Laubachsmühle — Restaurant in Neuwied

Heute im 3. Anlauf innerhalb von 3 Jahren einen weiteren Versuch gestartet, hier zu essen. Der 1. Versuch vor 3 Jahren scheiterte daran, dass im Außenbereich alles leer war, man aber unbedingt innen sitzen sollte. Sicherlich hatten wir den Fehler begangen, es nicht explizit zu sagen, dass man im Sommer gerne draußen sitzen möchte. Also gab es für uns kein Essen. Tipp an den Betreiber: Bitte fragen Sie doch bei Vorbestellungen, ob man drinnen oder draußen sitzen mag. Der Innenbereich vorne ist einfach soooo trostlos. Im hinteren Bereich, musste ich heute beim Bezahlen feststellen, entsteht durchaus ein nettes Ambiente. Der 2. Versuch war ein spontaner Fastbesuch bei dem wir nicht reserviert hatten und abgelehnt worden. Is okay! Heute sollte es nun funktionieren! Vorbestellung, schönstes Wetter und leider wieder Fehler 1 begangen.... Bestellung für 16.00 Uhr...Ankunft: Im Außenbereich auf fast jedem Tisch eine Reservierung ab 18.00 Uhr. Kellnerin kommt und.... führt uns nach innen. Nach langer Diskussion, dass im Außenbereich noch freie Plätze sind, welche in den nächsten 2h nicht benötigt werden, hatten wir endlich Glück und durften uns zu dritt an einen 12er Tisch setzen, der noch 2h frei bleiben sollte. Im Laufe der nächsten 30 min. kamen zahlreiche Wanderer, die auf Grund unserer Vorarbeit :-), Plätze ohne Reservierung im Außenbereich erhalten haben. Diese Tische hätten sonst bis 18 Uhr leer gestanden. Man sollte einfach etwas flexibler und kundenfreundlicher reagieren. Die Kellnerin kam schnell, war sehr nett, trotz Schichtwechsel. Getränke, neue Kellnerin und Essen wären schnell da gewesen. Leider war die Sonder/Tageskarte schon leer gegessen und man musste nochmal neu bestellen. Ich frage mich: Was essen die Leute die um 18 Uhr reserviert haben? Die Zweitbestellung kam schnell und man wußte auch bald warum... Das Essen war nicht wirklich frisch zubereitet. Es war lauwarm. Wir hatten zweimal Nudeln, einmal passend für Gebissträger... am Gaumen zerdrückt und einmal al dente- gut. Die Lende musste man in entsprechender Richtung schneiden- ansonsten hatte man lange zu kauen. Gewürze wurden sehr sparsam verwendet. Aioli - darf man dies auch so nennen, wenn die Sachen daneben stehen oder sollte der Knoblauch, Olivenöl, Salz etc. auch darin vorkommen? Gut war der Wildschweinsauerbraten, das einzige Gericht der Sonderkarte, das es noch um 16.15 Uhr gab. Der war echt weich. Über Sauerbraten kann man noch diskutieren, er hatte eher eine Schokoladennote, aber die Konsistenz war gut. Auch wenn dies etwas negativ klingt, finde ich es gibt gute Ansätze auf die man aufbauen kann. Mir ist auch bewußt, dass die Mühle keine wirklich wasserbetriebene Mühle, sondern Fake ist und niemand etwas für Geruchsbelästigung durchs Wasser kann. Die Location hat Potenzial, was noch ausgeschöpft...

Wir waren heute dort. Leider der Empfang und auch der Service vom meisten Personal sehr unfreundlich und hastig. Bei der Tischwahl, haben wir uns mit 4 Erwachsenen und 2 Babys einen Tisch am Fenster ausgewählt. Hierzu sagte die Bedienung "Wenn Sie sich dort hinquetschen wollen". (Es waren dort 6 Sitzplätze) Desweiteren gab es keine Babystühle. Nachdem die Gäste am Nachbartisch gingen weil sie nicht bedient wurden kamen wir dann auch mal dran.. wieder unfreundlich nahm die Bedienung unsere Bestellung auf. Die jüngere blonde Bedienung war die einzig Freundliche dort und brachte uns die Getränke.

Das Essen kam nach ca 30 Minuten, unter anderem hatten wir 2 Jägerschnitzel bestellt. Laut Karte mit Pommes und Salat. Es wurde eine kleine gemeinsame Pommes gebracht und kein Salat. Auf das ansprechen bei der Bedienung sagte sie, sie könne uns noch Pommes bringen wenn wir unbedingt mehr wollen und fragt nach ob Salat dabei wäre. 10 Minuten später kam die Beilage Pommes und auch 2 Salate.

Vom Service her sehr unzufrieden, das Essen war sehr lecker aber kleine Portionen für die Preise!

Einer der Höhepunkte war, als einem von uns ein Messer herunterfiel und die Bedienung es genau sah und einfach daran vorbeiging ohne uns ein neues anzubieten.

Ich habe selbst im Service vor einigen Jahren gearbeitet und hätte ich mich so unfreundlich verhalten, wäre ich sehr wahrscheinlich nicht lange dort beschäftigt gewesen..

Wir wären gerne wiedergekommen, haben uns aber aufgrund der Bedienung sehr unwohl gefühlt. Schade! Die 2 Sterne gibt es nur weil das Essen...

Wir waren in der Vergangenheit viele Male in der Laubachtsmühle und haben das urige Ambiente und das leckere Essen, insbesondere das Muffelfleisch, immer sehr genossen. Umso größer war nun die Enttäuschung bei unserem letzten Besuch zu viert. Was an diesem Nachmittag in der Küche passiert ist, ist uns schleierhaft. Gleich drei von drei bestellten Schnitzel Cordon bleu wurden nicht durchgebraten an den Tisch gebracht. Das war nicht nur unappetitlich, sondern schlichtweg inakzeptabel. Nachdem wir dies reklamiert hatten und feststellten, dass die Schnitzel ungenießbar waren, wurden noch insgesamt nochmal zweimal drei Schnitzel Cordon bleu gebracht und auch diese waren nicht durch gebraten teils roh. verging uns natürlich jeglicher Appetit. Die Krönung des Ganzen war dann die Rechnung: Wir mussten alles bis auf ein Essen und ein Getränk bezahlen, was letztendlich 80€ für Pommes und Getränke bedeutete. Für uns ist das absolut unverständlich und zeugt von wenig Kulanz. Es ist sehr schade zu sehen, wie ein Restaurant, das wir so positiv in Erinnerung hatten, dermaßen nachgelassen hat. Ob es an einem neuen Koch oder anderen Umständen liegt, können wir nicht beurteilen. Fakt ist jedoch, dass dieser Besuch eine herbe Enttäuschung war und wir die Laubachtsmühle in Zukunft wohl meiden werden.

Für uns ist die Laubachtsmühle nach dieser Erfahrung leider keine Empfehlung mehr. Die Qualität des Essens war mangelhaft und die Reaktion auf unsere Reklamation enttäuschend. Schade um das schöne Ambiente! Tschau,...