Oono Sushi — Restaurant in Oldenburg

Ambiente modern und in der Wirkung etwas japanisch kühl, was aber keineswegs negativ zu bewerten, sondern uns eher stimmig erscheint. Was diesen modernen Einrichtungen aber generell fehlt, ist das etwas heimelig, gemütliche, das zum längeren Aufenthalt und gemütlichem beieinander einlädt. Man mag in solch modernen Restaurants grundsätzlich nur maximal zum Essen verweilen. Für den stundenlangen Aufenthalt bei gemütlichen Snacks fehlt es eben doch am nötigen Ambiente. Beim Service hätten wir uns als eher unerfahrene Gäste, etwas mehr Unterstützung durch die Bedienung gewünscht. Es war nun auch nicht gerade Hochbetrieb und bei der Masse an Personal wäre das sicherlich möglich gewesen. Da würden ein paar nette, einfache Fragen ja bereits ausreichen. Zum Beispiel bei einer Bestellung von Edamame-Bohnen die Frage, ob der Gast vertraut ist mit dem Gericht und weiß, wie diese gegessen werden. Oder ein paar Erklärungen wo die Unterschiede zwischen den Sushi-Sorten liegen, wie man diese isst, was so die typischen japanischen Traditionen sind. Natürlich muss man dies nicht jedem Gast aufzwingen, aber wenigstens danach fragen könnte man. Auch wenn Sushi sich inzwischen auch bei uns einer recht großen Beliebtheit erfreut, sollte man als Restaurant immer noch davon ausgehen, dass neue Gäste diese Art des Essens für sich entdecken wollen. Schade auch, dass, wenn gezielt nach diesem Service gefragt wird, man leider keine wirklichen Angebote diesbezüglich erhält. Sehr unübersichtlich und auch hier ziemlich alleingelassen fühlten wir uns mit der Präsentation von Speisekarte und Tablett. Auf dem Tablett ist die Speisekarte anders als gesagt eben nicht deckungsgleich der Speisekarte im Restaurant. Allein schon, weil nur die Speisekarte die komplette Getränkeauswahl enthält, die man im Webshop (denn nichts anderes findet man auf dem Tablett, als die Seite des Webshops für den Lieferservice) natürlich nicht findet. Auch die Aussage, "hier haben sie alles mit Bildern" bei der Übergabe der Tabletts stimmt eben bedauerlicherweise nicht. Gefühlt sind nur etwa die Hälfte der Gerichte bebildert. Detailangaben zu den Gerichten (vegan, vegetarisch, Zutaten) findet man ebenfalls in der gedruckten Speisekarte meist schneller oder sogar ausführlicher. Hier werden die Möglichkeiten der Tablett-Lösung bei weitem nicht ausgeschöpft. Völlig unklar war einigen Beteiligten unseres Tisches auch, ob denn nun eine Bedienung an den Tisch kommt, um eine Bestellung aufzunehmen, oder ob man sogar über die Webseite auf den Tabletts seine Bestellung für seinen Tisch aufgeben müsse. Auch hier fühlten sich einige Gäste unseres Tisches ziemlich alleingelassen. Vor allem die älteren Gäste mit über 70 waren hier sichtlich überfordert. Von einem guten Service hätte ich hier etwas mehr Feingefühl und Gespür für den Gast erwartet. Auch hier fehlte das Angebot, den Gast zu unterstützen und zu begleiten. Die Bedienung war keineswegs unfreundlich, aber von einer Spitzenbewertung ist so etwas eben nun mal auch ein deutliches Stück entfernt. Daher können wir in dieser Kategorie auch nur 3 Punkte vergeben. Zum eigentlichen Essen. Die Gerichte waren üppig dimensioniert und absolut lecker. Für sein Geld bekommt man ordentlich was auf den Teller. Alles schmeckte frisch und war appetitlich angerichtet. Wir hatten von Bowls über Sushi, Suppen, Gyosa bis hin zu in Tempura Teig gebackenen Gerichten alles quer durch die Speisekarte und alle Gerichte haben überzeugt. Wem also die zuvor genannten Punkte in Bezug auf Ambiente und Service nicht so wichtig sind und wem es vor allem darum geht für sein Geld ein wirklich gutes Essen zu bekommen, der ist hier sicherlich...

Mein neues Stammlokal, wenn es um Sushi geht.

Sehr leckeres Sushi und frischer, kräftig schmeckender Fisch. Es gibt viele verschiedene Sorten, darunter auch klassische, hierzulande sehr seltene Sorten oder selbst kreierte ausgefallene Sorten. Die Verpackung ist ein glänzender Pappschuber, in dem das Sushi direkt hübsch angemacht und verzehrbereit ist. Der Preis ist völlig angemessen.

Zur Zeit (02.07.2021) wird das Lokal noch aufgebaut, beim Abholen standen noch große Container vor der Tür. Das Telefon war nicht besetzt und die Bestellung musste über die eigene (!) Website (nicht Lieferando) erfolgen. Da das Lokal nicht betreten werden kann, wartete vor dem Lokal ein freundlicher Mitarbeiter auf mich zum vereinbarten Abholzeitpunkt. Das beste aus der Situation herausgeholt und eine wirklich gute Leistung.

Fazit: Schade für die Konkurrenz.

EDIT/UPDATE: Zweie Bestellung getätigt, ein fast 4€ Lachs Temaki fehlte in der Box (nicht auf der Rechnung). E-Mail von mir ging raus, keine Antwort seit fünf Tagen. Meh, das ist sehr ärgerlich. Das Essen war nach wie vor super. Bei dem Fall ist die Stille jedoch nicht so super.

Hinzu kommt, dass aktuell arge Probleme bei den verschiedenen Web-Stores bestehen. Die Lieferzeiten bei Lieferando sind falsch hinterlegt, aktuell (Freitag, fast 16 Uhr) sei das Lokal zu, weshalb ich nichts bestellen kann. Laut Google ist jedoch geöffnet. Der Hauseigene Store, über den ich bisher immer bestellte, kennt das Lokal jedoch gar nicht mehr, sodass ich dort ebenfalls nicht bestellen kann. Also ein großes Chaos in der Infrastruktur.

Letztes Update: seit dem einen Fauxpas damals nie wieder etwas vergessen. Dass trotz der Umbauarbeiten immer kontinuierlich 1A Essen herausgegeben wurde, ist eine beachtliche Leistung.

Das beste Sushi Oldenburgs, keine Frage. Viel Fisch, leckerer Fisch und...

Mai 2025 Wieder ein Highlight!! Schauen Sie sich die neuen Fotos an. Vielen Dank an ALLE Service und Küche sind BESONDERS! Nachtrag 21. Februar 2025 War wieder zu Besuch zum Essen. Der Service und der Sushi wieder perfekt. Frau Wei war wieder so rührig! Ich habe mal neue Gerichte ausprobiert, die wieder super lecker waren. (Siehe neue Fotos) Vielen Dank

Nachtrag vom 14. Juni 2024

Gestern und in der letzten Woche bin ich wieder mal im OONO wieder gewesen. Es war fantastisch. Vielen Dank für alles.

Nachtrag von Heute SA 29. Juli 23

Heute hatte ich wieder Zeit zum Sushi essen in Oldenburg. Es war wieder mal toll. Diesmal gibt es den fünften Stern für das Sushi dazu. Es war einfach nur gut. Super frischer Fisch (schauen sie die Photos) leckere Suppe und Salate. Frau Wei mit ihrem jungen Mann als Bedienung und der jungen Damen als Bedienung einfach perfekt. Vielen Dank, dass ich mich so aufgehoben bei Ihnen fühle. Es war sehr schön. Ich komme gerne-sehr gerne wieder.

Ich bin allein dort gewesen und wollte mir einen Eindruck verschaffen. Frau Wei, die Bedienung, war super toll und sehr sehr freundlich. Frau Wei (blauer Himmel) war sehr aufmerksam und hat mir bei der Auswahl geholfen. Ich habe mich bei ihr sehr wohl gefühlt. Das Essen war auch sehr gut da gab es gar nichts zu meckern. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Ich werde sicher noch mal wiederkommen und freue mich schon darauf. Und nochmals vielen dank Frau Wei, dass sie auf meine E-Mails...