Gaststätte Zum Anker — Restaurant in Oelsnitz/Erzgeb.

Der Anker hat ein Potenzial, wenn man es nutzt. Auch wir waren mit einer Gesellschaft dort. Ich kenne das Lokal noch als Kind, wo früher ein Teil der Schule drinnen war. Seitdem war ich nie wieder dort. Ich wurde eingeladen. Insgesamt muss man die Lokalität als sauber bewerten. Die Einrichtung ist angenehm gestaltet, das Bedienpersonal nett. Da gibt es nichts zu meckern. Der Nachtisch das Eis sehr großartig angerichtet und serviert. Da macht man sich einen Kopf was anderes als andere dem Gast zu servieren. Was mir jedoch missfiel war, ich hatte ein gefülltes Schnitzel mit Zwiebeln und Tomate. Dieses war trocken und teilweise verbrannt. Es wurden leider keine Soßen dazu angeboten. Tabsaco oder was anderes, so dass es nicht zu trocken ist wurde leider nicht angeboten. Auch das Kinderschnitzel war zäh. Die Soljanka sah super angerichtet aus, war aber leider ziemlich süß und hatte nicht den herzhaften Geschmack, den sie eigentlich haben sollte. Beim Schnitzel und dem Röstbrätel wurden Schälbraten verwendet, der natürlich trocken ist. Ich denke, wenn man jenes verwendet was zum einzelnen Gericht an Fleisch passt dann wird es nicht zu trocken. Gerade beim Rostbrätel wird eigentlich anderes Fleisch verwendet. Ich denke aus meiner Kritik sollte der Betreiber Herr Bachmann verstehen was ich meine und es entsprechend umsetzen. Dann denke ich wird es ein Restaurant wo ich immer mal Gast werde. Und wir hatten in unserer Gesellschaft einen seit über 40 Jahren tätigen Koch mit dabei. Daher kann ich mich selbst nicht so irren. Also stellt jenes ab was hier in den Rezessionen so geschrieben wird und es wird was. Das Preis-Leistungsverhältnis finde ich gegenüber einer anderen Oelsnitzer Lokalität eher im...

Wir waren heut, nachdem wir uns das schon ewig vorgenommen hatten das erste Mal im " Zum Anker" in Oelsnitz. Und wir waren begeistert. Die verschiedenen Schnitzel die wir hatten gehörten wirklich zum besten was man aus Schnitzel machen kann. Der Service ist super nett und wir hatten Gelegenheit mit den beiden die es betreiben etwas ins Gespräch zu kommen. Man muss wirklich den Hut ziehen vor Gastronomen die das so leben, auch mit allen Unwegsamkeiten Die Portionen waren groß und das Preis-Leistung Verhältnis dafür echt Top. Es gab einfach überhaupt nix auszusetzen und Wir möchten die Gaststätte "Zum Anker" hier sehr gern weiter empfehlen. Wir wünschen euch viel Durchhaltevermögen und auf das euer wirklich sehr gutes und gemütliches Lokal immer...

Der Anker hat Flair und es ist gemütlich im Gastraum. Heimatstube trifft es hier wahrscheinlich Recht gut ohne irgendwie erdrückend zu wirken. Das Personal ist stets freundlich und Wünsche für Änderungen werden auch möglich gemacht. Die Qualität der Speisen ist gut bis sehr gut. Die Preise sind absolut in Ordnung, wenn man auch die Größe der Portionen mit in Betracht zieht. Die Karte ist doch sehr Fleischlastig, auch wenn dies zum Konzept, Region und vielleicht auch zur Zielgruppe passt, so wäre es wünschenswert wenn es noch ein paar Alternative Gerichte in die Karte schaffen würden. (5. Stern) Sonst sehr gute Lokalität die man gern empfiehlt. In der aktuellen Situation gibt es auch eine Abholkarte wie zuletzt an...