Gaststätte Blockhaus zum Waldfrieden — Restaurant in Neusalza-Spremberg

Ich wundere mich sehr über die positiven Bewertungen. Ich kann mir vorstellen, dass diese für den regulären Betrieb durchaus zutreffen aber in diesem Fall muss ich einen einzelnen katastrophalen Stern vergeben. Guten Gewissens kann ich sagen, dass ich seit vielen Jahren in keiner Gastwirtschaft derartig schlecht gegessen habe. Den zweiten Stern gibt es nur, weil die Bedienung schnell war.

Heute begleitete ich einige ältere Damen (als Fahrdienst) auf einem sonntäglichen Essensausflug zum Blockhaus. Die Damen wurden von einem Gänsebraten-Pauschalangebot angelockt. Bei gerade mal 17€ für so ein Essen kann man auch in der Oberlausitz nicht all zu viel erwarten und muss mit Abstrichen bei der kostspieligen Gans selbst rechnen. Das ist allerdings keine Entschuldigung für eine lieblose Zubereitung, unambitionierte Rezepte und billigste Fertigbeilagen. Die Karte sagte "Gänsekeule/Brust in Orangensauce mit Herzoginkartoffeln und gebuttertem Obst" - so weit so gut. Fangen wir bei den Beilagen an: Was bedeutet gebuttertes Obst? In dem Fall "Fruchtcocktail" aus der Dose. Jeder kennt es aus Kantinen und co. - diese grandios billigen süßen Konservendosen in denen pro Liter eine einsame Kirsche rumschwirrt. Dazu ein Schlückchen Butter. Herzoginkartoffeln? Nicht selbst gemacht obwohl das einfach und billig ist. Nein - billige Tiefkühlware aus dem Großmarkt (Marke ist mir bekannt). Die Sauce? Ich sage mal, dass die Orange eventuell bei der Zubereitung daneben lag. Es war keine Spur davon zu schmecken. Bin mir zu 90% sicher, dass es eine billige braune Fertigsauce aus dem Tetrapack ist - ebenfalls aus Kantinen bekannt. Es war nicht mal erkennbar, dass wenigstens ein Teil der Sauce selbst aus dem Gänsefleisch gezogen wurde. Dazu gab es eine lieblose Garnitur aus Weißkohl und Möhren - höchstwahrscheinlich aus den üblichen 10kg Eimern aus dem Großmarkt. Kein erkennbarer Geschmack. Dazu ein einsames Tomatenviertel und eine Gurkenscheibe. Keine frischen Kräuter drüber gestreut. Kommen wir zur Krönung - das Fleisch: undefinierbare steinharte, zähe und extrem trockene Klumpen. Die Brust war nicht angebrannt erinnerte aber auf dem Teller an ein Stück Holzkohle. Das Fleisch war von derart schlechter Qualität, dass es eigentlich nur als Pulled Poultry tauglich wäre. Zwei der alten Damen konnten es nicht essen, weil es zu hart war und haben es sich mitgeben lassen - ich hoffe persönlich, dass beide über Standmixer verfügen, um sich Gänse-Smoothies zu machen ;-) Man kann davon ausgehen, dass das Fleisch das billigste verfügbare aus der Tiefkühlung war, was für den Preis verständlich ist. Viel schlimmer war aber, dass es ebenfalls schlecht zubereitet war und noch mehrere Stunden Garzeit im eigenen Saft (oder bei der Qualität wohl eher tonnenweise triefendem Fett) benötigt hätte, um wenigstens nicht zäh und trocken zu sein.

Von den Damen bestellten zwei einen "Eisbecher" - bestehend aus drei Kugeln Eis ohne alles (steht so in der Karte). Was aber an dem Eis die echte Unverschämtheit ist, dass die Bedienung "aus versehen" für beide 40 Cent mehr berechnet hat und sehr ertappt und genervt drein blickte, als das aufflog. Bei alten Damen kann man es ja immer versuchen. Meistens geht es gut.

Keine Ahnung, wie das generelle Essen so ist oder ob die vielen positiven Rezensionen die mich hier wirklich geradezu schockieren, echt sind. Aber dieses Essen war absolut unterirdisch. Ich kann den Inhaber nur darum bitten, das Angebot neu zu kalkulieren, zwei Euro mehr zu nehmen, die Menge auf dem Teller minimal zu reduzieren, die Herzoginkartoffeln selbst zu machen, eine Orangensauce, die ihren Namen auch wert ist, selbst zu machen und das Fleisch richtig zuzubereiten - vor allem länger und "feuchter". So wie es jetzt ist, füllt dieses Angebot das Haus und die Mägen der Gäste aber das war es auch schon. Das Essen war so grausig schlecht, dass ich und alle der alten Damen das Blockhaus nicht...

...unter aller Würde!

Die Gaststätte an sich ist sehr idyllisch im Wald gelegen. Das Ambiente passt zur Gegend. Aber jetzt zum fragwürdigen Teil! Sind mit Freunden zum essen gewesen. Die Frage, ob es denn geschmeckt habe wurde von uns so beantwortet. "Die Bratkartoffeln waren leider zu dunkel gebraten und auch etwas zu kalt"! Bei einer professionellen Bedienung würde ein Entschuldigung folgen, gegebenenfalls einen Preisnachlass.

Bei ihm kam sofort die Rechnung und ein Rausschmiss! Er habe Hausrecht und wir durften gehen!

Kritik gehört in so einer Branche dazu. Daraus lernt man oder verliert,..in diesem Fall 4 gute Gäste!

Wir kennen die Gaststätte schon sehr viele Jahre und es war immer gut und sehr schön da!

Aber die neuen Betreiber, die von Gastronomie keinerlei Ahnung haben, punkten mit solchen Aktionen bei uns auf gar keinen Fall mehr!!!

Lasst Euch euer Lehrgeld wiedergeben! Gastronomie hat was mit Herzblut, Verstand und Hingabe am Kunden zu tun und nicht mit so einer billigen Showeinlage, wie sie hier abgeliefert worden ist!

Wir kommen gerne wieder, wenn da Leute drauf sind, die ihr...

Top-Adresse für Biker – die Blockhaus Gaststätte überzeugt! Wir waren heute mit unseren Bikes unterwegs und haben im Blockhaus eingekehrt – und was sollen wir sagen: einfach klasse! Die Gaststätte bietet genau das, was man sich nach einer Tour wünscht. Gemütliches Ambiente, herzliche Atmosphäre und ein Team, das weiß, was Gastfreundschaft bedeutet. Die Bedienung war super freundlich, aufmerksam und flott – wir haben uns sofort willkommen gefühlt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Für alle Biker da draußen: Wer in der Gegend unterwegs ist, sollte unbedingt einen Stopp im Blockhaus einlegen. Wir kommen...