Gasthaus "Zur Linde" — Restaurant in Ostheim vor der Rhön (VGem)

Erst Urlaub, verständlich, am 13.09.2020, Sonntag14:30, wieder kein Besuch möglich! Nur bis 13:00 warme Küche, ab 14:00 keine freien Plätze! Unternehmerische Entscheidungen, für alles gibt es eine Begründung, nur der Bürger bekommt keinen Service! Alle Gaststätten haben es schwer, aber so bekommen sie auch keine Gäste! EIN SACHSE Antwort: Es sind immer die anderen Schuld, ich wollte einfach Rotherbier trinken, bin vom Bodensee gekommen, Notruf Luxus, die A71, muss man 2 Std. erst in Bayern telefonieren, um Essen zu bekommen? Es ist ein Strukturproblem, Essen nur zum Mitnehmen, nur auf Bestellung, heute geschlossene Gesellschaft, von 14 -17 Uhr, friss zu Hause, sie müssten mal selbst nach einer Gaststätte zum Essen suchen, keine Übertreibung! Da ich mich in Thüringen auskenne, bekam ich in der Nähe von Suhl etwas! Der Gastwirt sagte, wenn ich dazwischen schließe, kommen die Wander nicht wieder! Die Einheimischen gehen nur zu besonderen Anlässen, davon kann eine Gaststätte nicht leben. Schließung, da könnte man ja eine Ausweichgaststätte angeben, da macht keiner Reklame für die Kongurenz! Da kann ich lieber nach Tschechien fahren zu halben Preis und bekomme kein Deutsches Einheitsbier ( ich wollte mal ordentliches Rotherbier trinken) eine gute Reklame für euch, leider??? Ich kannte Rotherbräu von zu Hause, leider wurde es vom Markt verträngt! Also suchte ich in Roth nach der Brauerrei und sah ihre Gastastätte. Aber 500 Km zu fahren um bei ihnen das Bier zu trinken war mir nicht gelungen! Als Wirt hätte ich diplomatisch geantwortet, aus betrieblichen Gründen, Krankheit oder Personalmangel war eine Bewirtung nicht möglich! Auf den Betieb und die Öffnungszeiten habe ich nun wirklich keinen Einfluß und hätte den möglichen Gast für seine Mühe und den weiten Weg beim nächsten Besuch zu einem Rotherbier eingeladen! Sie sollten mal ihre Einstellung zu den Gästen überprüfen, ich glaube sie haben ihr Ansehen selbst geschädigt, ich hatte nur den Sachverhalt beschrieben! Ich wünsche ihnen viele Gäste und...

Update:

Wir waren jetzt noch 2 x dort essen und das Essen ist und bleibt klasse! Da gibt es nix zu meckern und auch keinen Grund, keine 5 Sterne zu geben. Vielen Dank für das gute und leckere Essen und die allzeit freundliche Bedienung!

Das Essen war immer spitze!

Also eines muss und will ich auch sagen: Der Koch kann kochen, und zwar richtig gut und lecker!

Klar, es sind harte Zeiten in der Gastronomie, keiner will diesen Knochenjob mehr machen und schon gar nicht für die Hungerlöhne welche dort bezahlt werden (welche - auch - daraus resultieren, dass wir Gäste - einschließlich mir - ja möglich wenig für ein möglichst perfektes Essen zahlen wollen). Und daher herrscht in der Gastronomie und ganz besonders in der Provinz halt echter Mangel an Fachkräften wie Bedienungen, Köchen und so weiter. Ja klar, die Chefin macht den Job, aber man sieht ihr schon an, dass es echt harte und auch langen Arbeit ist - das zehrt an den Konchen und Nerven. Da dauert es dann schon etwas, bis sie langsam auftaut und Zeit für einige wenige private Wörter hat, ist halt - leider - so. Gut, ab und an hilft dann evtl. mal eines der Kinder mit aus. Aber einem pubertierenden Teenager macht diese Arbeit nun wirklich nicht unbedingt auch noch mächtig Spaß...

Trotzdem, die Chefin tut was sie auch immer kann und der Koch, also der Chef, versteht sein Handwerk - ehrlich! Wer was anderes schreibt ist entweder unehrlich, unfair oder von der Konkurrenz - ohne wenn und aber!

Aber warum dann doch nur vier Sterne?

Nun, weil mir ganz persönlich eines absolut nicht gefallen hat: Der Chef und sein Team haben die Marktwirtschaft vollständig verstanden und verinnerlicht. Und so gibt es zu unterschiedlichen Tagen eben auch unterschiedliche Karten mit ganz unterschiedlichen Preisen (ja, auch für das gleiche Gericht). Das sieht mir dann doch irgendwie nach diesen typischen Tourifallen aus! Kann man machen, versteh ich ja irgendwo auch, finde ich aber echt...

War zum Geburtstag eingeladen. Waren mit Kinder ca. 20 Personen. Es gab Sektempfang und anschließend Mittagessen a la carte. Die Tafel war festlich eingedeckt, nicht übertrieben geschmückt. Als Vorspeise gab es Leberknödelsuppe in Suppenterinen, für die Vegetarier Kürbissuppe in einem Weckglas. Es gab 7 Gerichte zur Auswahl, eines für Vegetarier (Gnocchi mit Pilz-Käsefüllung und Sahnesoße), ein Fischgericht (gebratener Saibling mit Gemüse und Butterkartoffeln). Es war für jeden was auf der Karte. Ich habe mir Schäufele mit Klößen und Schinkensauerkraut bestellt. Ich war mit meiner Auswahl sehr zufrieden, geschmacklich wie mengenmäßig. Auch von den anderen Geburtstagsgästen wurde das Essen gelobt, alle waren sehr zufrieden. Als Nachtisch gab es 3 Eisvariationen, ebenfalls nett angerichtet in Weckgläsern. Insgesamt waren wir alle sehr zufrieden. Auch die Bedienung (Chefin) war nett und zuvorkommend. Das Lokal ist weiter...