Himmelsbäckerei Andreas Hultsch Spezialität Baumkuchen — Restaurant in Neukirch/Lausitz

Wir sind aufgrund von Empfehlungen extra zur Himmelbäckerei gefahren, um uns den ganzjährig erhältlichen Baumkuchen zu kaufen. Unsere Erwartungen wurden mehr als erfüllt. Der Kuchen hat wunderbar geduftet, war innen weich und nicht zu süß. Voller Aroma und Geschmack. Die "Jahresringe" was einen Baumkuchen ausmacht waren gut zu erkennen. Die " Rinde" war sehr gute Kuvertüre- keine billige Kuchenglasur ! Es war ein Genuß für " alle Sinne" Vielen Dank dafür,dass man noch Wert auf handwerkliche Qualität legt.🫶🏻 Keine trockene " Pappe" zu der man Kaffee trinken muss, damit man sie hinuter...

War heute zufällig auf dem SachsenMarkt (Lingnerallee beim Hygiene - Museum in Dresden) der jeden Freitag statt findet. Dort habe ich bei der "Himmelsbäckerei" Brot gekauft. Habe leider festgestellt, dass beide Verkäuferinnen keine Handschuhe trugen... Also es wurde mit nackten Händen das Geld angenommen und diese Hände fassen dann Brot und Brötchen an. Ich finde das ekelhaft. Daher war es mein erstes und letztes Mal bei der "Himmelsbäckerei"... Es sei denn, dass...

Der beste Bäcker in der Oberlausitz oder gar in ganz Sachsen? Hier wird die gute alte Handwerkskunst großgeschrieben. Ob der fantastische Baumkuchen oder der Lausitzer Heidekasten super lecker und vorallem super bekömmlich da ohne chemische Beschleuniger (wie bei vielen anderen Bäckern oder billig Zeug aus dem Discounter) ... Und der Preis? 3 € für ein Brot da kann man nicht meckern.

Bitte weiter so! Dan freu ich mich jeden Samstag auf den...