Grünlers Backstube — Restaurant in Oranienburg

Ich war heute mit meiner Tochter brunchen. Erster Eindruck nach dem Umbau - schick geworden! Leider ist das Personal immer noch nicht sehr freundlich. Kein „Hallo“ oder „Guten Tag“. Das bestellen ging sehr schnell - kein Nachfragen ob man zu den Frühstücksangeboten noch eventuell ein Rührei, Saft oder ähnliches dazu bestellen möchte. Meine Tochter bestellte sich dann ein Rührei mit Zwiebeln ( die kosten 1Euro Aufpreis) der Speck wurde einfach dazugerechnet ( auch nochmals 1Euro Aufpreis). Auf die Bitte, den Speck raus zu nehmen erfolgte ein fragender Blick. Ja, Vegetarier essen Rührei- nur eben ohne Speck… Gezahlt haben wir für zwei Frühstück und Rührei stolze 39.70Euro. Wir setzten uns dann an einen Tisch und das Rührei kam als erstes- natürlich MIT Speck! Ich hätte es reklamiert, meine Tochter war genervt und popelte den Speck raus. Zum Frühstück an sich - einfach ohne Worte! Viel Salat, viel Gemüse. Ein kleines Gläschen Marmelade ( keine Ahnung was das war) Eine Scheibe Käse in 4Teile geschnitten, ebenso wie die Salami und die eine kleine Scheibe Kochschinken.Obst als Deko…

Alles in allem total enttäuschend. Wir hatten uns erhofft, dort lecker zu essen . Kein Angebot für Vegetarier( es gibt ein!!! Angebot für Veganer) Keine Bowl oder ähnliches… Kein Joghurt Einfach nur Althergebrachtes.

Schade . Ein modernes , schönes Kaffee mit langweiligem, überteuerten Frühstück. Vielleicht sollte Frau Grünler mal in die Bernauer Straße zu TA COFFEE gehen und sich mal von den Bowls und Smoothie‘s inspirieren lassen.

Ach, ein „auf Wiedersehen“ kam auch nur weil wir uns verabschiedet haben. Kein „vielen Dank und einen schönen Tag noch“ Die Zeit wäre gewesen- es war ziemlich leer als wir...

Ich muss eigentlich meine Bewertung in zwei Teilen verfassen: Absolut verdiente 5 Sterne für die Qualität der Backwaren - Brot, Gebäck oder auch Brötchen immer sehr lecker und keine Massenware, da bezahlt man auch gerne den etwas höheren Preis. Und leider nicht mehr als 1 Stern für das Einkaufserlebnis, und das jedes einzelne Mal! Zugegeben, ich bin nicht so oft bei dem Bäcker (vielleicht so 5 Mal pro Jahr) und kenne mich mit Produkten nicht aus. Die Brötchen und Brote sind aber jedes Mal entweder unbeschriftet (die meisten) oder falsch beschildert, so dass man nur auf gut Glück mit dem Fingerzeig bestellen kann. Sagt man aufgrund der falschen Beschilderung einen falschen Namen und weist man die Verkäuferin beim Einpacken darauf hin, dass man was anderes haben wollte, wird man zurechtgewiesen, dass man ja was anderes bestellt hätte (ja, ich will aber das Brot haben, wo „Bergsdorfer Pfund“ direkt drunter steht und kann nicht wissen, dass der Schild da völlig falsch platziert ist!). Und nicht zuletzt ist das Bezahlen mit Bargeld oder ausschließlich EC (und das bitteschön nur ab 10€ und NUR mit VORHERIGER Ansage!!!) nicht mehr zeitgemäß, zumal man bei dem Bäcker nicht ohne 20-30€ zu bezahlen rausgeht. Da wäre kontaktloses Bezahlen mehr als wünschenswert, denn so manches Mal hätte ich sehr gerne spontan noch etwas Kuchen oder so mitgenommen und musste darauf verzichten, weil ich nicht genug...

Zu teuer(!!), Qualität der Brötchen und Brote sehr gut, überlaufen am Samstag und Sonntag und in der Woche zur Frühstückszeit der Handwerker und Außendienstmitarbeiter. Kuchen ist hier nicht so meins. Zuviel Teig und zu hoch. Man kann hier noch nostalgiemässig wie in der DDR am Wochenende stundenlang anstehen trotz 4 Verkäuferinnen im Laden, aber was nichts gegen die Dienstleistung aussagt. Sie sind nett und erstaunlicherweise immer höflich. Sind halt viele Kunden da.

Qualität hat seinen Preis, und der Markt bestimmt die Nachfrage, alles ok. Wenn der Umsatz stimmt macht Ihr alles richtig und der Erfolg gibt Euch recht. Mir ist ein Brötchen für ca. 50 Cent zu kostenintensiv um es als tägliches Lebensmittel zu verwenden. Aber das ist meine persönliche Meinung! Ich wünsch Euch weiterhin viel Erfolg und kaufe Euer Brot weiterhin wegen der Qualität!!! Wer es sich leisten kann und will hat von mir eine 100% - Kaufempfehlung.

Danke für die schnelle Reaktion, dafür gibt's einen Stern mehr:)

Nachfolgend aber dennoch : ...für Ihre Preise ist so ein "Wurzelbrot", wie Sie es nennen, indiskutabel und einer Brotmanufaktur unwürdig. Wie bekomme ich die Butter da...