wir um ein 4-Gänge-Menü zu essen dann wegen des lahmen Service mehr als 3,5 Stunden! Der bestellte Kaffee nach dem Essen kam erst nach über 20 Minuten. Auf die Kritik hin lächelte der Ober nur und verschwand, auch beim Abkassieren nur lächeln und "ja". Kein "ich gebe es weiter", Gründe oder ähnliches. Die Wirtin schien ja anwesend, hat sich aber nur mit den Übernachtungsgästen unterhalten. Ein kurzes Hallo und "schmeckt es Ihnen, ist alles gut" an den Tischen der Essengäste wäre bei uns recht gut angekommen. Alles in allem - gutes Essen, schlechter Service, teilweise recht hohe Preise für die Gegend. Für uns nicht die erste Wahl, wenn wir wieder in Neuhausen oder...