Als Reisender, der ca. 280 Tage pro Jahr in Hotels verbringt, bin ich heute auf ein wundervolles Juwel gestoßen.
Menschen, die auf Details achten und ein stimmiges, ganzheitliches Konzept zu schätzen wissen, werden das Restaurant (und Hotel) FELDERBOCK lieben.
Als Feinschmecker und Connoisseur der Gastronomie, bin ich nicht leicht zu beeindrucken, aber:
Das Team, die Küche, die Präsentation, die Frische, die Qualität der Speisen, die exzellente Zubereitung und die Auswahl der Speisen, Weine und Köstlichkeiten auf der Karte, sind hier wahrhaft als Gesamtkunstwerk zu betrachten.
Beginnend über die fabelhaften Skulpturen im Garten des Eingangsbereich, die sich als kleine Zitate im gesamten Restaurant wiederfinden, über die Auswahl des Mobiliars und die Farben, geht diese Reise der Sinne weiter als Symphonie der Geschmacksknospen, als Gaumenfreude und als Wohltat für die Augen, wenn das Essen serviert wird.
Ich habe mich für die heutige Tagesempfehlung entschieden, "Feldsalat mit Speck" als Vorspeise, gefolgt vom "Wildkräutersalat mit gebratenem Kaninchenrücken" und einem fabelhaften Nuss-Nougat-Eis-Dessert an frischen Früchten, begleitet mit einem entkoffeinierten Espresso...
Das gesamte Personal ist aufmerksam und authentisch freundlich.
Langsam lerne ich im Gespräch mit dem exzellenten Gastgeber hier, die interessante Geschichte des Hotels... Doch ich will nicht "spoilern".
Ich empfehle jedem Reisenden der den Großraum Nußloch, Mannheim und Heidelberg besucht - einen Abstecher in dieses fabelhafte Restaurant zu machen, ggf. in Kombination mit einer Übernachtung.
Dieser Ort ist für Geschäftsreisende zu empfehlen, aber auch für Familien, Singles und Verliebte.
PS: Die unaufdringliche Musik im Hintergrund ist...
Read moreWe went out for evening, the restaurant is quite pricey, but worth a visit while you’re in the area. They have a chefs menu for €55. We spent €210 for four people. The owner is Portuguese and we had a conversation in Portuguese. The waiters are really nice. Food came out fairly quick. We followed some recommendations, and overall enjoyed the food. Atmosphere is upscale, very fancy and perfect for a special occasion. The food qualities is very high, so if you're in the area, and would like to do some fine dining...
Read moreWe were a group of 10 people holidaying in Germany. We booked three double rooms in the hotel and one three bedroom apartment that belongs to the hotel and is located a few meters from the hotel building. The rooms were very good and the apartment was excellent. In fact it is a two story house with an entrance hall, a powder room, a good living/eating area and a good self contained kitchen on the ground floor and three good size bedrooms and a big bathroom upstairs. The location is also good, close to shops and...
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