Gasthof Schmidt — Restaurant in Nuremberg

Nachdem wir bereits einige Male zuvor schlechte Erfahrungen mit dem "Service" gemacht hatten (gut Serviceerwartungen können ja sehr indiviuel sein), wie z.B. das wenn wir zu dritt Essen gingen und eine Person 20 Minuten nach den anderen erst ihr Essen erhielt, beschlossen wir wegen Corona Krise Karpfen zum Abholen zu ordern. Der Gasthof war der einzige, der noch Karpfen auch ausserhalb der Saison anbot.

Wir hatten am Mittwoch angerufen und 2 Karpfen und eine Roulade für den Sonntag den 31.05.2020 bestellt. Abholzeit wurde 12:30 Uhr ausgemacht. Man versicherten uns nochmals, dass die Bestellung gebucht ist. Am besagten Sonntag schlugen wir pünktlich ca. 5Min vor Abholzeit auf und gaben unsere Schüsseln und Töpfe für den Transport ab. Wir warteten. Und warteten.

Normalerweise würde ich meinen, dass Abholzeit auch dazu führt, dass man +/- 5Min das Essen zu dieser Zeit auch abholen kann. Aber: Wir warteten. Nach ca. 15 Min. (nach der vereinbarten Abholzeit) kam ein Junge (Aushilfe?Sohn?) der mir mitteilte, dass keine Rouladen mehr verfügbar sind da alle verkauft wurden. Ich fragte, wie das sein kann, da wir doch eben genau diese reserviert hatten. Ich fragte, ob dies heißt, dass sie die bestellte Roulade dann anscheinend anderweitig einfach weiterverkauft haben. Er bejahte.(wofür bestelle ich dann eigentlich???) Ein Alternativangebot verbunden mit Entschuldigung oder ähnliches wurde nicht unterbreitet.

Ich entschied auch auf die Karpfen zu verzichten.

Nach weiteren 10 Min. (wir hatten ja Töpfe für den Transport der Karpfen und Roulade abgegeben) brachte uns der Koch(?) unsere Sachen und hatte auch nur eine sehr verlegene "Entschuldigung das Geschäft ist halt schlecht planbar" Ausrede parat. Auf meine Frage, was den mehr planbar ist, als fast 1 Woche im Voraus ein konkretes Gericht für eine konkrete Uhrzeit zu bestellen, bekam ich keine Antwort.

Dies war mein letzter Besuch im Gasthof Schmidt.

Diese Erfahrung in Kombination mit dem bereits mehrmals schlechten Service+unfreundliche Bedienungen (sorry ist nicht mehr zeitgemäß; da lasse ich auch nicht den Hinweis auf rustikale fränkische Dorfgaststätte gelten)

Es gibt mittlerweile gute Alternativen...

Vorab das Essen ist wirklich sehr gut, schade das der Service alles kaputt macht. Vor allem wenn man von einer Dame bedient wird. Frotzlig, unhöflich und unverschämt. Freitag ist es in allen Räumen zum brechen voll. Das kann man machen, wenn man genug Personal hat. Wenn nicht, muss man eben mal nicht alles vollstopfen. Es ist eh sehr beengt durch die viel zu kleinen Tische die mit viel zu vielen Personen bestückt werden. Nach der Aufforderung das sie JETZT die Getränke aufnimmt … war es auch die erste und letzte Möglichkeit eine Getränk zu bestellen. Ich spreche von 2 Stunden. Das man nicht zusammen die Hauptgerichte bekommt ist zu verzeihen, da es wirklich unglaublich voll war. Schade das die ersten fertig waren bis die letzte etwas bekommen hat. Nun gut … Mal nen geleerten Teller beim vorbeigehen mitnehmen ? Fehlanzeige… Nachspeise dauert etwas… kein Problem. Aber warum dauert ein Eisbecher eine Stunde ? Und warum wird man rausgeworfen wenn man im ruhigen Ton Feedback gibt und Nachfragt wie lange es ca dauert ? Wir wollten nur noch den Nachtisch. Evtl noch etwas trinken … Das war Zuviel für die Servicekraft… wir wurden angemotzt das sie jetzt den Nachtisch nach einer Stunde herausgenommen hat, dann haben wir die Rechnung bekommen und wurden an die Luft gesetzt. Mit den Worten das es eben kein Personal gibt… wie gesagt dann einfach nicht alles bis zum Rand besetzen… egal wir kommen sicher nicht wieder aber gern nochmal, das Essen ist wirklich sehr sehr gut…. Aber auch das muss man natürlich bezahlen … aber ehrlich muss man sich anmotzen lassen? Denke nicht. Die 5 Sterne gehen an die Küche … nicht an den Service oder eben genau nicht an diese Dame. Macht Euch selber einen Gefallen dann seid ihr auch nicht so fürchterlich gestresst… manchmal ist weniger mehr …. Da muss man halt mal auf einen Euro verzichten… und kann mal auch auf die Wünsche des Gastes eingehen… ohne die Gäste würde es auch kein Gasthaus geben… wir gehen künftig wie zuvor nach Neuses ins Roß…. Da wurde man immer sehr gerne bedient … und das Essen ist auch...

Wir waren heute am Muttertag da und haben ganze 1 1/2 Stunden aufs Essen gewartet.. 1 Stunde allein nur auf sie Vorspeise. Die Getränke kamen auch erst nach 45 min. An dem Tag waren 2 Geburtstagsfeiern da... Die Küche? Kein Kommentar. Maßlos überfordert und überlastet. Die Chefs? Interessiert es scheinbar nicht. Hauptsache das Geld fließt.

Wir waren das letzte Mal vor 6 Jahren dort essen & hatten auch mit einer größeren Gruppe lange auf das Essen warten müssen. Jetzt waren wir mit 6 Leuten und wollten dem ganzen noch einmal eine Chance geben... Zu früh gefreut!

Die Suppen kamen nach 1 Stunde. Hier wurde aber erst mal nur 1 Suppe von 6 gebracht. Nachdem unsere bekannte die Suppe auf hatte kam dann der Rest nach 10 Minuten! Dann kam das Essen. Es wurde ebenfalls Wirsing Gemüse bestellt. Nach erneuter Nachfrage hieß es dann, dass dies aus nicht & als Alternative ein Salat angeboten werden konnte. Diese Mitteilung wurde uns vorher nicht mitgeteilt. Ich selber hatte Schäufel bestellt, was dann auch nicht mehr da war, stattdessen hat man mir eine haxe gebracht, OHNE VORHER NACHZUFRAGEN OB ICH DIE ÜBERHAUPT MÖCHTE. Eine Info kurz nach der Bestellung wäre das mindeste & das der Gast gefragt wird, ob das überhaupt i.O. Geht....

Dem Kellner geben wir keine Schuld, da er sehr ruhig und nett war. Aber hier ist eindeutig versagen von der Geschäftsführung bei der Planung vorhanden, die ebenfalls null Rücksicht auf die Küche und auf das Personal nimmt. Hauptsache der Laden ist voll & das Geld fließt.

Wir waren sehr enttäuscht und kommen nicht nochmal wieder, da sich das problem leider wie damals nicht geändert hat und scheinbar auch keine Änderung...