LOKALBÄCKEREI BROTZEIT — Restaurant in Oberhaching

Der kleine Coffee-to-Go, der am 22. April 2023 (der Inhaber möge in seiner Kassensoftware nachsehen) 2,70 € gekostet hat, ist jetzt ein großer Coffee-to-Go und kostet 3,80 €. 1,10 € oder 40 % Preiserhöhung in vier Monaten. Das ist in meinen Augen mindestens dreist.

Auf Nachfrage „gibt es den kleinen Coffee-to-Go nicht mehr“. Der vermeintlich große Coffee-to-Go entspricht der Menge eines kleinen Kaffees bei McDonalds (McDonalds verlangt für diese Menge 1,99 € bis 2,30 €).

Einen Deckel für den Kaffeebecher bekomme ich auch erst auf Nachfrage.

Künftig werde ich folglich nicht mehr bei Brotzeit einkaufen.

Nachtrag nach Antwort des Inhabers:

Wer lernen möchte, wie man nicht mit unzufrieden Kunden umgeht, liest unten die Antwort des Inhabers.

Supremo röstet in Unterhaching, nicht in München.

Es wird kein Grund genannt, warum man laut Aussage des Inhabers Kaffeemengen verschiedener Anbieter nicht vergleichen darf. Warum der „große Kaffee“ so klein ist wird nicht begründet.

Für eine Tasse Kaffee braucht man 8 Gramm Kaffeepulver. Das Kaffeepulver kann folglich, selbst wenn man bei Supremo 20,00 € pro Kilo Kaffeebohnen bezahlt hat, kaum über 0,25 € pro Tasse kosten. Die Gewinnspanne bei einem Abgabepreis von 3,80 € kann sich jeder ausrechnen:

0,25 € Kaffeepulver 0,10 € Becher 0,01 € Strom für die Kaffeemaschine (man braucht 0,01 kWH um 150 ml Wasser von 10 auf 85 °C zu erwärmen) 1,00 € eine Minute menschliche Arbeit Summe: 1,36 € an Kosten.

Der Bruttopreis sind 3,80 €. Netto 3,19 €

Gewinnspanne: 1,83 € oder 57,4 %.

Leider muss trotzdem noch am Deckel gespart werden. Ob man sich beim Rausgehen bereits bekleckern könnte, spielt im Weltbild des Inhabers...

The best service bakery in Deisenhofen and with the best coffee!

Everything is absolutely delicious here, but there is not a lot of savoury variety, mainly breads and on the desserts side of things than breakfast or lunch. Please don’t expect your coffee cup to be filled near the top either, but that seems to be common in Germany.

Even when we asked for pretzels with butter in them, they went out back to make them for us and the friendly, accommodating service is well worth a visit. It will be more expensive, but...

Als sich die Tür öffnete, schaute mich eine lächelnde Verkäuferin an (nur Deutsche in der Bäckerei, sowohl Kunden als auch alle 3 Angestellte). Ich ziehe ja wirklich selten die Karte, allerdings war es hier offensichtlich, dass hier nur Kunden mit bestimmter Grusshaltung Willkommen sind. Nicht nur, dass das Lächeln der Verkäuferin gefror, als sie mich sah, sie hat uns weder begrüßt noch bedient (Mein Freund ist Deutscher, doch auch er- nach mir reinkommend- wurde gänzlich ignoriert). Stattdessen hat sie sich stumpf neben ihre beiden Kolleginnen gestellt und so getan, als könnte sie in irgendeiner Form zur Lösung deren Problem beitragen - den Blickkontakt zu uns nach wie vor gänzlich meidend. Also drehte ich mich um und ging wieder, jedoch nicht ohne weiteres Getuschel und Gefeixe in meinem Rücken. Ich wollte nach 5 Std Fahrt aus der Schweiz doch nur ein Brötchen. Wer jetzt glaubt Menschen würden aus Ihrer Geschichte lernen wird hier eines Besseren belehrt. Ich empfinde nur Mitleid mit euch. Egal wie sehr ihr euch auch bemüht-die Welt wird immer bunt bleiben, trotz eurer immer wieder vorgebrachten "Druckerschwärze". Etwas Bildung in Geschichte scheint hier auch nicht ganz unangebracht, wenn "Mutanten" sich über das "Original" erheben - Mitleid einfach nur Mitleid, wie zurück geblieben kann man trotz Technologie und grenzenlosem Zugang zu...