Gasthaus Schwanen — Restaurant in Obergünzburg (VGem)

Wenn ich die anderen Rezessionen lese und anschaue, gehe ich einen Kompromiss ein und bewerte es mit 3 Sternen. Mittelmaß. Es wurde schön renoviert, keine Frage. Jedoch kamen wir als Gäste mit einer Reservierung und standen im Eingangsbereich wie bestellt und nicht abgeholt. Wo ist unser Platz, wo müssen wir hin? Auf einem Tisch habe ich zufällig entdeckt lag ein Zettel mit der Aufschrift, Bitte hier Klingeln. Eine Funkklingel lag daneben und ich drücke zweimal. Es kommt jedoch niemand. Irgendwann lief in der Küche jemand vorbei und ich musste sie ansprechen und erklären dass wir reserviert haben und nicht wissen wo unser Platz ist. Klingel ist wohl kaputt. Kurz gesagt, der Service und Empfang schien mir sehr überfordert. Das zieht sich dann durch unseren gesamten Besuch. Ein Getränk wurde vergessen. Essen kam nicht alles gleichzeitig, in meinen Augen lieblos zubereitet, Schnitzel zäh. Ich erwarte keine Sterneküche, aber hier ist Platz nach oben. Werde jedoch nochmal hingehen und der Sache eine zweite...

Wir waren das erste mal im Schwanen, kamen an, als die Mittagstische im Biergarten gerade eingedeckt wurden und durften als die ersten Gäste schon mal Platz nehmen. Erster Eindruck: positiv. Die Speisekarte hielt zahlreiche Genüsse bereit und die Aufnahme der Bestellung durch die geübte und freundliche Bedienung erfolgte im Handumdrehen, so dass wir bei einem guten Getränk plus Salat ganz gemütlich auf die Hauptspeise warteten. Und belohnt wurde das Warten; wir bekamen wunderbare Medallions an reichlich (frischen) Pfifferlingen und hausgemachte Spätzle. Ein Gedicht, da waren wir uns einig. Auch die Nachspeisen (Eisvariationen oder ein leckeres Panna Cotta ) luden noch zum Bleiben ein- wir haben es nicht bereut! Ergo: eine klare Empfehlung...

Ich durfte am 15. Dezember 2018 meinen runden Geburtstag feiern. Ich habe meine Gäste in den Gasthof Schwanen eingeladen und bin mit dieser Entscheidung sehr glücklich. Meine Familie und ich haben gemeinsam mit unseren Gästen einen unvergesslichen Nachmittag und Abend verbracht. Unsere gute Laune wurde in einer gemütlichen Atmosphäre und durch eine sehr aufmerksame und freundliche Bedienung begleitet. Die angebotenen Speisen wurden geschmackvoll für das Auge und den Gaumen zubereitet. Die Liebe zum Detail war deutlich zu sehen und wurde von unseren Gästen mehrfach anerkennend ausgesprochen. Wir werden wieder kommen. Herzlichen Dank an die Familie Endras und ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern....