Die Schmelzmühle — Restaurant in Otzberg

Pizza im Steinofen geschmacklich ok. Enttäuschenderweise Dosenchampignons bei für die ländliche Gegend relativ stolzem Preis. Der Pizzaboden war etwas zu trocken, allerdings nicht schwarz wie am Nachbartisch. Die zuständige Küchenkraft schien gerade erst eingelernt zu werden. Gegessen wurde auch ein paniertes Schnitzel und ein Calvados-Schweinelendchen. Hier gab es einige Beanstandungen: Statt Spätzle wurden Bratkartoffeln gewünscht. Diese wurden bei Reklamation nachgereicht. Das Schweinelendchen war nicht genießbar, da es deutlich zu trocken und nicht gewürzt war. Das Fleisch war innen weder saftig noch rosa. Die Sosse war geschmacklich verbesserungsfähig und für einen professionellen Gastronomiebetrieb unangemessen (da auch anscheinend nicht abgeschmeckt). Die Bratkartoffeln waren gut. Allen Gerichten fehlte Salz. Das Schweinelendchen ging zurück, auf eine erneute Zubereitung wurde verzichtet. Als Ersatz wurde ein Kaffee angeboten. Jedoch sollte das Lendchen auf Anweisung der Wirtin abgerechnet werden. Arrogant wurde hingewiesen, dass das Fleisch rosa gewesen sei - das war bestätigt duch 12 Augen nicht der Fall - und das Lendchen einwandfrei gewesen sei. Als Hobbykoch und Gast fühlte ich mich hier nicht ernst genommen und ist auch nicht der übliche Weg, der in einem professionellen Gastronomiebetrieb angestrebt werden sollte. Schließlich sollte als Anspruch gelten, dass der Gast ein weiteres Mal kommen möchte. Dies wird bei mir aber sicherlich nicht mehr der Fall...

Leider überhaupt NICHT Allergiker freundlich!!

Ich muss leider GLUTENFREI essen. Ich wollte mir mit meiner Mutter 2 Gerichte teilen. Auf mehrfache Nachfrage wurde mir versichert, dass sowohl das Rumpsteak als auch das Reh Ragout glutenfrei ist. Als das Essen kam, wurde ich darauf hingewiesen, dass ich die Semmelprösel von den Klösen ja weglassen kann. NEIN, SO NICHT! Ich war ziemlich sprachlos!! absolut NICHT zu empfehlen. Das ist nicht Kundenorientiert und für Betroffene sehr gefährlich!

Nachtrag nach der Antwort : Das Personal wurde von darüber informiert, dass ich von beiden Gerichten essen möchte, woraufhin ich bestätigt bekommen habe, dass beide Glutenfrei sind. Beim servieren wurden die Semmelprösel erwähnt, welche ich ja weglassen kann, woraufhin ich gesagt habe, dass ich dann eben nur das Rumpsteak esse, weil ich das andere nicht essen kann. Schade dass diese Info so nicht in der Küche an kam. Schön, dass es Ersatz...

Wir waren mit 4 Personen zum Abendessen in der Schmelzmühle. Der Empfang war sehr freundlich und mit der Tischreservierung hat alles gut funktioniert. Die sehr freundliche Bedienung war sehr interessiert, dass wir uns gleich abgekommen fühlten. Die Getränke waren schnell serviert und zur Karte gab es noch eine Tageskarte mit 4 Gerichten. Wir haben Burger, Ente und Steak gegessen. Alle Gerichte waren schön angerichtet und haben sehr gut geschmeckt. Die Menge der Pommes beim Burger Menü hat etwas Potential nach oben. Auch zum Nachtisch gab es eine Tageskarte mit vielen Leckereien. Die Ananas Leckerei war sehr schön angerichtet und war ein schöner Abschluss. Nachdem nicht mehr viele Gäste im Restaurant waren, hatten wir noch einem schönen Plausch mit der freundlichen Bedienung aus dem Alemannischen.

Ein gelungener Abend in einem sehr guten Restaurant mit einem sehr...