Bäckerei Karsten Stephan — Restaurant in Ottendorf-Okrilla

Die beiden Sterne gibt es dafür dass es ein privater Bäcker ist und keine wie mittlerweile gerade im Raum Ottendorf Okrilla verbreitete industrielle Großbäckerei. Und den zweiten Stern für den guten Geschmack der Brötchen,wenn man denn mal welche bekommt. Heute zum zweiten Mal hintereinander nur noch Reste bekommen. Was ist das für eine Kalkulation? Das war im letzten Jahr noch besser. Sehr schade somit muss ich in den Nachbarort ausweichen auch wenn es etwas weiter...

Die meisten Brötchen sind sehr lecker...wenn man noch welche bekommt. Heute ist es zum dritten Mal passiert, dass vor 9 Uhr nur noch 3 ganze Brötchen in der Auslage lagen-Käsebrötchen und Bürgerbrötchen. Es wird auch nicht nachgebacken. Gerade wenn man mal am Wochenende bisschen länger schlafen möchte, hat man eben Pech gehabt. Wir waren heute das letzte Mal da und fahren nächsten Samstag...

Die dunklen Brötchen und die Käsebrötchen sind lecker und frisch. Leider ist die Qualität der geschnittenen Brötchen gerade am Samstag oft eine Katastrophe. Aufgebacken, rissig und trocken. Wenn es gekennzeichnet wäre, fände ich das für einen reduzierten Preis in Ordnung. Aber so geht das nicht...Edit: letzten Samstag war es besonders schlimm. Kann man am Wochenende keine hellen Brötchen...