SCHMITTS Backstube KG — Restaurant in Ostheim vor der Rhön (VGem)

Die fränkische Siedlung Ostheim vor der Rhön wurde vermutlich um 525 gegründet und 804 zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Die Schenken von Großvargula besaßen um 1214 in Ostheim Eigengüter und Lehen der Abtei Fulda und der Landgrafen von Thüringen.[3] Das Amt Lichtenberg, zu dem Ostheim und Urspringen gehörten, war ehemals ein Amt der Grafschaft Henneberg-Römhild und später des Großherzogtums Sachsen-Weimar-Eisenach. 1920 kam die Exklave Ostheim zum neu gegründeten Land Thüringen und war Bestandteil des Landkreises Meiningen. 1925 wohnten hier 2122 Einwohner. 1945 wurde Ostheim als Teil der amerikanischen Besatzungszone dem Freistaat Bayern zugeordnet und stand als thüringische Enklave unter bayerischer Verwaltung.[4] 1947 kam...

Während unseres 4-Tage-Urlaub in Fladungen haben wir in der örtlichen Filiale Kaffee getrunken und leckeren Kuchen gegessen. Das Personal war überaus freundlich und zuvorkommend. Sie erklärte uns - auf unsere Frage hin - alle verfügbaren Brotsorten. Wir entschieden uns auf dem Nachhauseweg für das "Dinkel 36" und "Dinkelvollkornbrot". Eine so resche Kruste wie das Dinkel 36 bekommt man hier bei uns nirgendwo zu kaufen. Wir sind begeistert und kommen bei unserem nächsten Rhön-Besuch auf jeden Fall wieder...

Update: Leider leider, sind die Brötchen doch oft, ja sogar meistens nicht so richtig durchgebacken. Da solltet ihr deutlich dran arbeiten!

Hier läuft es doch besser, warum nicht überall so?

Freundliche und nette Bedienung und das bisher immer und zu jeder Zeit. Wenn jetzt noch die Qualität der Backwaren genauso dauerhaft gut und gleichmäßig prima wäre, wären es sogar volle 5...