Bäckerei Plank – Neumarkt BrotZEIT — Restaurant in Neumarkt in der Oberpfalz

Ich gehe schon viele Jahre hier immer wieder frühstücken und ich mag es meistens sehr. Was sich geändert hat, ist dass man sich nicht einfach einen freien Tisch aussuchen kann, sondern zuvor eine Servicekraft ansprechen soll. Für mich war es nicht ganz einfach herauszufinden zu wem ich nun gehen soll, da alle Mitarbeitenden hinter der Theke beschäftigt waren und sonst niemand im Gastraum war. Wenn man sicher einen Tisch haben möchte, sollte man am besten reservieren. Letztendlich habe ich einen Tisch bekommen, dessen Reservierung nicht erschienen ist. Auf jedem Tisch ist eine Karte und wenn man sich entschieden hat, bestellt man vorne an der Kasse und bezahlt. Getränk und einen Pieper kann man direkt mitnehmen und kann so auf seinem Platz auf die Bestellung warten. Ich habe diesmal ein Rührei, ein Joghurt und heiße Schokolade bestellt. Die Schokolade mag ich sehr, jedoch war ich von der Größe des Joghurts enttäuscht (siehe Bild). Ebenso hat mich das Rührei nicht überzeugt. Ich glaube nicht, dass es frisches Ei, sondern Rührei aus dem Tetrapak oder ähnliches ist. Es hat nach nichts geschmeckt. Dafür war diese Portion richtig groß und hat satt gemacht. Früher gab es das Hangover Frühstück, das war mein absoluter Favorit, wurde aber leider aus der Karte genommen. Das Käsefrühstück ist auch lecker, jedoch der Mozzarella von geringer Qualität. Mittlerweile finde ich die Auswahl der Frühstücke leider nicht mehr so gut, wie sie schon mal war. Die Backwaren selbst sind immer sehr lecker. Die Bäckerei/das Café ist modern eingerichtet und man kann sich dort wohlfühlen. Wenn viel Betrieb ist, ist es jedoch...

Mein spontaner Besuch in der Bäckerei Blank zum Frühstück war leider eine enttäuschende Erfahrung. Wir sind ohne Reservierung hingegangen, uns wurde mitgeteilt, dass nur ein Platz neben der Küche und der Kasse frei sei, was sehr ungemütlich war. Wir beobachteten jedoch mehrere freie Plätze im Laden, und haben höflich gefragt ob wir einer dieser Plätze nehmen dürfen, die Mitarbeiten hat nochmal gesagt dass alles reserviert ist.

Kurze Zeit später kamen weitere Gäste ohne Reservierung (wir haben es mitbekommen, dass sie nicht reserviert haben, weil wir neben der Kasse saßen) und diese Gäste erhielten problemlos diese freien Plätze (mehrere Leute und mehrere Plätze, nicht nur 1 Platz). Es war enttäuschend und unverständlich, wie wir behandelt wurden. Die Unhöflichkeit und Unaufrichtigkeit der Mitarbeiterin war unverschämt und trübte unseren Besuch erheblich.

Insgesamt war dies eine enttäuschende Erfahrung, und ich bin enttäuscht über den Mangel an Fairness und Kundenorientierung seitens des Personals. Ich hoffe, dass solche Situationen in Zukunft vermieden werden, um anderen Gästen eine angenehmere Erfahrung zu bieten. Ich persönlich würde wo anders Frühstücken gehen. Hier habe ich mich nicht...

Früher war alles besser gilt leider auch für Bäckerei Plank. Die Backwaren werden kleiner und die Qualität wird schlechter, die Preise gehen aber ordentlich nach oben. Beim Personal wird scheinbar auch gespart. Früher wurde man immer höflich bedient und beraten. Mittlerweile gibt es viel junges Personal vor allem an den Wochenenden, was äußert unhöflich ist, so tut als würde man den Kunden nicht sehen und offensichtlich sehr aufs Sparen der Bäckertüten trainiert worden ist. Uns wurden mehrfach immer von der gleichen Verkäuferin süße und salzige Sachen in eine Tüte oder auch Gebäck in eine Tüte mit dem Laib Brot verpackt. Natürlich mit dem Resultat, dass man daheim ein leckeres Salzcroissant oder eine zerquetsche Quarktasche auspackt. Wenn man die Verkäufern darum bittet, die Backwaren in eine separate Tüte zu verpacken, werden die Augen verdreht. Bei der Konkurrenz aus Pölling ist uns sowas noch nie passiert. Wir werden wohl in Zukunft die paar Hundert Meter Weg gerne...