Alte Wache Gastronomie in Ostfildern – Restaurant, Biergarten, Terrasse & mehr — Restaurant in Ostfildern

Ein Mittwoch im September 2022, ein aufziehendes Gewitter und ein Besuch in der alten Wache... Im Außenbereich ca. 60% der Plätze belegt, im Innenbereich komplett leer. Freundliche Begrüßung, freie Platzwahl, schnell kam die Speisekarte, die allerdings nicht zu lesen war, da die Fachkraft nicht wusste wo der Lichtschalter ist. Nach einigen Minuten war es hell, es wurde gewählt, die zweite Fachkraft kam zur Aufnahme der Bestellung: nein, warme Speisen wären auf Grund der zahlreichen Reservierungen nicht möglich. Aha. Wir dürften aber gerne aus der Vielzahl an kalten Speisen auf der Karte wählen. Ok, nun gut, es gab aber nur genau eine kalte Speise, einen Salat mit Ziegenkäse. Auf Rückfrage ob das die einzigste Speise wäre, musste sie erst selbst die Karte lesen, da sie diese nicht kennen würde. Ja, das wäre dann wohl so. Nun gut, aus der einen erschlagenden Auswahl den Salat gewählt, dazu zwei Getränke und Wasser bestellt. Die Getränke waren doch recht schnell am Platz... € 7,20 für 0,2 Campari Sprizz ist nun kein Schnäppchen, dafür hätte man zumindest erwarten können, das nicht beide Stilgläser ausgebrochene Stücke im Fuß hatten, die Länge des Trinkhalms so gewählt worden wäre, dass dieser zumindest oben aus dem Glas herausschaut, es für mehr als das Achtel einer 0,5cm dicken Orangenscheibe und mehr als einen kleinen Eiswürfel gereicht hätte, weitgefehlt. Schnell kam der Salat, vorgewaschen aus industrieller Fertigung, Tüte auf, passables Dressing, 20 Gramm Ziegenkäse, 5 Sekunden im Salamander gewesen... neidische Blicke ringsherum, offenbar warteten die Gästen teilweise über eine Stunde und machten ihrem Ärger nun Luft. Für rund € 16,00 war das nichts besonders, aber in keinem Fall das Geld wert, für wenigstens eine Scheibe Baguette o.ä. dazu hat die Kalkulation wohl keinen Spielraum mehr gelassen. So saßen wir dann vor leeren Tellern und Gläsern, Fachkraft drei kam zum kommentarlosen Abräumen, die leeren Gläser hat er übersehen. Eine Nachfrage zur Zufriedenheit war wohl zu viel verlangt. Am Nebentisch wurde die Stimmung immer besser, nachdem wohl rund zwei Stunden vergangen waren, für Unterhaltung war also gesorgt. Nach rund weiteren 20 Minuten vor leeren Gläsern und dem Ausbleiben eine Nachfrage machten wir uns bemerkbar und verlangten die Rechnung. Das ist uns aber auch nur gelungen weil die leitende Servicekraft, so hat sich zumindest kurz davor am Nebentisch vorgestellt, damit beschäftigt war unseren Tisch mit herbstlichen Kürbissen zu dekorieren. Prioritäten sind auf jeden Fall richtig gesetzt !

Das einzig Gute an diesem Abend: wir hatten einen Gutschein und mussten den Wahnsinn nicht bezahlen !

Dem Betreiber wünschen wir auf jeden Fall weiterhin ein glückliches Händchen auf dem Irrweg Richtung Insolvenz und das der Schrecken möglichst schnell ein Ende hat und er den Laden zumacht. Gewollt aber nicht gekonnt, nicht mal in Ansätzen,...

Titel: Eine kulinarische Reise der Moderne im Restaurant "Alte Wache"

Das Restaurant "Alte Wache" ist ein wahrer Juwel in der Welt der modernen Gastronomie. Von Anfang bis Ende war meine Erfahrung in diesem Restaurant einfach fantastisch und ich kann es kaum erwarten, wieder dorthin zurückzukehren.

Das Ambiente des Restaurants ist eine perfekte Mischung aus modernem Chic und traditionellem Charme. Der Innenraum ist stilvoll gestaltet, mit einer warmen Atmosphäre, die zum Entspannen einlädt. Die Tische sind geschmackvoll arrangiert und das gesamte Personal strahlt eine herzliche Gastfreundschaft aus.

Nun zum Wichtigsten - dem Essen. Die Speisekarte im "Alte Wache" ist eine Hommage an die moderne Küche mit einem Hauch von Kreativität. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich. Ich hatte das Vergnügen, sowohl Fleisch- als auch vegetarische Gerichte zu probieren und wurde in beiden Kategorien nicht enttäuscht.

Das Fleisch war zart und perfekt zubereitet, mit einer Vielzahl von Saucen und Beilagen, die die Aromen hervorhoben. Besonders beeindruckt hat mich die Hingabe des Küchenchefs zur Qualität der Zutaten. Jeder Bissen war ein Geschmackserlebnis, das ich so schnell nicht vergessen werde.

Die vegetarischen Optionen waren ebenso beeindruckend. Die Kombination von frischen Gemüsesorten, Gewürzen und Saucen führte zu einer Explosion von Geschmack. Es war erfrischend zu sehen, wie das Restaurant auch den Bedürfnissen derjenigen gerecht wird, die fleischlose Gerichte bevorzugen.

Der Service im "Alte Wache" war erstklassig. Das Personal war aufmerksam, gut informiert und immer bereit, Empfehlungen abzugeben. Die Kellnerinnen und Kellner waren stets präsent, aber nie aufdringlich. Sie trugen zu einer insgesamt angenehmen und entspannten Atmosphäre bei.

Abschließend möchte ich noch erwähnen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis im "Alte Wache" ausgezeichnet ist. Angesichts der Qualität der Speisen, des erstklassigen Services und des wundervollen Ambientes war ich angenehm überrascht von der Rechnung. Hier erhält man wirklich ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu einem fairen Preis.

Ich kann das Restaurant "Alte Wache" uneingeschränkt empfehlen. Es ist der perfekte Ort, um sich in moderner Küche zu verlieren und eine unvergessliche gastronomische Erfahrung zu machen. Egal, ob man Fleischliebhaber oder Vegetarier ist, hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Genießen Sie die Reise der Aromen und lassen Sie sich von der exzellenten Küche des "Alte...

Sehr enttäuschend. Leider nicht mehr was es mal war! Ich war jetzt schon öfter dort, seitdem die neue Leitung die Wache übernommen hat und hab gehofft, es sind einfach nur Startschwierigkeiten. Es ist zwar auch fast das gesamte Serviceteam neu, aber nach ca. einem 3/4 Jahr ist das Argument nicht mehr valide.

Das Essen hat qualitativ merklich nachgelassen, die alten Pächter haben da wirklich ein hohes Niveau vorgelegt, daher auch die vielen guten alten Bewertungen und da waren auch die etwas höheren Preise gerechtfertigt, aber für das was mittlerweile angeboten wird, sind die Preise einfach zu teuer für die Qualität. Uff...

Außerdem: -Beim Essen fehlen manchmal Zutaten, die auf der Karte standen (Rohkost beim Salat, Brot oder Beilagen werden vergessen oder kommen zu spät) Wenn mal was ausgeht, ist das ja nicht schlimm aber dann weist den Kunden doch beim Bestellen darauf hin.

-Während man früher das Gefühl hatte, hier wird wirklich richtig frisch gekocht, schmeckt das Essen nun teilweise nach Fertigware, ist fettig, schmeckt nach instant oder zu sauer, wie auch schon ein paar hier geschrieben haben.

-Service ist z.T. wirklich langsam, sodass man ziemlich lange auf sein Essen/ seine Getränke warten darf, Getränkebestellungen wurden öfters vergessen oder auch mal falsch gebracht. Allerdings gibt's hier auch noch 1, 2 Service Leute, die wirklich quick, freundlich und aufmerksam sind

viele Parkplätze +schöne Terrasse und Umgebung

Alles im allen, werd ich wohl nicht mehr herkommen, es sei denn man hört wieder postives von der Alten Wache. Es bleibt ein Gefühl der Enttäuschung und die Hoffnung, dass die alten Pächter doch wieder ein...