Königs-Alm — Restaurant in Nieste

A very nice stop.

I share the opinion that visitors from abroad might be suprised to see a Bavarian fashioned restaurant up so far north the Alps. But as anywhere else local food places try to set themselves apart from competition and this is how this place chose to fashion itself.

This place is catering to bikers, while it does not offer accomodations, it is located in the Kaufunger Wald which is a particularly scenic route to ride through, you will not be able to speed or race, but the place offers routes to enjoy

The price in the Königslalm is not cheap though, there are no real budget meals to be ordered.

The next similarly fashioned spot is the Bavaria Alm in Torfhaus in the Harz mountains from where you can watch the Brocken summit or commence your hike up there. It is also a biker's hot spot. Omitting the Autobahn it is about 111 km away, so you have a two hour ride...

Wir waren zum wiederholten Mal in der Königsalm in Nieste, diesmal anlässlich einer Geburtstagsfeier mit mehreren Gästen, von denen einige eine längere Anreise hatten. Bisher waren wir immer begeistert – das Ambiente und die Umgebung sind wirklich wunderschön und laden zum Verweilen ein. Leider mussten wir dieses Mal eine enttäuschende Erfahrung machen. Die Wartezeit auf das Essen war sehr lang, was gerade bei einer Feier mit älteren Gästen problematisch war. Der Kartoffelsalat war geschmacklich sehr fad und wirkte künstlich. Die Ofenkartoffeln mit Quark waren stark versalzen, die Pfifferlinge kalt – für unsere Großeltern war das Essen ungenießbar, ein Gericht wurde sogar zurückgegeben. Mein Wiener Schnitzel war leider nicht knusprig und geschmacklich sehr neutral. Die Pommes waren nur lauwarm, der dazu gereichte Salat trocken und ohne Dressing. Getränke wurden teilweise vergessen und mussten nachträglich eingefordert werden. Die dann trotzdem nicht kamen. Der Service war zwar freundlich und hat sich für die Unannehmlichkeiten entschuldigt, jedoch hätten wir uns ein Entgegenkommen von selbst erwartet – sei es durch ein Getränk aufs Haus oder einen kleinen Gutschein. Erst nachdem ich die Kellnerin direkt darauf angesprochen habe, mussten wir die beiden ungenießbaren Gerichte und das vergessene Getränk nicht bezahlen. Das hätte aus unserer Sicht proaktiv angeboten werden sollen. Für die beiden Geburtstagskinder war das leider kein schöner Abschluss, und mir persönlich tat es sehr leid, dass der Tag dadurch getrübt wurde. Wir hoffen, dass dies ein einmaliger Ausrutscher war – denn die Königsalm hat eigentlich viel Potenzial. Ich persönlich würde einen anderen...

Wir waren zu 4. zum Feiern im Restaurant. Angesichts der überschaubaren Karte hatten wir uns auf hausgemachte und mit Sorgfalt zubereitete Speisen gefreut. Das Essenserlebnis war leider gemischt, wobei die Hauptkomponenten (Fleisch) überzeugen konnten, die Beilagen aber deutliche Schwächen zeigten. ​Positiv: ​Die Ente: Sie war hervorragend: sehr saftig und gut gewürzt. ​Die Haxe: Diese war ebenfalls gut, durch und durch gegart. ​Kritikpunkte: ​Zur Ente: Der Kartoffelklos war leider nicht besonders groß und geschmacklos. Auch das Rotkraut war sehr fade und hätte mit etwas mehr Würze (wie Apfel, Anis oder anderen klassischen Gewürzen) deutlich aufgewertet werden können, um das Gericht abzurunden. ​Zur Haxe: Das Sauerkraut schmeckte leider nur nach Mehlstärke. Es ist beinahe eine Kunst, Fertigsauerkraut so zu verkochen, dass die natürliche Säure komplett verloren geht. Zudem war der Kartoffelstampf nicht richtig durchgekocht und nicht gut püriert. ​Der Germknödel: Die Vanillesauce war Standard (Fertigprodukt?). Der Knödel selbst war in Ordnung, aber viel zu trocken. Bei einer frischen, selbstgemachten Zubereitung wäre er definitiv saftiger gewesen. ​Fazit: ​Das Fleisch in beiden Hauptgerichten war sehr gut, was das Können der Küche zeigt. Die Beilagen und das Dessert entsprachen jedoch nicht unseren Erwartungen an ein gutes Gasthaus und haben den Gesamteindruck stark getrübt. Wenn das Restaurant hier nachbessert und die Beilagen mit der gleichen Sorgfalt wie die Fleischkomponenten zubereitet, wäre eine höhere Bewertung...