Hülseberger landhaus — Restaurant in Osterholz-Scharmbeck

Im Herzen von Osterholz-Scharmbeck gelegen, begrüßt das Restaurant Stagge seine Gäste mit einem Ambiente, das durch helles Holz, bequeme Stühle und einen wohlbedachten Tischabstand eine einladende und familiäre Atmosphäre schafft. Die kulinarische Ausrichtung des Hauses zeugt von einer Vorliebe für mediterrane Klassiker, was sich besonders in der Auswahl der Vorspeisen – von Tomatensuppe über Bruschetta bis hin zu gebackenem Schafskäse – widerspiegelt. Positiv hervorzuheben ist die vegetarische Natur der Vorspeisen, die mit einem veganen Angebot auch Veganer:innen anspricht.

Die Speisekarte bietet eine breite Palette an Gerichten, darunter Salate, verschiedene Schnitzelvariationen, Steaks, Bratkartoffeln, Currywurst, Pizza, Burger sowie zwei Pasta-Gerichte und drei Desserts. Jedoch könnten Vegetarier:innen und Veganer:innen die mangelnde Kennzeichnung entsprechender Speisen und die etwas unübersichtliche Gestaltung der Karte als Herausforderung empfinden.

Das Restaurant zeichnet sich durch seine Kinderfreundlichkeit aus, wobei die angebotenen Kinderspeisen – wie Nuggets, Pommes, Nudeln, Pizza und Mini-Schnitzel – vorwiegend auf jüngere Geschmäcker ausgerichtet sind, ohne dabei einen Fokus auf gesunde Alternativen zu legen.

Die Präsentation der Speisen, wenngleich mit Sorgfalt ausgeführt, erscheint in ihrer Tellersprache etwas traditionell, ähnlich der Aufmachung der Speisekarte selbst. Geschmacklich sind die Gerichte zufriedenstellend, mit der Pizza aus dem Steinofen als persönlichem Highlight des Besuchs. Die Portionsgrößen sind generell angemessen und stehen in einem passenden Verhältnis zu den Preisen.

Das Getränkeangebot bleibt mit Wasser, Softdrinks, Saft und Schorlen im Standardbereich und lässt Gäste, die keinen Alkohol konsumieren, kreative Mixgetränke vermissen. Die Getränkepreise tendieren zu einem zu hohen Niveau.

Das von einer Familie geführte Restaurant besticht durch seinen persönlichen Service und das familiäre Flair, welches sich durch das gesamte Restauranterlebnis zieht.

Insgesamt ist das Stagge als bedingt empfehlenswert einzustufen. Auch wenn es kein memorables kulinarisches Highlight darstellt, so überzeugt es doch durch sein stimmiges Preis-Leistungs-Verhältnis und seine herzliche Atmosphäre, was es zu einem angenehmen Treffpunkt für Familien und...

Unsere Erfahrung im Restaurant: Leider nicht für unsere Weihnachtsfeier geeignet Wir waren gestern in diesem Restaurant essen, da wir ein passendes Lokal für die Weihnachtsfeier unseres Unternehmens und unserer Tochtergesellschaft suchen. Dafür wollten wir ein Probeessen machen, um uns einen Eindruck zu verschaffen. Leider müssen wir uns nun weiter umsehen. Positiv hervorheben möchten wir das schöne Ambiente und das sehr freundliche Personal, sowohl im Restaurant selbst als auch bereits bei der telefonischen Reservierung. Das Team war durchweg aufmerksam und hilfsbereit. Zur Vorspeise hatten wir Bruschetta und gebackenen Schafskäse, beides war sehr lecker und ein gelungener Start. Bei den Hauptspeisen waren die Eindrücke leider durchwachsen. Ich hatte die Folienkartoffel mit Hähnchen. Geschmacklich war das Gericht gut, allerdings fand ich es etwas unpassend, rohe Enden von Frühlingszwiebeln darin zu finden. Das ist sicherlich Geschmacksache, aber ich empfand es als weniger ansprechend. Mein Mann wählte die „Schlemmerpfanne“, die mit 26,50 € relativ hochpreisig war, jedoch leider ein Reinfall. Die Hollandaise-Sauce war kalt und von der Konsistenz her eher wie Pudding über das Gericht gegossen. Auf Nachfrage bestätigte die Bedienung, dass die Sauce immer so serviert wird, bot aber an, das Gericht noch einmal warm zu machen. Da meinem Mann allerdings durch den ersten Eindruck bereits der Appetit vergangen war, lehnte er ab. Auch die Bratkartoffeln waren enttäuschend: Sie waren teils schwarz verbrannt und schmeckten entsprechend. Einige dunklere Stellen wären vielleicht noch akzeptabel gewesen, aber in Kombination mit der übermäßigen Fettigkeit war es einfach zu viel. Die Fleischqualität war ebenfalls nicht überzeugend: Das Rind war zwar „rare“, jedoch zäh, das Schweinefleisch war überbraten und ebenfalls zäh, nur das Hähnchen war saftig und wirklich gut gelungen. Beim Abräumen teilte uns die Bedienung mit, dass man uns gerne ein neues Gericht hätte bringen können, aber für meinen Mann war der Abend bereits gelaufen. Als kleine Geste haben wir die beiden Espressi aufs Haus bekommen, was nett war, aber den Gesamteindruck leider nicht mehr...

Ich schreibe diese Rezension, weil ich als langjähriger Gastronom ein Lied darüber singen kann, wie herausfordernd es ist, ein Restaurant zu führen. Der Inhaber von „Staage“ meistert diese Herausforderung jedoch mit Bravour und bereitet seinen Gästen wirklich ausgezeichnete Speisen und Getränke.

Die Pizzen sind hier ein absolutes Highlight! Ich kann jedem nur empfehlen, die verschiedenen Varianten auszuprobieren. Man kommt nicht umhin, begeistert zu sein von der perfekten Kombination aus frischen Zutaten und aromatischem Teig. Jeder Biss ist ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

Das Lokal selbst ist ebenso einladend, es strahlt eine angenehme Atmosphäre aus, die ideal ist, um einen entspannten Abend mit Freunden zu verbringen. Hier kann man sich nicht nur kulinarisch verwöhnen lassen, sondern auch einfach mal die Seele baumeln lassen und die tolle Stimmung genießen.

Alles in allem ist „Staage“ ein super Ort, um sich zu amüsieren – sei es bei einem genussvollen Dinner oder einem geselligen Abend mit einem köstlichen Getränk in der Hand. Absolut...